İki Endülüslü girişimci, tüketicilerin evde kendi zeytinyağını üretmelerini sağlayacak ilk “ev aleti” ni yarattı.

Luis Serrano ve Rafael Ibáñez zaten patentli Olimaker ve cihazı 2020’te satmaya başlamayı umun. Çift, o zamana kadar 15,000 ve 30,000 üniteleri arasında üretim yapmayı planlıyor.

Serrano, “Olimaker üç yıl önce endüstriyel bir depoda doğdu” dedi. “Bu son tasarıma ulaşmadan önce, hem işlevsel hem de boyut ve ergonomi açısından sürekli gelişen üç önceki prototip yaptık.”

Serrano, Olimaker'ı bir espresso makinesine benzeterek, tüketicilerin evde kendi zeytinlerini öğütebileceklerini ve 30 dakika içerisinde soğuk özüt yağları alabileceklerini söyledi. O ve Ibáñez, cihazın ilk halka açık gösterisini yaptı. Expoliva Jaén’de.

Tüm işlem, beş litrelik bir kapta gerçekleşecek ve cihazın üstündeki bir bölmeye 6.6'e kadar öğütülmüş zeytin yağı eklenebilecek. Öğütülmüş zeytinler, zeytinyağı dibindeki bir bölmeden alınmadan önce, malaksasyon, ayırma ve filtreleme işlemlerinden geçer.

İç freze işleminin tam olarak nasıl çalıştığının detayları henüz sağlanmamıştır. Serrano, cihazın vergi öncesi 2,200 € ($ 2,470) karşılığında perakende satış yapmasının beklendiğini söyledi.

Expoliva şirketinde Olimaker

Bununla birlikte, oil production sürecin kolay ve temiz olması bekleniyor. Ezilmiş zeytinlerin kalan kısımları biyolojik olarak parçalanabilir atık olarak bile atılabilir.

Amaçlardan biri Olimaker'ın ev içi kullanım için uygun olmasına rağmen, yaratıcıları endüstriyel sürümleri de geliştirmeyi umuyor.

Serrano, üreticilerin yağlarını alabilecekleri kaliteyi görmek için hasat etmeye başlamadan önce zeytinleri örneklemek için Olimaker'ı kullanabileceklerini söyledi.

Serrano, “Zeytininin yağ verimini ve yağın kalitesini bilmek isteyen zeytin üreticisine yöneliktir” dedi. “Ayrıca petrol endüstrisine, çünkü ürün örneklerini değerlendirmek için ideal.”

“Ve elbette belirli bireysel tüketicilere yöneliktir” dedi. “Kendi yağlarınızı hazırlamanızı ve mutfağa eklemenizi mümkün kıldığından”

Serrano ve Ibáñez, Olimaker'ı sektörde yepyeni bir ürün seti açacak bir basamaklı taş projesi olarak görüyor.

“Gelecekte, harmanlamaya ve elde etmeye hazır hazırlanmış zeytin çantalarını yapmak istiyoruz. natural Sızma Zeytinyağı, ”Serrano dedi. “Bunlar, kullanıcıları şaşırtan yeni beslenme özellikleriyle zenginleştirilebilir. Nespresso kahve kapsülleri gibi olurlardı ama zeytin torbasında. ”

Serrano, kendisi ve Ibáñez’in kurutulmuş zeytinleri etkili bir şekilde paketlemenin yollarını aradıklarını ima etti. Yakında bu ürünlerin market raflarına doğru geleceğini beklediğini söyledi.




Hakkında daha fazla yazı: , ,