AVRUPA
L'Afosyon Française L'Olive (AFIDOL) Fransa'nın meslekler arası birliği, yıllık yaz toplantısını Aix en Provence'de gerçekleştirdi.
1999'teki kuruluşundan bu yana Afidol, zeytinyağı profesyonellerini bir araya getirmeyi, Fransız zeytinyağı ve zeytinlerinin üretimini ve pazarlamasını geliştirmek ve geliştirmek için çabaladı.
Hepimiz kaybettik, zeytinciler, değirmen sahipleri ve pazarlama temsilcileri.- Oliver Nasles, Afidol
Genel kurul konuşmasında Afidol başkanı Oliver Nasles, sektörün mevcut durumunu analiz etti ve özel kuruluşun durumu iyileştirmek için benimseyebileceği tedbirler sundu.
Nasles, meclise Fransız zeytinyağı endüstrisinin 30 milyon avrodan fazla kaybettiğini, 2014 yılında yalnızca işlenecek sınırlı miktarda yağa sahip olmakla kalmayıp satılacak çok az yağa sahip olan yetiştiriciler ve değirmen sahipleri tarafından kaybedilen para olduğunu söyledi.
"Hepimiz zeytin yetiştiricileri, değirmen sahipleri ve pazarlama acenteleri kaybettik, ”dedi hayal kırıklığına uğramış Nasles.
Bugün Afidol, koru yönetimi, sağlık ve güvenlik uygulamaları ve ticari projelerde yardım almak için kuruma dönen 35,000 zeytin yetiştiricileri ve 265 değirmen sahiplerini temsil ediyor. Üyeler konferanslara yardım edebilir ve zeytin ve zeytinyağının analizi ve yorumlanması konusunda eğitilebilirler.
2014 için üretim rakamları
Üretilen sadece 5,000 ton zeytinyağıyla Fransa için parlak bir yıl değildi. Sofralık zeytin üretimi de benzer olumsuz sonuçlar verdi: 1,200 yılına göre 230 ton daha az olan toplam 2013 ton verim.
Yakın İletişim
Afidol’un etkin iletişim ihtiyacını kabul ederek Yeni web sitesi Fransa'nın güneyinden gelen zeytin ve zeytinyağını teşvik etmek. Sitedeki pratik tavsiyeler şunları içerir:
Facebook ile kurulan site 8,000 hayranlarına sahip.
Eğitim
Fransız zeytinyağının kökeni ve çeşitliliği hakkında tüketicileri daha iyi bilgilendirme kampanyası Fransa'nın güneyinde devam ediyor. Kanıtsız piyasalar, uzmanların ve üreticilerin izlenebilirlik, terörizm ve Fransız zeytinyağının çeşitliliği konusunda kamuoyu farkındalığı yaratmaları için ideal bir mevsimdir.
Geçtiğimiz yaz popüler turistik alanlarda on iki sunum düzenlendi; kaynak, AOC (kontrollü menşe tayini) ve PDO (korumalı menşe tayini) arasındaki farklar ve "AB ”etiketini kullanın.
Yarışmalar
Afidol'un organize ettiği zeytinyağı ve sofralık zeytin için bölgesel ve ulusal yarışmalarda Zeytinyağı değirmencileri ve mükemmellik için çalışan üreticiler yer almaktadır.
İngiltere'deki Provençal zeytin yağlarının tanıtımı
İngiliz perakendecilere ve şeflere yönelik ilk zeytinyağı ticareti pazarlama kampanyası Londra'da Fransız restoranı Le Cigalon'da yapıldı. Geçen yılki tatma etkinliğinde, distribütörler, yemek yazarları ve şefler, Moulin Castelas (Baux de Provence), Moulin Cornille (Baux de Provence), La Maison Codefa (Marsilya) dahil olmak üzere Provence'tan beş öncü zeytinyağı markasıyla takdim edildi. Teğmen (Baux de Provence) ve Vignolis (Nyons).
Fransızlar geçen yıl 108,000 ton zeytinyağı tüketti. Fransa'da en çok tüketilen yağ ayçiçeğidir.
Hakkında daha fazla yazı: 2014 zeytin hasadı, Afidol, Fransa
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Kasım 20, 2023
Languedoc Sızma Zeytinyağı PDO Sertifikasını Aldı
Yerel Lucques ve Olivière çeşitlerinden üretilen Languedoc, Fransa'nın Korumalı Menşe İsmi statüsünü alan dokuzuncu sızma zeytinyağı oldu.
Ocak 3, 2024
Güney Batı Fransa'da Daha Fazla Zeytinyağı Yapmayı Planlıyor
Lot-et-Garonne'daki yetkililer, üretimi artırmak için elverişli iklim ve zengin su kaynaklarından yararlanmayı planlıyor.
Şubat 19, 2024
Fransa'da Bir Üretici Artan Hacimlerle ve Daha Kısa Hasatla Nasıl Başa Çıkıyor?
Fransa'nın güneyinde, Mas des Bories'in arkasındaki üretici, bereketli bir hasat ve daha kısa bir öğütme aralığı yönetiyor.
Şubat 13, 2024
Fransa'daki Yerel Mils Çok Öfkeli
Bol hasat ve yüksek fiyatlar, topluluk değirmenlerindeki faaliyetlerde ve yatırımlarda artışa yol açtı.
Ocak 29, 2024
Fransa'da Zeytin Sektörünü Dönüştürmeye Çalışan Adamla Tanışın
Yannick Masmondet, kullanılmayan tarım arazilerine 50,000 hektarlık zeytinlik dikmek için çiftçilerle birlikte çalışarak ulusal üretimi genişletirken çiftçi portföylerini çeşitlendiriyor.
Haziran 20, 2023
Yorumlar Starbucks Oleato için dökün
Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'daki müşteriler, hazımsızlıktan hoş cevizli notalara kadar, zeytinyağlı kahve içecekleri hakkında karışık sonuçlara varmışlardır.
Haziran 1, 2023
Fransa'daki Tüketici Grubu, Hidrokarbonlarla Kirlenmiş Zeytin Yağları Buluyor
Ulusal Tüketici Enstitüsü tarafından yayınlanan test sonuçları, 23 zeytinyağından 24'ünde plastikleştirici ve hidrokarbon kontaminasyonu izleri olduğunu buldu.