`Konferans, Yunan Zeytinyağı Pazarlamacıları için Daha Fazla Fikir Sunuyor - Olive Oil Times

Konferans, Yunan Zeytinyağı Pazarlamacıları için Daha Fazla Fikir Sunuyor

Elena Paravantes tarafından
16 Nisan 2012 08:28 UTC

Beşinci Yunan Zeytinyağı ve Zeytin Festivali 6 Nisan'dan itibaren Atina'da gerçekleştith nisan ayına kadarth. Etkinlik, zeytin ve zeytinyağı endüstrilerindeki tüketicilerin yanı sıra tüketicileri de cezbetti; Katılımcılar, zeytinyağı ve zeytin üretimi, mevzuatı ve tanıtımı konusunda güncel bilgiler aldılar.

Özellikle ilgi çekici olan, Yunan zeytinyağı üreticileri için yeni pazarlama konseptleri sunan eğitim oturumuydu. Konuşmacılar, Yunanistan'ın bu çok eski ürününe yeni bir yaklaşımın önemini tartıştılar.

Gıda kalitesi ve gıda pazarlamasında hizmet veren bir Yunan şirketi olan Foodstandard'ın Genel Müdürü Michael Manousos, zeytinyağı şişelerinde QR kodu (Hızlı Yanıt Kodu) kullanımını sundu. Manousos, basit eklemenin tüketiciye belirli zeytinyağının nasıl ve nerede yapıldığı hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatı sağlayabileceğini söyledi.

Kimyager ve sertifikalı zeytinyağı tadıcısı Vasilis Kamvisis, sadece Yunan zeytinyağında kullanılan en yaygın çeşit olan Koroneiki'nin değil, farklı zeytin çeşitlerinin kullanılmasının önemini vurguladı. Kamvisis, farklı zeytin çeşitlerinin farklı tatlar ve mutfak kullanımları için zeytinyağı yapmak için kullanılabileceğini ve bu nedenle bir pazarlama aracı olarak kullanılabileceğini açıkladı.

Maniatakeion Vakfı Genel Müdürü Vicky Igglezou, Akdeniz diyetinin zeytinyağını teşvik etmek için potansiyel bir açı olarak önemini tartıştı. Vakıf, amacı kültürel mirası korumak ve Yunanistan'daki Koroni kasabasının gelişimini teşvik etmek olan özel, kar amacı gütmeyen bir kurumdur. Koroni, Akdeniz Diyetinin UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne uygulanması için Yunanistan'ı temsil eden dört topluluktan biridir. Igglezou, kültürel bir varlık olarak Akdeniz Diyetinin ekonomik kalkınma için bir araç olabileceğini belirterek, kültürel mirasın uygun şekilde yönetilmesinin yalnızca değerini artırmakla kalmayıp aynı zamanda korunmasını da sağladığını sözlerine ekledi.



reklâm
reklâm

İlgili Makaleler