Fransız zeytin yetiştiricileri, 2016 hasadının yaz ayları boyunca ciddi bir kuraklıktan etkilendiğinden hayal kırıklığı yaratmasını bekliyorlar.

Dünya Meteoroloji Örgütü, son zamanlardaki bir raporda 2016'in ortalama sıcaklığın sanayi öncesi seviyelerin üzerinde 1.2 ℃ derece olduğunu ve rekorun neden olacağı konusunda kayda değer bir yıl olacağını ümit ediyor. Bilim adamları, iklim değişikliğinin etkilerinin daha çabuk geleceğini ve Fransız zeytin yetiştiricilerinin kuraklık açısından oldukça zor bir yılın sonunda gerçekleştiğini belirttiler.

Şu anda bu yıl ne kadar zeytinyağı üreteceğimi söyleyemem ama normalin üçte birini üretmeyi umuyorum.- Rodolphe Serratiozo

Zeytin hasadı, Fransa'nın en önemli zeytin üretim bölgesi olan Provence-Alpes-Côte d'Azur'da (çoğunlukla PACA olarak kısaltılmıştır) yeni başladı. Aix-en-Provence'dan bir zeytin üreticisi olan Rodolphe Serratiozo, fakir bir hasata daha çok benzemeye başladığı konusunda endişelerini dile getirdi.
Daha fazla gör: Complete Coverage of the 2016 Olive Harvest
“Bu ağaca bak,” diyerek bir TF1 TV muhabirine yaptığı açıklamada, zeytin ağaçlarından birine işaret ederek “Genellikle 15 kilogram zeytinleri hasat edebiliyoruz. Şimdi? 2 kilogram zeytinleri çıkarsam mutlu olurdum. Şimdi bu yıl ne kadar zeytinyağı üretebileceğimi söyleyemem ama normalin üçte birini üretmeyi umuyorum ”diye ekledi.

Rodolphe Serratiozo, son kuraklıktan çok etkilenen tek zeytin yetiştiricisi değildir. Laurent Rossi, zeytin üretim sorumlusu ve Mouriès'te (PACA bölgesinde de yer alan bir şehir) bir değirmen sahibi de kuraklığın ardından uğraşıyor. Tarafından sorulduğunda 20minutes.fr Mevcut hasatın nasıl gittiği hakkında iç geçirdi, duraklatıldı ve cevaplandı: “Korkunç”.

Peki, Fransız zeytin yetiştiricilerinin, kuraklığın hasatlarını bu kadar etkilemesini önlemek için ne yapmış olabilir? Sulama sistemlerinin kurulması mantıklı bir cevap gibi görünebilirdi, ancak ne yazık ki bu sistemler için üreticiler hala pahalı. Fransız zeytin yetiştiricilerinin çoğu, bir araya gelmek için mücadele ediyor.

Bu yılki vasat hasadı, zeytin sineği Fransız zeytin ağaçlarına çarptığında korkunç bir hasara neden olan korkunç bir 2014 hasadından kurtulan zeytin yetiştiricileri için korkunç bir haber. 2014, son derece felaketli 1956 hasat mevsiminden beri Fransız toprağında zeytin hasadı açısından en kötü yıldı.

Bu yılki kötü hasat, Fransız zeytin yetiştiricileri için zorlu finansal zorluklar yaratıyor, çünkü etki ikiye katlanıyor; Bir yandan, büyük olasılıkla hasatlarından daha az para kazanacaklar ve öte yandan da kredi geri ödeme kapasiteleriyle ilgili zor bir noktaya getirilecekler.

Fransız tüketiciler de durumla ilgili endişelerini dile getirdiler.

Basit ekonomi, arzın geçen yıldan önemli ölçüde düştüğü göz önüne alındığında, zeytinyağı fiyatlarının artması bekleniyor. Fransa'nın işsizlik oranı son birkaç yıl içinde yakın tarih seviyesine yükseldiği için, Fransız tüketiciler, diğer yemeklik yağlara kıyasla nispeten pahalı olduğundan, Fransız tüketicilerin zeytinyağı fiyatlarından çok fazla haberdar olacağına şüphe yok.

Üstelik, birçok Fransız tüketici zeytinyağının kalitesinin de etkilenip etkilenmeyeceğini merak ediyor. Miktarda bir azalmanın mutlaka kalite düşüşüne denk gelmediğine dikkat etmek önemlidir, bu nedenle Fransız zeytinyağlarının kalibresi bir endişe olmamalıdır.

Fransa yılda ortalama 5,000 ton zeytinyağı üretmekte ve dünya arzının yüzde 0.2'ini oluşturmaktadır. Zeytin yetiştiriciliği ve Fransa'da zeytinyağı üretimi, hepsi PACA bölgesinde bulunan onüç ilçede yoğunlaşmıştır.



Hakkında daha fazla yazı: , ,