The,en Olive Oil Sommelier Certification Program ortaklaşa üretilen Olive Oil Times Eğitim Laboratuvarı ve International Culinary Center Bu haftasonu Londra'da başlayacak.

Yüzlerce sektör profesyonelini, şefleri ve meraklıları 2016'te başladığından bu yana zeytinyağı kalite değerlendirmesinde eğiten ilk kurs, yıllık New York ve California seanslarının ötesine geçecek.

Curtis CordProgramın yürütme direktörü ve yayıncısı Olive Oil Times, satılan Londra kursu katılımcılarının dünyanın her yerinden geldiğini söyledi.

Londra merkezli 20-25 merkezi olan Bloomsbury bölgesinde düzenlenecek altı günlük kurs, yeni nesil zeytinyağı uzmanları ve eğitimcileri için güçlendirmek ve ilham vermek üzere tasarlandı. Hızlı tempolu, interaktif müfredat, öğrenme sürecini hızlandırır ve altı gün içinde, ustanın yıllarca sürmesi gereken bir bilgi temeli oluşturur.

Programın mezunları arasında zeytinyağı üreticileri; ithalatçılar, distribütörler ve perakendeciler; şefler, restorantlar ve yiyecek servis uzmanları; sağlık profesyonelleri, gazeteciler ve girişimciler; ve sadece dünyanın en sağlıklı gıdalarından birini derinden anlamak isteyenler.

Program konuları zeytinyağı kalite değerlendirmesi, yetiştirme ve tarih, hasat ve üretim, sağlık yararları, kimya, bölgeler ve çeşitler, standartlar ve sınıflarda, mutfak uygulamaları ve tüketici eğitimi kapsar.

100 ülkelerinden gelen 20'ten daha fazla zeytinyağı, katılımcıları eşsiz çeşitlilikteki bölgelere, çeşitlere, üretim tekniklerine ve benzersiz duyusal özelliklere maruz bırakmak için rehberli tadımlarda analiz edilecektir.

Dersi başarıyla tamamlayanlar ortaklaşa verilir. Olive Oil Sommelier sertifikalandırma International Culinary Center ve Olive Oil Times Eğitim Laboratuvarı ve büyüyen bir zeytinyağı duyusal analist ve eğitimciler topluluğuna katılın.

Bir sonraki kurs hemen ardından New York'ta yapılacak. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Programın katılımcıları, bir dizi geniş kapsamlı girişime katılmaları için onları yetkilendiren bir eğitim deneyimi olduğunu söylediler.

New York'ta kursu başarıyla tamamlayan Jacqueline Tyburski, “Kalite ve eğitim yelpazesi beklentilerimin çok üstünde bir seviyede idi” dedi. “Program, çok güçlenmiş, bilgili ve tutkulu zeytinyağlı uzmanlardan oluşan yeni bir topluluğu eğitmeye çok önem veren, çok dengeli ve derindi.”

Demosthenis Chronis, Sparta'dan bir zeytinyağı üreticisi olan “Üretim yolumuza şişeleme yoluyla üretim hattımıza geri dönerek öğrendiklerimi uygulayacağım” dedi. “Bazı şeyleri ince ayarlayabiliriz, böylece daha kaliteli bir zeytinyağı alırız ve umarım bir ödül kazanırız. extra virgin zeytin yağı."

New York programının Türkiye'den bir yapımcısı, “Gelecek yıllar için referans rehber olarak kullanılacak inanılmaz miktarda bilgi içeren muhteşem bir kurs” dedi.

"Şiddetle tavsiye ederim. Her gün kesinlikle değdi, ”bir bakkal, Elise LaGamba söyledi.

Hollanda'dan bir yatırımcı olan Willem Voorvaart, “Kalite ve eğitim yelpazesi beklentilerimin çok üstünde bir seviyede idi” dedi.

Daha fazla bilgi edinmek veya New York kursuna kaydolmak için Olive Oil Times Education Lab Provoco Kayıt.


Hakkında daha fazla yazı: , , ,