Hırvatistan 'ın şimdiye kadar iyimser olan zeytin çiftçileri, 12'in "Genç Zeytin Yağı Günleri" festivalini, ülkenin diğer bölgelerine zarar veren haşerelerle karşı karşıya kalan çok sayıda hasatı kutlamak için İstriya'daki Vodnjan kasabasında düzenlediler.
Hırvat, her zaman iyimser zeytin çiftçileri 12th yıllık "Geçtiğimiz hafta sonu Istrian'ın Vodnjan kasabasında düzenlenen Genç Zeytinyağı Günleri ”festivali, bazı bölgeleri saran zararlı böcekler tarafından azaltılmamış bol bir hasadı kutladı.
Üç günlük toplama, tüketicilerin ve üreticilerin yılın mahsulünün stoklarını erken çekerken gevşemelerini sağlıyor.
Rekor bir yıl olduğunu söyleyemem ama kesinlikle iyi.- Katja Gašparini, Agrolaguna
"Bu yılki ana zorluklar yazın kuru dönemler ve zeytin meyvesi sineğinin ortaya çıkmasıydı ”diyor yerel ziraat uzmanı Bernardina Hlevjan Pastrovicchio "Ziraat Mühendisi ”Vodnjan Derneği, bir e-posta röportajında. "Her ikisini de kolayca bekledik. ”
Ayrıca bakınız:2016 Zeytin Hasadının Kapsamı
Diğer agronomistler, yerel günlük Jutarnji List zeytin toplamlarının Hırvatistan genelinde geçen yılki zirveye çıkacağını söyledi ve bazıları ülke çapında 6,000 ton meyve toplandığını tahmin ediyor. Doğruysa, rakam geçen yılki 3,500 tonluk mahsülü neredeyse ikiye katlayacak.
Derneğin 350-plus üyeleri ile sıkça karşılaşan Pastrovicchio, 500 tonlarca sağlıklı yağ bekliyor.
"Zeytin çiftçileri sadece hasat fabrikasındayken gerçekten rahatlayabilirler ”diye ekledi.
Vodnjan, Istria'nın tomurcuklanan tarım endüstrisinin merkez üssü olmayı ve aromatik bitkileri ve yerel ürünleri içerecek şekilde yağın ötesine geçmeyi umuyor.
Festivalin organizatörleri kasabada bir petrol canlanmasına yol açtığını iddia ediyor: ekilen ve aktif zeytin ağaçlarının sayısı son on yılda dört kat arttı.
Gruplar festivalde deneyimli ellere ve meraklı yerlilere ses getirdi. bir "taze preslenmiş yağ örnekleri satan bir uzman tarafından yönetilen yağ çubuğu ”. Ziraat mühendisi ve uzmanlar, hem acemilere hem de uzun süredir çiftçilere tavsiyelerde bulundu. Şefler, üç günlük bir günün parçası olarak tam işlevli bir mutfakta, sörften çimenlere ve sebzelere genç zeytinyağına bağımlı yemekler yaptı "gastro şov. ”
Hırvatistan'ın toplam hasadı ilkbahar yağmurlarının ardından donuyor ve zeytin tozlaşma döneminde bazı çiftçileri tedirgin ediyor. Beklentileri, beklenmedik bir zeytin sineği ve güve saldırısı ile daha da kesildi.
Ancak Vodnjan'daki yerliler, servet hazırlayanları ödüllendirdiklerini iddia ediyor.
"Verim, diğer şeylerin yanı sıra, zararlıların ve hastalıkların saldırısına da bağlıdır ”dedi. "Çok sayıda organik zeytin bahçemiz var ve hiçbir şey şansa bırakılmıyor. "
Istria'nın Poreč kasabasında zeytinyağı üreticisi olan Agrolaguna, yerel gazetelere yüzde 12'lik yüksek verimin, genç zeytinyağının fiyatını litre başına 99'dan 85 Hırvat kunasına (yaklaşık 12 $) düşürmesine izin verdiğini söyledi. kalite.
Operasyon Başkanı Katja Gašparini, yerel Glas Istre gazetesine verdiği demeçte, şirketin yıl sonuna kadar 1.3 milyon kilogramlık bir hasat beklediğini söyledi.
"Rekor bir yıl olduğunu söyleyemem ama açıkça iyi ”dedi gazeteye.
Gašparini, şaşırtıcı hasatın Agrolaguna fabrikasının dışında bir tıkanıklığa neden olduğunu, çünkü daha küçük üreticiler ve özel vatandaşların zeytinlerini basmak için beklenenden daha uzun süre beklediğini ekledi.
Istrian yarımadası beklenmedik bir şekilde kundaklanırken, Kvarner Körfezi'nin petrol üretimini geliştirme çabaları nihayetinde geri döndü.
