Italia Olivicola 250,000 bölgelerindeki üreticilerin 57 üreticilerine organize edilen 15 zeytin yetiştiricilerinden daha fazlasını bir araya getiren yeni bir ulusal konsorsiyum olup, ulusal sektörün 50 yüzdesine tekabül eden yıllık 54 milyon yıllık ciroya sahiptir.

Bu zor bir mevsimdir ve biz de zeytin yetiştiricilerinin üretimi artırmasına ve giderek daha sık görülen mevsimsel sorunlara daha iyi bakmasına izin vermek için ciddi önlemler alınmasını istiyoruz.- Gennaro Sicolo, Italia Olivicola Başkanı

Kuruluş, ulusal üreticilerin ulusal konsorsiyumunun (CNO) ve ulusal üretici birliğinin (Unasco) bir araya getirilmesiyle, sektörün gelişmesini teşvik etmek amacıyla başlatılan açıklamada özetlenen dört temel adımla bir araya getirildi. üreticilerin gelirlerini iyileştirmek, modern ve uyumlu tedarik zincirini teşvik etmek ve Made in Italy kalitesini dolandırıcılık ve sahteciliğe karşı savunmak.

Yedinci yıldan beri CNO lideri olduktan sonra Italia Olivicola'nın başkanlığına seçilen Gennaro Sicolo, “Toplamda 90 yıldan fazla bir geçmişe sahip olan CNO ve Unasco arasındaki birlik, İtalyan zeytin yetiştiriciliği için yeni bir hikayeye hayat verdi.

“Bu projenin bir parçası olmaktan gurur duyuyorum, ki bu yüz binlerce üretici ve toplulukları için çok önemli. İtalyan zeytin yetiştiriciliğini, üretim kapasitesi ve yerel ve uluslararası düzeyde pazarlarla yüzleşme yeteneği açısından güçlendirmek için çalışacağız. Italia Olivicola, sektörün kalkınma, modernizasyon ve konsolidasyon stratejisini ortaklaşa oluşturmak için ulusal ve bölgesel kurumların yanı sıra tedarik zincirinin endüstriyel ve ticari unsurlarının ayrıcalıklı muhatabı olma iddiasındadır. ”

Başkan yardımcısının rolü Luigi Canino tarafından dolduruldu. Unasco eski başkanı, “Italia Olivicola'yı onurlandıran üreticilere somut cevaplar vereceğiz” dedi. “İtalyan üretimine doğru değeri garanti etmek ve kalite, biyoçeşitlilik ve izlenebilirlik ve ürün sertifikasyonu ile garanti edilen bir sistemin sürdürülebilirliği konusundaki tartışmasız liderliğini korumak için yeni zorluklarla yüzleşmeye hazırız.”

Yeni kuruluş tarafından derhal ele alınması gereken zorluklar, ön bulgulardan kaynaklanmaktadır. current harvest. İlk raporlara göre, 2018-19 kampanyası sırasında İtalyan üreticiler tarafından üretilen hacimler geçen yıl üretilen 429,000'ten önemli ölçüde daha düşük çıktı.

Sicolo, “Bu zor bir mevsimdir ve zeytin yetiştiricilerinin üretimi artırmasını ve artan mevsimsel sorunları daha iyi karşılayabilmeleri için ciddi önlemler almamızı istiyoruz,” diyen Sicolo, yoksul hasadın bir milyon iş günü kaybına yol açtığını belirtti. Zeytin çiftlikleri tarafından istihdam edilen sabit süreli sözleşmeli işçiler.

“Puglia, Sicilya ve Calabria'nın tüm ulusal tarımın sabit süreli iş gücünün 47 yüzdesini emdiğini düşünmeliyiz ve bu zor mevsimin sonunda, bakanlıklar arası bir eylemi, özel inisiyatifleri uygulamaya koymak için teşvik ediyoruz. Cumhurbaşkanı, zeytinyağı kooperatifleri ve değirmenlerini yeni bir ulusal zeytinyağı planına kavuşturacak şekilde yeniden canlandırmak için "dedi.

Bu pragmatik tavırla, yeni konsorsiyum başkanları Papa Francis'in huzurunda büyük bir tarzda bir açılış başlattılar. Aziz Petrus Meydanı'ndaki genel seyirci sırasında, 1,500 üreticileri Kutsal Baba'ya en iyi İtalyan seçimini verdi. extra virgin Zeytinyağları, onun nimetini alıyor.

Italia Olivicola'nın katıldığı ilk resmi etkinlik üçüncü sırada Londra'da gerçekleşti. Dünyadaki İtalyan Mutfağı HaftasıDışişleri Bakanlığı ve uluslararası işbirliği ve Tarım Bakanlığı, gıda, ormancılık ve turizm (Mipaaft) tarafından Made in Italy'yi ve kalite, sürdürülebilirlik, gıda güvenliği, kimlik, bölge ve biyoçeşitlilik konusundaki ayırt edici özelliklerini tanıtmak için düzenlenmiştir.

The Mediterranean Diet ve İtalyanın değeri extra virgin Zeytinyağı, geçtiğimiz ay İtalyan Kültür Enstitüsü Müdürü Marco Delogu tarafından düzenlenen toplantının konularıydı. Italia Olivicola'nın delegeleri, Liquid Gold'un organoleptik özellikleri hakkında bir seminere katıldı ve misafirleri aracılığıyla duyusal bir yolculuğa çıktılar. the best Italian oils.

“İtalya'yı tanıtmak için bu önemli etkinliği kesinlikle kaçırdık. extra virgin dünyadaki zeytinyağı, ”diye yorumladı Sicolo. “Yüksek kaliteli ürünlerimizin nutrasötik değerini yeniden teyit etmek ve Akdeniz Diyetinin sayısız faydasını teşvik etmek için her fırsatı alacağız.”




Hakkında daha fazla yazı: , ,