at Accademia dei Georgofili Floransa'da, bir 11th konferansı, çok eski tarım tarihini tartışmak için İtalya'nın dört bir yanından yüzlerce entelektüel, politik kazancı ve tarım tutkunu topladı. İtalya'da tarımsal çalışma merkezi olan okul, ellinci yıldönümünü kutluyordu. Rivista di storia dell’agricoltura Antik Roma dönemleri ve Ortaçağ arasındaki değişimlere ve sürekliliklere adanmış bir günle (Ziraat Tarihi Dergisi). “Roma ve Orta Çağlar boyunca Tarım ve Çevre” başlıklı konferansta, bu bin yıllık dönemin tarihsel gerçeklerine ve bugün İtalya'da tarım ve çevre üzerinde son derece etkili bir şekilde dengelenmesinin önemi üzerinde duruldu.

Tüm günümüzün en önemli temalarından biri sürekliliğin - Romalılar ile başlayan ve Orta Çağ boyunca devam eden ve hatta bazı günlere kadar devam eden ürünler ve hatta yöntemlerin varlığıydı. Antik çağın Romalıları, bitkilerin ekimi ve genişlemesi üzerinde yoğunlaşmış, imparatorluğun uzak köşelerinden gelen bitkileri getirmiş ve Akdeniz bölgesi ve daha büyük Avrupa çapında bol miktarda üretmiştir.

Yunanistan'dan gelen zeytin ağaçları ve Fransa'nın Bordeaux ve Bourgogne bölgesinden üzüm asmalarıyla Romalılar, kıta boyunca zeytinyağı ve şarap üretimini yaydılar, kültürleri ve mutfakları millenia için şekillendirdiler. İtalya'da, özellikle Puglia gibi güney bölgelerde, bugünün zeytinyağlarını üretmek için kullanılan ağaçların çoğu, birkaç bin yıl öncesine dayanır ve Romalılar tarafından dikilir. Konferans, mevcut çiftçilik kültürünün, bugünün İtalya'nın sanatsal ve sosyal kültürü kadar Roma ve Ortaçağ'dan ne kadar inildiğini vurguladı.

Ancak, konferansın diğer teması değişti - çevre tarafından yaratılan değişim ve tarımsal uygulamaların yol açtığı çevresel değişim. Zeytinyağı gibi gıda üretimindeki keskin varyasyonlar, Roma İmparatorluğu'nun sonunda ciddi sonuçlar doğurdu. Floransa Üniversitesi'nde Tarım Profesörü Paolo Nanni, konferansta şöyle konuştu: “Dünyanın en büyük şehri olan Roma'nın, iki yüz kişilik alanda sekiz yüz bin kişiden altmış bin kişiye çıktığını söylemek yeterli. yıldan dördüncü ile altıncı yüzyıla kadar. ”

İtalya, zengin tarımsal faaliyeti olan çok pastoral bir ülke olarak kalıyor ve konferans, çok uzak bir döneme odaklanırken, halihazırdaki tarım çağını ve çevreye yönelik tehditleri ele alıyordu. Öncül çağlarda, ilk Roma ve daha sonra Orta Çağ'ın daha küçük merkezi şehirleri, ulaşım ve iletişim yolları boyunca etraflarında tarım düzenlediler ve böylece el değmemiş orman ve doğal arazi bol bol bıraktılar.

Günümüzün ulaşım kolaylığı ile şehirler artık yerel ticaretin merkezi değildir ve arazi kullanımı konusunda sınır yoktur. Paolo Nanni'nin belirttiği gibi, “tarımın hem ekonomik hem de çevresel açıdan sürdürülebilir bir şekilde yapılması iki kat daha önemli… ve hükümetin ekolojik stratejinin önemini kabul etmesi. İşte bu yüzden bu konferansı düzenledik. ”İnsanlığın modern sorunlarının çoğunda olduğu gibi, cevaplar için antik karşılığa bakıyoruz.


Hakkında daha fazla yazı: , , ,