Istria'nın doğusundaki kıyı kamalarından oluşan sahil, diğerleri arasında Krk, Cres ve Rab adalarının yanı sıra sahili kaplayan kasabaları da içermektedir.
"Bu yıl rekor kırmamız bile önemli değil ”dedi. Cres'teki tarım kooperatifi direktörü Mateo Ferarić, Glas Istre'ye verdiği demeçte. Birkaç yıl sonra, kümes hasadı, sinekler ve güveler ile devam eden savaşa rağmen bu yıl 600 tona atladı.
Krk ayrıca 1,800 tonluk rekoruyla neredeyse eşleşen bir tampon mahsul yaşadı. Bu yılın başlarında, Avrupa Birliği adanın zeytinyağı PDO'sunu (Korumalı Menşe Tanımı) statüsünü verdi.
Adriyatik’in diğer bölgelerini kutlamak için daha az sebep vardı. Zeytin uçar ve güveler Dalmaçya kıyıları boyunca hazırlıksız çiftçileri erken toplanmaya zorladı.
"Ağaçlarını sineklere ve güvelere karşı tedavi eden herkes iyi bir hasat elde etti, "Hırvat Zeytinyağı Üreticileri Birliği başkanı Ivica Ljubenkov Jutarnji List'e söyledi.
Yine de, yerel üreticiler evde zeytinyağına ilişkin talepsiz talepleri hafifletmeye devam ediyor. Hırvatlar, ortalama olarak, kişi başına yalnızca iki litre zeytinyağı tüketmektedir.
Agrolaguna'dan Gašparini'ye göre, sayı diğer Akdeniz üreticilerine kıyasla düpedüz cimri görünüyor: İtalyanlar 12 litre tüketirken, İspanyollar ve Yunanlılar kişi başına 20 litre düştü. Yetkili, zeytinyağı üretmeyen Hırvat bölgelerindeki düşük tüketim rakamının düştüğünü de sözlerine ekledi.
Yetersiz talep ve yerel pazarları daha büyük AB merkezli üreticilerin petrolleriyle dolduran ticaret açığı, Hırvatistan'da endüstrinin büyümesini engelledi.
Pastrovicchio ileride daha büyük bir caydırıcılık görüyor.
"Hırvatistan, devletin sahip olduğu tarım arazisini satarak veya kiralayarak bertaraf etmeyi hızlandırmalı, çünkü süreç son yıllarda yavaşladı, ”dedi. çiftçiler.
Hakkında daha fazla yazı: 2016 zeytin hasadı, Hırvatistan
Mayıs ayı. 11, 2023
Küçük Hırvat Köyündeki Üreticiler Daha Fazla Destek Çağırırken Başarıyı Kutluyor
Kıyı Dalmaçya'daki çiftçiler, başarılarını World Olive Oil Competition sektöre daha fazla yatırım çağrısında bulundular.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Temmuz 13, 2023
Zadar İlçesindeki Yetkililer Ödüllü Yapımcıları Kutluyor
Vali Božidar Longin, Zadar ilçesinin tarım ürünlerini küresel bir izleyici kitlesine sunduğu için yerel sızma zeytinyağı, şarap ve peynir üreticilerine teşekkür etti.
Nisan 17, 2023
Tanınmış Yapımcı Hırvatistan'ın Dünya Yarışmasındaki Başarısını Alkışladı
Ödüllü yapımcı Ivica Vlatković, Hırvatistan'ın şimdiye kadarki başarısını 2023'e bağladı. NYIOOC World Olive Oil Competition bireysel kaliteye ve sektör çapında işbirliğine.
Ağustos 2, 2023
Üreticileri Kadar Eşsiz Bir Zeytinyağı
Son on yılda, Saša Petković ve Vedrana Rakovac hobi yetiştiricilerinden profesyonel üreticilere geçiş yaptılar. Ama bazı şeyler değişmedi.
Eylül 11, 2023
Ödüllü EVOO, Yerel Mutfak Hvar'da Duyuları Memnun Ediyor
Eva Marija Čurin, akşam yemeğinde konuklara hangi sızma zeytinyağının yerel yemeklerle en iyi eşleştiğine karar vermeleri için meydan okudu.
Nisan 6, 2023
İlkokul Öğrencileri Hırvatistan'ın En İyi Sızma Zeytinyağlarından Birini Üretmeye Yardımcı Oldu
OPG Uroda, 2023'te Altın Ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition yerel öğrencilerin yardımıyla.
Mayıs ayı. 19, 2023
İklim Afetleri Fiyatları Yükseltiyor
İber Yarımadası'ndaki kuraklık ve Hırvatistan'daki seller, zeytin gelişimine sert bir başlangıç yaparak daha fazla fiyat artışına neden oldu.