2016'te italyan zeytinyağı üretimi muhtemelen geçen yılın yarısı olacak, ancak üreticiler küresel fiyatların yukarı yönlü seyrettiği yüksek kaliteyi korumak için zamanında hareket ettiler.
"Tarım ve gıda pazarı için Hizmetler Enstitüsü'nde bir pazar analisti, "Değirmenler İtalya'nın her yerinde vaktinden önce açıldı" dedi. ISMEA, Tiziana Sarnari. "Zeytinyağlarının tüm organoleptik ve duyusal niteliklerini korumak için zeytinleri veraison aşamasında erken toplamak artık yerleşik bir uygulama. Bununla birlikte, bu aynı zamanda daha pratik amaçlar için de gerçekleşiyor, yani üretimin çoğunu yaşadığımız gibi zorlu bir hasat sırasında (erken) elde etmek. "
Zorluklarla başa çıktılar ve üretimdeki düşüşe rağmen yüksek kalite seviyelerine ulaştılar.- Paola Fioravanti, UMAO
Son göre rapor ISMEA tarafından, ulusal zeytinyağı üreticileri örgütü Unaprol ile işbirliği içinde, 2016'da İtalyan zeytinyağı üretimi yüzde 243,000 düşüşle muhtemelen 49 tona ulaşacak.
Ayrıca bakınız:2016 Zeytin Hasadının Kapsamı
Güney ve orta bölgeler sırasıyla yüzde 50 ve yüzde 40 düşüş yaşarken, daha olumlu iklim koşulları kuzey sektörünün biraz daha iyi sonuçlar elde etmesini sağladı. Bu, daha yakından izlenmesine izin veren daha küçük üretken alanların boyutundan kaynaklanmaktadır, ancak yakın zamanda zeytin yetiştiriciliğinin ortaya çıktığı yerlerde, tam üretimdeki zeytin ağaçlarının maksimum potansiyellerini ifade ettiklerini belirtmek ilginçtir.
Erken hasat, esas olarak bir başka saldırı saldırısı korkusuyla çağrıldı. zeytin meyve sineği Önceki saldırılara direnen zeytinlere hala zarar verebilecek Bactrocera oleae. Biyolojik değişim nedeniyle düşük verime ek olarak, olumsuz hava koşulları hızlı bir şekilde art arda sıcak ve soğuk, yağmurlar ve ardından geceleri 30 ° C'yi (86 ° F) geçmeyen yağışlı bir yazla değişti. Bu, 2014 yılında İtalyan üretimini baltalayan muazzam bir zeytin sineği gelişimi için ideal ortamı yarattı.
Geleneksel olarak, bu tür Annus horribilis bitki sağlığı açısından 15 yıla kadar mesafelidir. "Bununla birlikte, iki yıl önce olanlar, düzgün davranan ve üretimin bir kısmını kurtaran birçok üreticiyi uyardı. ” "Daha sağlıklı zeytinler seçildi ve kalitesi 2014'tekinden daha yüksek. ”
Bu, Akdeniz Petrol Tatma Birliği Birliği başkanı UMAO tarafından tekrarlandı. "Nature, üreticilerin bu meydan okumayı daha iyi karşılayabilmeleri için bazı uyarılar sundu ”dedi. "Doğru tedavileri doğru zamanda izlemek ve uygulamak, zorluklarla başa çıktı ve üretimdeki düşüşe rağmen yüksek kalite seviyelerine ulaştı. ”
Tarafından sağlanan son verilere göre Uluslararası Zeytin Konseyiİspanya'da yüzde 14, Yunanistan'da yüzde 3, Portekiz'de yüzde 6, Tunus'ta yüzde 19, 14 ile 29 milyon ton eşiğinin oldukça altında seyredecek olan dünya çapındaki üretimde yüzde 15 düşüş bekleniyor. Fas'ta yüzde, Arjantin'de yüzde 18.
İlk beklentilere rağmen, İtalya'da fiyatların yükselen eğilimi Kasım ayında kilogram başına 5.50 € sınırını aştı. IOC'ye göre, küresel olarak hafif bir fiyat artışı kaydedildi (İspanya'da yüzde 10, Yunanistan'da yüzde 21, Tunus'ta yüzde 12).
Hakkında daha fazla yazı: 2016 zeytin hasadı, iklim değişikliği, Meyve sineği
Ekim 16, 2023
Kamu Arazisindeki Zeytin Ağaçları İtalyan Yerlilere Bol Hasat Sağlıyor
Giderek artan sayıda yerel yönetim, yerel vatandaşları ve okulları kamu arazilerindeki terk edilmiş zeytin ağaçlarını toplamaya teşvik ediyor.
Şubat 7, 2024
Acesur CEO'su Endülüs'ün Sektörün Geleceğindeki Anahtar Rolünü Vurguladı
Gonzalo Guillén, zeytinyağı tüketimini artırmak için üretim kapasitesinin sınırlayıcı faktör olduğuna ve Endülüs'ün pazarı genişletmek için en iyi konumda olmaya devam ettiğine inanıyor.
Haziran 22, 2023
İtalya Mutfak Turizminde Önemli Bir Büyüme Görüyor
2023 Şarap ve Yemek Turizmi Raporu, yemekle ilgili seyahat deneyimlerinde yüzde 37'lik bir artış gösterdi.
Ocak 5, 2024
Ödüllerle Coşturan Papa'nın Resmi EVOO Yapımcısı Hasata Bakıyor
Papalar geleneksel olarak Lazio'nun sızma zeytinyağını tercih etmişlerdir. Domenico Sperlonga, Papa Francis'e hizmet etmek için atalarının izinden gidiyor.
Haziran 26, 2023
Batı Akdeniz'de Zeytin Üreticileri Bir Kez Daha Şiddetli Kuraklıkla Karşı Karşıya
Endülüs'te yağmurla beslenen zeytinlikler çorak. Kuzey Afrika'da da benzer durumlar bildirilmiştir. Avrupa'daki yetkililer, kuraklığı azaltmak için toprağa odaklanıyor.
Nisan 9, 2024
Toskana'daki Azienda Pometti'de Miras Yenilikle Buluşuyor
600 yıllık Azienda Pometti'deki en yeni nesil çiftçiler, ödüllü, sürdürülebilir zeytinyağı üretmek için en son teknolojiyi kullanıyor.
Aralık 21, 2023
Araştırma Bulgularına Göre Aşırı İklim Koşulları ve Ekonomik Baskılar 2023 Hasadını Azaltıyor
Zeytinyağı üreticileri 2023 hasadına verim ve kalite açısından iç karartıcı bir not verdi.
Eylül 18, 2023
Yunanistan'da fırtına zeytinlikleri sular altında bıraktı, ağaçlara zarar verdi
Yunanistan'ı kasıp kavuran şiddetli yağmur ve dolu fırtınaları, yaklaşan hasat öncesinde zeytin ağaçlarına zarar verdi ve hastalığın yayılmasına ilişkin endişeleri artırdı.