Mayıs 10’te, dünyanın dört bir yanından iki yüz üretici, gıda endüstrisi uzmanı ve gazeteci New York’un Doğu Köyünde bir araya gelecek official unveiling 2019 kazananlarının listesi NYIOOC World Olive Oil Competition.

Birkaç gün sonra, Mayıs 13’te altı gün Olive Oil Sommelier Program dönüyor International Culinary Center40 katılımcılarının kendileri için ödüllü bir zeytinyağının nasıl tanımlanacağını öğrenecekleri Soho kampüsü.

Bu, zeytinyağı kalite değerlendirmesi, yetiştirme ve tarih, hasat ve üretim, sağlık yararları, kimya, bölgeler ve çeşitler, standartlar ve sınıflar, mutfak uygulamaları ve tüketici eğitimi konularına odaklanan, çok beğenilen programın sekizinci baskısı olacak.

Kurslar her yıl San Francisco, New York ve Londra'da verilmektedir.

Uluslararası bir tanınmış uzmanlar fakültesi, öğrencilere, dünyanın en kapsamlı müfredat programında yer alan her bölgeden 100'ten daha fazla zeytinyağı numunesi konusunda rehberlik edecektir.

Kurs 40 katılımcılarıyla sınırlıdır ve yaklaşmakta olan New York basımı yakında Londra’nın en sonuncusu olduğu gibi satışa sunulacaktır. Orada, 37 successfully completed the program Sertifikalarını kazanmak ve 200 ülkelerindeki 26 ülkelerine katılan yaklaşık registry of olive oil sommeliers.

Registration for the New York course Sınırlı sayıda kullanılabilir alan doluncaya kadar açık kalacaktır.


Hakkında daha fazla yazı: , , ,