Sousse, Tunus Üçüncü 'Med Mag Oliva' Sergisine Ev Sahipliği Yapıyor

Med Mag Oliva Uluslararası Zeytin Ağacı Zeytin, Zeytinyağı ve Türevleri Fuarı üçüncü Haziran ayında Tunus'un Sousse kentinde sunulacak. 11-14 Haziran 2015 tarihleri ​​arasında Sousse Uluslararası Merkezi'nde düzenlenen fuarın bu yılki baskısının teması ​"zeytin yetiştiriciliğinde bilim ve teknoloji. ”

Bu, Tunus'un zeytinyağı sektörüyle ilgili en büyük olayı oluşturuyor; asıl hedefleri ticari değiş tokuşları teşvik etmek, üretim teknolojilerini paylaşmak ve tedarikçiler arasındaki ortaklıkları teşvik etmek.

Uluslararası sergide bir yarışma, bir sempozyum ve duyusal analiz ve zeytinyağı tadımı ile sertifika ve kalite güvencesi üzerine atölyeler yer alacak.

2015 baskısı, Tunus'un rekor zeytin sezonu kapsamında gerçekleşecek. En son zeytin hasadı sırasında, verim, bir önceki sezona göre dört kat artarak, tahmini bir 280,000 seviyesini 300,000 tona çıkararak Tunus ikinci yer İspanya'dan sonra.

Bu Kuzey Afrika ülkesi büyük bir zeytinyağı üreticisi olmasına rağmen, Tunus zeytinyağının yüzde 60 ila 70'i başta İspanya ve İtalya olmak üzere Avrupa Birliği'ne ihraç edilerek, yurt içinde yalnızca küçük bir yüzde tüketiliyor. Diğer ihracat pazarları arasında Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Fransa, Rusya ve Çin bulunmaktadır.

Yerel üreticiler üretimi ve kaliteyi daha da arttırmayı ve nihayetinde ülkenin tarımsal ihracatının yüzde 40'ini ve toplam ihracatın 10'ini temsil eden zeytinyağı ihracatını artırmayı umuyor.

• Med Mag Oliva