New York'a Gelen Uluslararası Zeytinyağı Yarışması

Uluslararası bir lider uzmanlar paneli toplanacak International Culinary Center Nisan’da New York’ta bulunan 16 - 18, New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması’nın dünyadaki en iyi sızma zeytinyağını tanımlamak ve onurlandırmak için 2013.

Önde gelen zeytinyağı yayını tarafından organize edilen, Olive Oil TimesSoHo'daki üç günlük etkinlikte en iyi şeflerin tatma, atölye çalışmaları ve mutfak gösterileri yer alacak.

"Bu yıl çok taçlandırmak için kesin yarışma en iyi zeytinyağı dünyanın dört bir yanından ”dedi. Curtis Cord, genel yayın yönetmeni Olive Oil Times ve New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması Başkanı, ​"ve bu rekabet doğal olarak burada New York'ta. ”

Etkinliğin sponsoru International Culinary Center The French Culinary Institute olarak kuruldu, aşçılık eğitiminin önde gelen merkezi, endüstriyi ilerleten birinci sınıf mezunlar yetiştiriyor. ​"İlk kez The New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışmasına ev sahipliği yapmaktan heyecan duyuyoruz ”dedi. The International Culinary Center. ​"Zeytinyağı dünyadaki hemen hemen her mutfağın anahtarıdır ve profesyonel ve hevesli şeflere mutfaktaki tüm harika özellikleri ve kullanımları hakkında bilgi vermek önemlidir. ”

'Da iki seminer düzenlenecek International Culinary Center Hafta içi, halkın merakının tüm zamanların en yüksek olduğu bir zamanda, şeflere ve diğer mutfak profesyonellerine zeytinyağının ileri noktalarını öğretecek.

Etkinliğin mutfak programı, efsanevi New York bölgesindeki gurme perakendeci Fairway Markets tarafından desteklenmektedir.

Organizatörler, dünyanın dört bir yanından 500'den fazla zeytinyağı üreticisinin yarışmaya girmesini bekliyor. Dünyanın en önemli zeytinyağı yarışmasında birincilik ödülü almanın getirdiği övünme hakları kazananlar için bir nimet olsa da, ürünlerinin dünyanın en büyük tüketici pazarlarından birine girmesi için inanılmaz bir fırsat olabilir.

"Fairway yıllardır müşterilerine olağanüstü zeytinyağı getiriyor, ”diyor cheesemonger ve bakkal Steven Jenkins Fairway Marketleri. ​"Yarışmadan sonra, yarışma için kazanan yağları müşterilerimize sunan tüm Fairway mağazalarında sergilerle birlikte bu etkinlik için oluşturduğumuz zeytinyağı tadımı ve yemek eşleştirme rehber kitabı sunacağız. ”

Kazananlar tüm yıl boyunca çevrim içi özel bir bölümde gösterilecek zeytinyağı kılavuzu üzerinde Olive Oil Times Web sitesi. Okuyucular, yeni taçlandırılmış üreticiler hakkında bilgi sahibi olacak ve yağlarını taşıyan perakende satış noktalarına tıklayabilecektir.

Kordon dedi ki, ​"Zeytinyağı rehberimiz her gün binlerce kişi tarafından görüntülenmektedir. New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması bölümü, dünyadaki en iyi yağları ve tüketicilerin ve gıda endüstrisi profesyonellerinin bunları kendi mutfaklarında nasıl bulabileceklerini öğrenmek için harika bir kaynaktır. "

Nisan ayındaki o hafta boyunca, bu elit ekstra sızma zeytinyağının özelliklerini vurgulamak için geliştirilen özel eşleştirme menülerinde New York’un en iyi restoranlarından bazılarında zeytinyağı girişlerinin birçoğu da yer alacak.

Daha fazla bilgi New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması web sitesi.

• New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması


• Fairway Marketleri


• The International Culinary Center