Malkawi ailesi

Ürdün'ün kuzeyindeki Umm Qais kasabasına gelen ziyaretçiler, Gadara'daki Roma kalıntılarını görmek için sadece birkaç saat kalıyorlardı. Ama şimdi, kültür ve tarımsal ürünlere odaklanan sürdürülebilir bir turizm programı sayesinde, ziyaretçiler Muna Haddad'a göre iki veya üç gün kalıyor. Baraka Destinations, Amman'da bir turizm şirketi. Sonbaharda zeytin hasadı turizm tekliflerinde yer alıyor.

Turistler, gurbetçiler ve hatta yerel Ürdünlüler bir zeytin hasadına katılmakla ilgileniyorlar.- Muna Haddad, Baraka Destinasyonları

Baraka Destinasyonları pilot projesini 2015'te Umm Qais'te sürdürülebilir turizm gelişimine başladı. Topluluk üyeleriyle görüştükten sonra, tarım turizmi ve ekoturizm geliştirmeye karar verdiler. Haddad, Ürdün'ün arkeoloji konusuna odaklandığına göre, “Biz o kadar uzak olduğumuz çok fazla yer var” dedi. “Turistleri insanlara, yaşayan tarihe bağlamaya çalışıyoruz.”

Beit al Baraka'nın 2017'te açılmasından bu yana, Umm Qais'teki oda ve kahvaltı 1,000 misafirlerini ağırladı. B & B'den Baraka, arıcılık, yürüyüş, bisiklet, sepet yapımı, yemek pişirme dersleri ve hasat mevsimi boyunca zeytin bahçesine ziyaret gibi bir dizi kültürel ve açık hava etkinlikleri sunmaktadır. Umm Qais ve yakınlardaki Pella'daki kırk aileler, turizm şirketlerinin rehberliğinde mikro işletmelere başladı.

Umm Qais, Ürdün'ün bereketli hilalinde Irbid vilayetinde. Ağustos ayına göre, Ürdün İstatistik Dairesi'nden 2017 raporu, Irbid ülkenin en büyük zeytin üreticisi. 2015'te 2,383,686 ağaçları 71,853 ton zeytin ve 11,611 ton zeytinyağı üretmiştir. Bu, Ürdün'ün en önemli zeytin yetiştiren bölgesi ve doğal bir gıda turizmi olmasını sağlıyor.

Haddad'a göre, Umm Qais'in çevresindeki aileler tipik olarak 100 ağaçlarına 500 sahiptir. Birkaç aile hala, günlerini ağaçlarını bir araya toplayıp piknik öğle yemeği için durmak için harcıyor. Ama çoğu şimdi işçileri çalıştırıyor. Haddad, 25 ağaçlarını toplamak için altı işçi 500 günü aldığını tahmin ediyor. Yerel zeytin basındaki zeytinlerini para ya da yağ ile bastırabilmek için ödeme yapabilirler.

Jordan Vadisi

Sonbaharda yapılan zeytin hasadı sırasında Umm Qais'i ziyaret eden turistler, bir zeytin bahçesinde piknik ayarlayabilirler. Ziyaretçiler daha sonra zeytinleri toplar ve yaprakları ve dalları ayırmayı öğrenirler. Çoğu sadece kısaca, profesyonellerin zor işi yapmasını izlemeyi tercih ediyor. Daha sonra, yapılan yağı görmek için bir zeytin basıncını ziyaret ediyorlar.

Haddad “Turistler, göçmenler ve hatta yerel Ürdünlüler bir zeytin hasadına katılmakla ilgileniyorlar” dedi. “Mevsimin sona erdikten sonra mevcudiyetini sorgulayan insanlar olduğu için hasadın küçük bir pencere olduğu talihsiz”.

Baraka Destinasyonları, 2017 Nisan ayında yemek pişirme dersleri vermeye başladığından beri, 200 Umm Qais ziyaretçilerinden yerel bir kadının mutfağında Ürdün yemekleri pişirildi. Hasat mevsiminde, yemek pişiren öğrenciler, turşu zeytin salatası ve zeytinyağı ile ağır bir rezene ve anason baharatlı ekmek yapmayı öğrenirler.

Umm Qais

USAID, Ürdün'ün turizmini uzun süredir desteklemiştir ve şu anda 36 milyon, Turizm Sürdürülebilirliği (BEST) olarak adlandırılan beş yıllık bir program yürütmektedir. BEST, turizm gelirlerini yüzde 15 oranında artırmayı, turizm işgücünde kadın sayısını artırmayı, Ürdün'ün ikinci bölgelerine daha fazla insan getirmeyi, daha fazla turizm işi yaratmayı ve Ürdün'de hem iç hem dış turizmi artırmayı hedefliyor.

XIDX'in Şubat ayında USAID, sürdürülebilir turizm geliştirmek ve Ürdün'ün dijital varlığını geliştirmek için TripAdvisor ile bir ortaklık duyurdu. Deneyimli turizmin yükselen popülaritesi ile birlikte, zeytin toplama, sepet sepetleri çekme ve yemek pişirme dersleri alma gibi aktiviteler Ürdün'ü ziyaret eden turistlere vaat ediyor.




Hakkında daha fazla yazı: , , ,