Colinas de Garzón, Uruguay'ın önde gelen zeytinyağı ve şarap üreticilerinin yanı sıra turistler için popüler bir destinasyondur.
Uruguay Güney Amerika'nın zoru başarma minyatür olarak. Büyüklüğü mütevazı, arazisi çoğunlukla düz. Ancak son birkaç yılda, ülke göreceli belirsizlikten biraz hane halkı ismine geçti.
Uruguay’ın karizmatik Volkswagen-Beetle’i yöneten eski başkanı El Pepe (José Mujica), esrarın yasallaştırılması, Guantanamo Körfezi mahkumlarının serbest bırakılması ve uygulanmasının sonuçlandırılması konusundaki üçüncü yol siyaseti ile ülkeyi uluslararası göreve çevirdi. tüm devlet okullarını içeren ülke genelinde ücretsiz wifi internet.
Bu başarılarla birlikte, medyaya neredeyse hiç ilgi göstermeyen bir başka başarı öyküsü: Ülke, engin zeytin ağaçlarının açıyor. Zeytinler olgunlaştıkça preslenir ve sonunda birinci sınıf, dünyaca ünlü zeytinyağları üretmeye devam eder.
Colinas de Garzon2005 yılında kurulan, Uruguay'ın önde gelen butik zeytinyağı bahçesidir. Sahil kasabası José Ignacio'da ve yarımada kenti Punta del Este'de bulunan kompleks, toplam 4,300 dönümlük bir alanı kaplamaktadır.
Bölge, Arbequina, Coratina, Barnea ve Picual gibi çeşitli zeytin çeşitlerine ev sahipliği yapmaktadır. Olgun olduktan sonra, bu ürünler Colinas de Garzón’u üretmek için karıştırılır ve birleştirilir. ödüllü karışımlar.
Şirketin faaliyetleri, ünlü sızma zeytinyağlarının üretimi ile sınırlı değildir. Ziyaretçileri ağırlamak için stratejik yatırımlar yapıldı ve kompleksi gerçek bir zeytinyağı turistik cazibe merkezine dönüştürdü.
Açık alanların bisiklet turları mevcuttur. Ziyaretçiler ayrıca kendi pikniğini oluşturmada memnuniyetle karşılanmaktadırlar. Özellik kompleksi dublajlı Fábrica Butik. Burada, rustik sadeliği modern olanaklarla harmanlayan bu ince dekore edilmiş binada ziyaretçiler, farklı zeytin ve zeytinyağlarının ve yerel olarak üretilen şarapların tadına bakabilirler. Özel etkinlikler için ayrılmış bir salon da mevcuttur.
Fábrica Boutique'in kendi bodega'sı ve şef Francis Mallmann tarafından işletilen bir restoranı da vardır. Tüm bina kompleksi, basamaklı zeytin ağaçlarının coşkulu yeşil manzarasına bakan bir cam duvarla donatılmıştır.
Colinas de Garzón'un üretim tesisi, günlük 130 ton zeytin öğütme kapasitesine sahip. Sızma zeytinyağlarının kalitesi yüksek standartları karşılarken, üretim teknisyenleri ekolojik korumaya odaklanarak birkaç komşu üniversite ile işbirliği yapıyor.
Şirketin yüksek kaliteli zeytinyağı üretme hedefine uymak, hedeflediği araziyi ve yerel biyolojik çeşitliliği koruyan bir sürdürülebilirlik modeli olma hedefidir.
Hakkında daha fazla yazı: biyoçeşitlilik, profiller, Uruguay
Ekim 17, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri Biyoçeşitliliği Artırmak için Tozlayıcı Habitatları Yaratıyor
Çiftçiler, iklim değişikliğinin faydalı böcek ve polen taşıyıcı habitatlar üzerindeki etkilerini tersine çevirmek için yerli bitkiler yetiştiriyor.
Ağustos 2, 2023
Tunus'un Önde Gelen Dökme Zeytinyağı İhracatçısı Değer Katmaya Dönüyor
İhracatçı, evde toprakta su tutma yeteneklerini geliştirmek için sürdürülebilir tarıma yatırım yaparken Asya'daki sevkiyatları genişletmeyi hedefliyor.
Aralık 18, 2023
Amerika'da 45 Yıldır İtalyan Zeytinyağını Şampiyonluğuna Dair Düşünceler
John J. Profaci, İtalyan bir zeytinyağı üreticisiyle şans eseri karşılaşmasının üzerinden neredeyse yarım yüzyıl geçtikten sonra, Amerika pazarındaki rolünü hatırlıyor.
Mart 7, 2024
Sürdürülebilirlik Bu Ödüllü Yapımcının Ayakta Kalmasını Sağlıyor
Treurer, yüksek kaliteli zeytinyağı üretimini ve Mallorca'nın doğal güzelliğini teşvik etmek için döngüsel bir ekonomi oluşturmak için çalışıyor.
Temmuz 31, 2023
Kuraklığa Rağmen Uruguay Rekor Hasat Bekliyor
Resmi istatistikler henüz yayınlanmadı, ancak bir ön tahmin, hasadı 3,000 ton gibi rekor bir seviyeye çıkarıyor.
Nisan 16, 2024
Toskana Üreticisi Değişen Zeytinyağı Ortamına Uyum Sağlıyor
Fattoria di Volmiano, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretmenin yeni yollarını benimsiyor.
Kasım 20, 2023
Değişen Sektörde Dengeyi Bulmak Portekizli İhracatçıya Başarı Getiriyor
Kalite Est olarak hizmet vermektedir. Şirketin ihracat pazarlarında ve ülkenin hızla değişen sektöründe yön bulmasında Manuel Silva Torrado'nun kuzey yıldızı.
Ağustos 2, 2023
Üreticileri Kadar Eşsiz Bir Zeytinyağı
Son on yılda, Saša Petković ve Vedrana Rakovac hobi yetiştiricilerinden profesyonel üreticilere geçiş yaptılar. Ama bazı şeyler değişmedi.