Gelecek Zeytinyağı Uzmanları için Verona'da iki eğitim

Shakespeare'in dramasına göre, Romeo ve Juliet'in yaşadığı ve öldüğü andıran Verona şehri - ve Garda gölünü çevreleyen pitoresk zeytinlikler gibi İtalya'yı ve güzelliğini ziyaret etmek için bir bahaneye ihtiyacınız yok.

Verona'yı ziyaret etmek için başka bir nedene ihtiyacınız olursa, 22-25 Mart 2015 tarihleri ​​arasındaki uluslararası şarap yarışmasını ve Vinitaly fuarını ve sızma zeytinyağı ve diğer mükemmel gıda ürünlerine adanmış eşzamanlı Sol & Agrifood etkinliğini düşünün. Etkinlik, şarap ve yağ ile çalışanlar ya da konuyu hala inceleyen kişiler için önemlidir.

Garda Gölü bölgesinde zeytinyağı kültürünün desteklenmesine yönelik bir proje olan O'Live & İtalya, Vinitaly'den bir hafta önce düzenlenecek iki eğitim sunacak ve bu eğitim, katılımcıları doğrudan üreticilerden sızma zeytinyağı numunesi almaları için yerel çiftliklere getirecek. Sol&Agrifood'un katılımcıları.

Eğitim, Dr. Barbara Alfei (panel lideri ve monovarietal sızma zeytinyağı uzman çeşnicisi), Dr. Antonio Giuseppe Lauro (New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması panel lideri) dahil olmak üzere üst düzey uzmanlardan oluşan bir ekip tarafından yönetilecek. ve Dr. Marco Antonucci (EVOO sektöründe yazar ve gazeteci).

Lombardiya Bölgesi tarafından onaylanan 6 günü profesyonel kursu Lauro tarafından yönetilmektedir. Kurs Mart 16 - 21 kapsamında yapılacak ve dört tatma testini geçenlerin İtalya'daki Ulusal Teknisyenler ve Zeytinyağı Uzmanı Uzman Listesi'ne kayıt için gerekli Duyusal Yetenek Sertifikasını almalarını sağlayacak.

Uluslararası Usta 16 Mart'tan itibaren beş gün sürecek^th 20 için^thve özellikle monokültür natürel sızma zeytinyağlarının korunması ve teşvik edilmesine adanmış Marche bölgesinin Tarım Hizmetleri Ajansı ASSAM'ın himayesinde yapılacaktır.

Uluslararası Usta, zeytinyağı hakkında büyük bir kültür, deneyim ve bilgi zenginliği ile eve dönmelerini sağlayacak kapsamlı bir kursa katılmak isteyenler için tasarlanmıştır.

Her iki durumda da, eğitimin resmi dili İngilizce ve İtalyanca olacaktır ve öğretim planı, dünyanın dört bir yanından 40'tan fazla rehberli sızma zeytinyağı tadımı, yiyecek ve zeytinyağı arasındaki olası eşleşmeleri keşfetmek için 4 kültürel akşam yemeğini ve eksiksiz bir eğitim programını içermektedir. Deneyim sonunda katılımcılara verilecek eğitim materyalleri.

Eğitim, Garda'nın batı kıyısındaki güzel bir köy olan Toscolano Maderno'da, Birliğin genel merkezi Casa del Tempo Ritrovato'da gerçekleştirilecek. Burası küçük bir oda ve kahvaltı tesisi ve özel bir değirmenin bulunduğu, restore edilmiş eski bir kır evidir. Eğitime katılanlar orada ve diğer yerel otellerde konaklayacak.

Programlar, Kuzey İtalya'nın büyüleyici bir bölgesini ziyaret ederken ve Vinitaly ve Sol & Agrifood'a katılırken kişinin zeytinyağı hakkındaki bilgilerini genişletmek için nadir bir fırsat sunuyor.

• O'Live ve İtalya


• Teatro Naturale