Uruguay Güney Amerika'nın zoru başarma minyatürde. Boyutu mütevazi, toprak çoğunlukla düz. Fakat geçtiğimiz birkaç yıl içinde ülke görece belirsizlikten bir tür ev ismine geçti.

Uruguay'ın karizmatik Volkswagen-Beetle-eski başkan yardımcısı El Pepe (José Mujica) ülkeyi esrar yasallaştırma da dahil olmak üzere üçüncü yönlü politikaları, Guantanamo Körfezi tutsaklarının serbest bırakılması için yeniden düzenlenmesi ve uygulamaların sonuçlandırılması ile uluslararası spot ışığa boğuldu. Tüm devlet okulları dahil olmak üzere ülke çapında ücretsiz wifi internet.

Bu başarılarla birlikte, neredeyse medya ilgisi almayan bir başka başarı öyküsüdür: Ülke, geniş zeytin ağaçlarının çiçek açması. Zeytinler olgunlaştıkça preslenir ve en sonunda birinci sınıf uluslararası tanınmış zeytinyağları üretilir.

Colinas de Garzón2005'te kurulan Uruguay'ın en önemli butik zeytinyağı bahçesidir. Sahil kasabası José Ignacio'da ve yarımadanın Punta del Este kentinde yer alan kompleks, toplam 4,300 dönümünü kapsamaktadır.

Bölge, Arbequina, Coratina, Barnea ve Picual gibi çeşitli zeytin çeşitlerine ev sahipliği yapmaktadır. Olgunlaştıklarında, bu ürünler karıştırılır ve Colinas de Garzón'un üretilmesi için birleştirilir. award-winning blends.

Şirketin faaliyetleri, ünlü üretimiyle sınırlı değildir. extra virgin zeytinyağları. Ziyaretçileri ağırlayacak stratejik bir yatırım yapılmış ve bu kompleks, gerçek bir zeytinyağı turistik cazibesine dönüştürülmüştür.

Açık alanların bisiklet turları mevcuttur. Ziyaretçiler ayrıca kendi pikniklerini kurmaya da davetlidir. Özellik kompleksi dublajlı Fábrica Butik. Burada, rustik sadeliği modern olanaklarla harmanlayan bu güzel bir şekilde dekore edilmiş binada, ziyaretçiler farklı zeytin ve zeytinyağlarının tadına ve yerel olarak üretilen şaraplara katılabilir. Özel etkinlikler için ayrılmış bir salon da mevcuttur.

Fábrica Boutique ayrıca kendi bodega'sına ve şef Francis Mallmann tarafından işletilen bir restorana sahiptir. Tüm bina kompleksi, basamaklı zeytin ağaçlarının coşkun yeşil manzaralarına bakan bir cam duvar ile donatılmıştır.

Colinas de Garzón'un üretim tesisi, günde 130 ton zeytin öğütme kapasitesine sahiptir. Onların kalitesi extra virgin Zeytinyağları yüksek standartları karşılar, üretim teknisyenleri ekolojik korumaya odaklanarak birkaç komşu üniversite ile işbirliği yaparlar.

Şirketin yüksek kaliteli zeytinyağları üretme hedefiyle uyumlu olması, sürdürülebilirlik modeli olma, eğilimi olan araziyi koruma ve yerel biyoçeşitlilik olma hedefidir.



Hakkında daha fazla yazı: , ,