İran 47,000'te 2012 Ton Zeytin Üretti

İran'da zeytin üretimi 47,000, 20 Mart ayında başlayan şu anki İran yılında 2012 tona yükselmiştir. İran'daki Zeytin Geliştirme Projesi'nin başkanı Alireza Esmaeli'ye göre, ülke bu yıl yaklaşık 28,000 ton zeytin konservesi üretirken, zeytinyağı üretimi 3,200 tonda yer aldı.

İran zeytin ürünleri ithalatı, 3,941 Mart - 20 Eylül 21 döneminde 2012 ton olarak gerçekleşti. Buna 3,218 ton zeytinyağı ve 723 ton konserve zeytin de dahildi. İran, zeytin ürünlerinde ihracat fırsatını genişletmek amacıyla zeytin tarlalarını genişletmeye çalışıyor. İran'da yıllık kişi başına zeytin tüketimi şu anda 160 gram.

İran, dünyadaki en önemli zeytin üreticilerinden biridir. Ülkedeki önde gelen zeytin yetiştirme bölgeleri Fars, Kerman, Hürmüzgan, Sistan-Baluchestan, Qazvin, Gilan, Golestan ve Zanjan illerini içerir. Zanjan eyaletindeki Arom ve Gilvan bahçeleri zeytincilik altında en yüksek kesime sahipken, en düşük Gilan ilindeki Roudbar'dır.

İran'ın güneyindeki zeytin kalitesi, kuzeydeki üretime göre daha az yağ verir. Bu nedenle güneydeki üretimin büyük bir kısmı konserve zeytin olarak kullanılırken, kuzeyden gelen zeytinler ise zeytinyağı üretiminde kullanılmaktadır. Konserve için ağırlığı beş gramın üzerinde olan zeytinler, yağ çıkarma için ise üç gramın altındaki zeytinler kullanılır. Her iki amaç için de üç ila beş gram arası zeytin kullanılabilir.

• İLNA


• Zawya