Avrupa Birliği Komisyonu'na, 11 Ocak ayında, AB'nin Korunan İsimlendirme Türü (PDO) statüsüne sahip gıda ürünleri listesinde, “Elaiolado Makris” (aynı zamanda “Makri” olarak da adlandırılır) içerecek şekilde bir başvuru yapıldı.

Yerel bir tarımsal zeytinyağı kooperatifi başkanı Demosthenis Hatzinikolaou, Atina-Makedonya Haber Ajansı'na (ANA) verdiği demeçte, uygulamanın sekiz yıllık bir süreç olduğunu ve ilkinin PDO'dan önce Ulusal Çeşitler Kataloğu'na dahil edilmesi gerektiğini söyledi. Ulusal düzeyde statü uygulanabilir. Ulusal tanınma sonrasında, başvuru AB statüsü için sunulabilir.

Başvuru Avrupa Komisyonuna sunulduğunda “alacaklı” olarak incelenmiş ve daha sonra resmi usullere uygun olarak 11, 2018 Ocak ayında Resmi Gazetede yayımlanmıştır. Yayını takiben, başvuruya itirazlar altı ay içinde alınabilir ve incelenebilir.

Makri, Trakya adıyla bilinen coğrafi ve tarihi bölgenin batı kesiminde yer alan, Türkiye sınırına yakın kuzeydoğu Yunanistan'da Alexandroupoli'de yetişen yerli bir Yunan zeytin çeşididir. Bu, zeytinlerin yetiştirildiği ülkenin en kuzey bölgesi ve kuru yazlar ve soğuk kışlar veren belirli bir mikro iklim ile bir bölgedir.

Maria Micheli Konos söyledi Olive Oil Times Bu mikro iklimin Makri'nin terörüne ayrılmaz olduğunu belirtti: “Mevsimler arasında bir deniz kenarı alanı olarak ve Trakya Denizi'nin aurası arasında eşsiz bir mikro iklim var.

Aynı bölgede üretilen Niki Kelidou Kyklopas Olive Mill Makri'yi “yeşil muz, taze otsu çiçekler ve enginarın yanı sıra acı ve baharat dengesiyle orta yoğunluklu ve narin meyveli aromaya sahip olan bölgenin eşsiz bir çeşidi” olarak tanımlamaktadır.

PDO gibi bir ürün sertifikası belirtimi almak değerlidir çünkü belirli bir coğrafi bölgeden kaynaklanan özgün bir ürünü garanti eden tanınmış bir kalite işareti. Bu aynı zamanda tüketici güvenini de güçlendirir ve üreticilere Avrupa ve uluslararası pazarlarda rekabet avantajı sağlar.

Kelidou, “PDO statüsü için başvuru bizim için önemli” dedi. Olive Oil Times. “Ancak bu gereklilikleri zaten yerine getirdiğimiz için ekim, depolama ve depolama ile ilgili yükümlülüklerden dolayı çok fazla değil. Yağımızın kalitesini tanıyan birçok ödülün ardından, Makri çeşitliliğine dikkat çektik ve PDO sürecini harekete geçirdik. Zeytin koruyuculuğuna kadar, zeytinlerden düzgün bir şekilde yönetilmesi konusunda bölgede daha fazla üreticiyi duyarlılaştıracağını umuyoruz ”dedi.

Micheli, Makri'nin resmi olarak tanınmasının yapımcıları için bir nimet olacağını söyledi: “PDO, bizim için önemli bir tanıma çünkü bizim farklı ürünümüzün bir kabulü: zeytinyağımız. Bize halkı tanıtma ve büyük bir kalite zeytinyağı üretmeye başlayan zorlu çalışmaları kabul etme fırsatı veriyor. ”

AB'nin ürün belgelendirme sistemi kapsamında tarım ürünleri ve gıda ürünleri için üç farklı işaret bulunmaktadır:

PDO (Kökenin Korunan Tanımı) en yüksek atamadır çünkü tanınmış bilgi birikimini kullanarak belirli bir coğrafi alanda üretilmiş, işlenmiş ve hazırlanmış bir ürünü kefil eder.

PGI (Korunan Coğrafi İşaret), belirli bir coğrafi bölgeyle yakından bağlantılı bir ürün veya gıda maddesine, burada yer alan en az bir üretim, işleme veya hazırlık aşamasına verilen “damga” dır.

Üçüncüsü, ürününün kompozisyonu veya üretim araçları ile ilgili geleneksel karakterini gösteren TSG'dir (Geleneksel Uzmanlık Garantisi).

PDO statüsüne sahip 19 tescilli Yunan zeytin çeşitleri ve PGI ile birlikte 11 daha var. Bunların birçoğu 1996'te zaten kayıtlıydı. Makri'nin yanı sıra, devam eden bir başka uygulama da 6 2017.



Hakkında daha fazla yazı: , ,