The Olive Oil Sommelier Certification Program Campbell, California Eylül 10-15 dönecektir. Tarafından üretilen çığır açan dersin altıncı baskısı olacak. Olive Oil Times Eğitim Laboratuvarı ile ortaklaşa International Culinary Center.

Altı günlük, iki seviyeli programda, dünyanın önde gelen zeytinyağı uzmanları ve eğitimcileri, üretim, kalite yönetimi ve gelişmiş duyusal değerlendirmeyi kapsayan kapsamlı bir dizi ders ve atölye bulunmaktadır.

Kursu başarıyla tamamlayanlar olive oil sommelier certification ve büyüyen bir zeytinyağı duyusal analistleri ve eğitimciler topluluğuna katılın.

Şimdiye kadar, program, New York'ta ve California'da bir, dünyanın her köşesinden öğrencileri görünce beş oturum sunmuştur - 22 ülkeleri.

Katılımcılar küçük üreticilerden en büyük temsilcilere; kalite kontrol teknisyenlerinden profesyonel şeflere ve restoratörlere; bağımsız perakendecilerden büyük dağıtıcılara kadar.

Hafta boyunca, katılımcılar İtalya, Yunanistan, Şili, İspanya, New York ve Kaliforniya'dan gelen eğitmenler tarafından ikiden fazla düzineden fazla 130 zeytinyağı örneğinin rehberliğinde tadımlar gerçekleştirilecek.

31 Complete Sommelier Certification in New York

Yunanistan, Bulgaristan, Hollanda, Avustralya, Türkiye ve Tayvan gibi uzak ülkelerden gelen bir grup 31 zeytinyağı endüstrisi profesyonelleri ve meraklıları, New York'ta, Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon programına katılmak üzere bir araya geldi. International Culinary Center ile ortaklaşa Olive Oil Times Eğitim Lab.


İnteraktif program zeytinyağı, zeytin ağacı ekimi ve hasat, değirmencilik ve üretim, sağlık yararları ve kimya, kalite yönetimi, mutfak uygulamaları ve gıda eşleştirme tarihini ve kültürünü kapsamaktadır ve tabii ki, duyusal değerlendirme extra virgin zeytin yağı.

Aslında, programın geçmiş katılımcıları, uzmanlıklarını ve bağlantılarını dünya çapında çalışmaya koymaları için çok az zaman harcadılar.

“Altı yıl süren programı tamamlayan Kaliforniyalı bir yapımcı,“ gelecek yıllar için bir referans kılavuz olarak kullanılabilecek (ve olacak) inanılmaz miktarda bilgi içeren müthiş bir kurs.

Türkiye'den bir başka yapımcı, “Beklediğimden çok şey öğrendim. Çok iyi yapılandırılmış ve organize edilmiş bir kurstur. ”

Portland, Oregon'da bir yazılım ve hizmet şirketi için dijital pazarlama stratejisti olan Jacqueline Tyburski, “Mükemmel olduğunu düşündüm” dedi. “Kalite ve eğitim aralığı beklentilerimin çok üstünde bir seviyede idi.”

Hollandalı bir finansal yatırımcı ve Londra ile Fransa arasındaki zamanını ayıran yarı zamanlı çiftçi Willem Voorvaart kararlaştırdı. “Dersi beş yıl önce almış olmalıydım. Çok öğretici, iyi konular, iyi yapılandırılmış ve mükemmel konuşmacılar ”dedi.

Programa kayıt olmak için Olive Oil Times Education Lab Provoco Kayıt.



Hakkında daha fazla yazı: , , ,