Zeytinyağı kalite değerlendirme ve kontrolüne yönelik büyüyen küresel bir trendin ardından, Avustralya süpermarket zinciri Coles, tüm özel etiketli zeytinyağlarının, Zeytinyağları ve Prina Yağları için Avustralya Standardı 2012'un sonuna kadar.
Tedarikçilerinin ne yapacağını dikte edemeyeceklerini savundular ki bence bu saçmalık- Lisa Rowntree, Avustralya Zeytin Derneği
Şu anda ülkede zeytinyağı için zorunlu kontroller bulunmadığından, Coles'in saflık ve kalite kriterlerini uygulayan Avustralya Standardını benimsemesi isteğe bağlıdır. Avustralya Standardı, doğru etiketleme ve test yöntemlerini sağlamak için sektör paydaşları ve tüketici savunuculuk grubu CHOICE arasında ortak bir girişim olarak 2011 yılında oluşturulmuştur. Avustralya Standardı, aşağıdaki gibi içi boş terimlerin kullanılmasını yasaklar "saf," "ışık ”ve "premium ”ifadesini kullandı.
Avustralya Standardı tarafından onaylanan zeytinyağları, akredite bir duyusal panel tarafından yürütülen bir dizi tat testinden geçmelidir. Panel üyeleri, her yağı Avustralya Zeytin Birliği'nin 20 puanlık duyusal puanlama sistemine göre test eder ve derecelendirir.
Avustralya Standardı ayrıca etiketli tüm zeytinyağlarının "saf bakire ”, rafine edilmemiş, mekanik olarak kaliteli zeytinlerden çıkarılmış ve zeytinyağlarının satın alınırken kalite ile buluşmasını sağlamak için kurallara uygun olarak depolanmış ve işlenmiştir.
Avustralya Zeytin Birliği Genel Müdürü Lisa Rowntree, hamlenin sektöre kesinlikle fayda sağlayacağını, ancak ülkenin en büyük ikinci süpermarket zincirini daha ileri gitmeye çağırdığını söyledi.
"Süpermarket rafında bir değişiklik görmeyi dört gözle bekliyoruz ve Coles'i [Avustralya'ya] petrol getiren ve bunu Coles aracılığıyla satan tüm ithalatçıların da Avustralya Standardına uymasını sağlamaya şiddetle teşvik ediyoruz, "dedi Rowntree.
"Onlar [Coles] her zaman bunu kendi markaları için yapacaklarını söylediler, ancak biz bunu ithalatlarıyla da yapmasını istiyoruz. Rowntree'ye verdiği demeçte, tedarikçilerinin ne yapacağını dikte edemeyeceklerini savundular. Haftalık Zamanlar. "Bence bir süpermarket, tedarikçilerinin getirdiklerini belirleyebilir ve uygun değilse stoklamamayı seçebilirler. "
Coles, bu yılın başlarında Avustralya Standardına uymayan Coles marka zeytinyağlarını çıkarmaya başladığını söyledi. Şirket tanıtmak için çaba sarf etti Avustralya yapımı sızma zeytinyağı geçen yıl yüzde 50 satış artışıyla sonuçlandı.
kaynaklar:
SEÇİM
Haftalık Zamanlar
Addisons
Hakkında daha fazla yazı: Avustralya, Avustralya Zeytin Derneği, zeytinyağı standartları
Nisan 5, 2023
Avustralya'daki Çiftçiler Bol Bir Hasat İçin Dört gözle Bekliyor
Üreticiler, iklim zorluklarını, tedarik zinciri sorunlarını ve hastalıkları potansiyel zorluklar olarak gösterdiler, ancak bereketli bir hasat için iyimserler.
Mayıs ayı. 23, 2023
Köy Yetiştiricileri Avustralya'da Ödüllü Zeytinyağı Yaratıyor
İki Avustralyalı kuruluş, Melbourne'de büyüyen zeytinlerin birleştirilmiş partileri öğüterek ve yağı topluluğa iade ederek boşa gitmesini önlemek için çalışıyor.
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Eylül 6, 2023
Avustralya'da Akdeniz Diyetinin Maliyeti Alternatiflerden Daha Az, Araştırma Bulguları
Araştırmacılar Avustralyalıların Akdeniz diyetini uygulayarak haftada 28 Avustralya doları tasarruf edebileceklerini buldu.
Ekim 23, 2023
Avustralyalılar New York'ta Kazanmak İçin Soğuk ve Islak Hasadın Üstesinden Geldi
Avustralya'daki yapımcılar 2023'te on beş ödül kazandı NYIOOC Soğuk ve nemli bir hasattan sonra verimleri azaldı.
Ağustos 31, 2023
Avustralyalı Yapımcılar Karışık Talihlerle Karşı Karşıya
Yetiştiriciler genel olarak bol miktarda zeytin hasadı yaptı ancak yağ verimi ortalamanın altındaydı.
Şubat 26, 2024
Avustralya Zeytin Yetiştiricileri Karışık Beklentilerle Hasata Başlıyor
Hafif bir hasat yılının sınırlı arz ve daha yüksek fiyatlara yol açması bekleniyor.
Ekim 31, 2023
Trade Group, Avustralya'da Zeytinyağının Tanıtılması İçin Dijital Kampanya Başlattı
Avustralya Zeytinyağı Derneği, tüketicileri daha fazla zeytinyağı kullanmaya teşvik etmek için önde gelen sosyal medya etkileyicileriyle işbirliği yaptı.