Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) list of certified physicochemical testing laboratories 2017 için.

74 ülkelerinde 15 laboratuvarlarına yüz beş sertifika verilmiştir. İspanya 34 laboratuvarları için 20 sertifikaları ile yol gösterdi.

Ticari bir işlem olduğunda, alıcının IOC standardının IOC tanımını karşıladığını doğrulamak için IOC standardına göre test etme hakkı vardır. extra virgin.- John Reuther, Eurofins Merkezi Analitik Laboratuvarı

IOC: temel test, ileri düzey test ve kalıntı ve kirletici testi ile üç tip sertifika verilmiştir. Bununla birlikte, gelişmiş test sertifikası, hem zeytinyağı kalitesi hem de özgünlük için ticari olarak gerekli olan tek örnektir.
Daha fazla gör: ‘Olive Oil Test’ Portal Simplifies Quality Testing
Eurofins Merkezi Analitik Laboratuvarı başkanı John Reuther, “İleri testler, yağ asidi profilleri ve peroksit değerleri gibi özgünlükle ilgili testlerden oluşuyor” dedi. “Bunlar ticaret için ticari olarak gerekli testlerdir.”

IOC, gelişmiş test tanıma için 71 sertifikalarını verdi. Gelişmiş test yapmak için onaylı laboratuvarlar Akdeniz bölgesini kapsamakta ve Kanada ve Çin'e kadar uzanmaktadır. Madrid merkezli organizasyon da list of approved sensory labs. Akredite olanlar arasında ABD laboratuarları yoktu.

Eurofins, IOC'nin tanınmasını sağlayan tek özel Amerikan laboratuvardır. Şirket var partnered with Olive Oil Times Zeytinyağı test hizmetlerini online test portalı üzerinden sunmak oliveoiltest.com….

Bu yıl sertifikasyon alan diğer tek Amerikan laboratuvarı, New York merkezli yan kuruluşuna ait. Sovena GroupPortekizli bir zeytinyağı üreticisi.

Reuther, söz konusu olan ilgi alanını söyledi. olive oil authenticity Laboratuvarı ilk defa geçen yıl aldığı sertifikasyon almaya yönlendirdi.

“ABD'de kullanılan zeytinyağlarının çoğu ithal ediliyor ve bu nedenle uluslararası standartlara düşüyor” dedi. “Bu tip ürünler hakkında veri sağladığımız için, tanınmış bir laboratuvar olmamız gerekiyordu. ABD'de bir kişi yabancı bir tedarikçiden zeytin yağı alıyorsa, bu tedarikçimiz sertifikalı olmadıkça verilerimizi tanımayacaktır. ”

Reuther'in laboratuvarı hem ihraç edilen yerli zeytinyağı, hem de ithal edilen yabancı zeytinyağıyla ilgileniyor. Laboratuvarın işinin herkesin pazarlık ettiklerini aldığından emin olmak olduğunu söyledi.

“Ticari bir işlem olduğunda, alıcının IOC standardı tarafından IOC tanımını karşıladığını doğrulamak için test etme hakkı vardır. extra virgin”Dedi. “Bu işlem gerçekleşmeden önce, numune bu standarda uygun olduğunu doğrulamak için bir laboratuvara gönderilecektir.”

Zeytinyağı alıcıları, toptancılar, süpermarketler, özel etiketleyiciler, tüketici destek grupları ve medya kuruluşları, bu laboratuvarlarda test edilecek zeytinyağı numuneleri gönderen farklı şirketler arasında yer almaktadır.

71 gelişmiş test sertifikalarına ek olarak, 10 temel test sertifikaları ve 24 kalıntısı ve kirletici test tanımları IOC tarafından verilmiştir.

Temel test kritik olarak görünüyor olive oil quality parametersKalıntı ve kirletici test, işleme sırasında oluşabilecek veya böcek ilacı uygulamasından çıkabilen kirlenmeyi hedef alırken.

Normalde, zeytinyağını satın alan ve satan şirketlerin ürünlerinin sertifikasyonuna sahip olmaları zorunlu değildir.

IOC onayı için sertifikasyon süreci, laboratuvarın mevcut yeteneklerine bağlı olarak, zamanında ve pahalı olabilir.

Laboratuar tekniklerinin uluslararası kabul görmüş bir norm olan ISO / IEC 17025 onaylı olması ve laboratuarın teknik olarak yetkin olduğunu göstermesi gerekir. Laboratuvarın ayrıca belirli bir minimum düzeyde personel deneyimi ve donanımı bulunmalıdır.

Tüm evrak doldurulduktan sonra, IOC test numunelerini laboratuvara gönderir.

Reuther, “Yeterlilik örneklerini - gerçek zeytinyağı örneklerini - bir yeterlilik çalışmasının bir parçası olarak test etmemiz için gönderdiler” dedi. “Bu yılda bir kez olur. Sonuçları IOC'ye gönderiyoruz ve sonra bize not veriyorlar. Geçersek tanınmış bir laboratuvar olarak devam edebiliriz. ”

Reuther'e göre, ABD'de birçok laboratuvar var. test olive oilancak teknikleri ISO / IEC 17025 tarafından akredite edilmiş değildir. Yerel olarak üretilen ve ticareti yapılan zeytinyağı için IOC tanıma gerekli değildir.

Bununla birlikte, Reuther, daha fazla özel laboratuvarın zamanla IOC'nin tanınmasını isteyeceğini öngörmektedir. Bu, Amerika'nın gelişmekte olan açlıktan ve zeytinyağı üretimini artırmasından kaynaklanıyor olabilir.




Hakkında daha fazla yazı: ,