6777725_l

Uzmanlara göre, tartışmalı cryptocurrency, Bitcoin arkasındaki teknoloji, zeytinyağı sahtekarlığı ile mücadele için kullanılabilir.

Blockchain, bilgisayar ağları arasında paylaşılabilen güvenli bir dijital defterdir. Teknoloji, işlemler gibi bilgileri bilgisayar ağları arasında kopyalanan bloklara kaydeder.

Blok taşıtına erişimi olan herkes, zeytin çiftçisinden süpermarketteki rafa kadar ürünün tam olarak hangi eline geçtiğini görebilirdi.- Kristoffer Sadece, Blockchain Danışmanı

“Bir blockchain sisteminde, bir ürün bir şekilde ele alındığında kaydedilecektir,” dedi. Kristoffer Justtedarik ağlarında blok zincirinin kullanımına ilişkin bir danışman. “Örneğin, zeytinyağı şişelenmiş, onaylanmış ve taşındığında.”

Her işlem şifrelenir ve benzersiz bir kimlik numarası verilir. Bir işlemde yapılan herhangi bir değişiklik, zincir üzerinde farklı bir kimlik numarasıyla yeni bir blok olarak görünür, daha önce girilen işlemler kolayca değiştirilemez. Bilgi, tek bir blok zincirinde görünen tüm verilerle birden çok tarafça sürekli olarak güncellenebilir.

“Bu bilgi tedarik zincirindeki herkes tarafından görülebilir, sürekli güncellenir ve manipüle edilemez” dedi. “Bu şekilde, blockchain'e erişimi olan herkes, zeytin çiftçisinden süpermarketteki rafa kadar, ürünün tam olarak ne ellerde olduğunu görebilirdi.”

Bu teknoloji şu anda şarap ve elmas sahtekarlığını önlemek için blockchain kullanan bir şirket olan Everledger tarafından kullanılıyor.

Everledger'den Calogero Scibetta, “Sanırım [teknoloji] kesinlikle zeytinyağına uygulanabilir” dedi.

“Hangi blockchain'in yapmanıza olanak sağladığına göre, üretim bilgilerini kaydettikten sonra ne olduğuna dair kanıtlar sağlayabiliyorsunuz” diye ekledi. “Blockchain size evet demenin bu bağımsız kanıtını veriyor, bu başkaları tarafından onaylandı, bu nedenle, özgünlük iddiasında bulunduğunuzda çok önemli olan bağımsız bir doğrulama var.”

İlk olarak, Everledger satıcıya gider ve şişeye konan şarapları doğrular. Daha sonra şişe fotoğraflandı, benzersiz bir kimlik verildi ve sanal bir özgünlük sertifikası verdiler. Bunların hepsi “dijital parmak izi” olarak kabul edilir ve blok zincirinde ilk blok olarak eklenir.

Şişe tedarik zincirinden geçerken izlenebilir. Toptancıdan perakendeci tüketiciye değiştiğinde, her adım blok zincirindeki başka bir işlemle not edilir.

Scibetta'ya göre, işlem zeytinyağı şişelerine tam olarak aynı şekilde bir problem olmadan uygulanabilir.

Angel Versetti, küresel tedarik zincirlerini geliştirmek için teknoloji kullanan Ambrosus'ta CEO'dur. Teknoloji karmaşık olsa da, sonuçların görülmesi kolay olduğunu söyledi. Bir mobil uygulama kullanarak, katılan tüm taraflar petrolün yolculuğunu takip edebilir ve ne için ödeme aldıklarını bilirler.

“Tüketiciler ve zeytinyağı tedarik zincirinin diğer tüm paydaşları, QR kodlarını veya NFC etiketlerini tarayarak bilgilere hızlı ve kolay bir şekilde erişmelerini sağlayan, kullanıcı dostu bir arayüzle, mobil uygulamalarla veya entegre yazılımla bu bilgilere erişebilecekler.” dedi.

Ancak, bu teknolojinin sürece eklenmesi ucuz değildir. Her bir şişenin fiyatının yaklaşık yüzde 20 oranında artacağı tahmin ediliyor, ancak Versetti fiyat artışını büyük bir sorun olarak görmüyor ve piyasanın nihayetinde yeniden ayarlanacağına inanıyor.

“Piyasa fiyat rekabeti tarafından yönlendiriliyor ve satıcının motivasyonları düşük kaliteli zeytinyağına gidiyor” dedi. “Tüketicinin güvenlik, kalite ve menşe bilgilerine erişmesiyle birlikte, bilgi asimetrisi, uygun fiyatla kaliteli ürünler lehine hızla azalacak” dedi.

Gelecekte fiyatlar düşebilirken, teknolojinin uygulanmasının maliyeti çoğu üretici için halen engelleyici bir faktördür. Sadece teknolojiye çok ilgi olduğunu söyledi, ancak henüz kullanan herhangi bir zeytinyağı üreticisini bilmiyor.

“Konuştuğum üreticiler, teknolojiyi uygulamak konusunda çok olumluydu, ancak bunların hiçbiri şu anda bunu yapmıyor” dedi. “Blockchain'in uygulanması hakkında çok fazla konuşma var, ama çoğu, sıfırdan gelişmek için oldukça pahalı olduğu için bekliyor.”




Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , ,