Zeytinyağı Fiyatlandırmasında Nikos Michelakis, Tunus Kotası, Eğitim ve Savunuculuk

SEDIK, Giritli Zeytin Belediyeleri Derneği'nin bilimsel danışmanı ve Hanya Zeytin Enstitüsü eski direktörü Nikos Michelakis, geçtiğimiz günlerde Yunanistan'daki zeytinyağı sektörünün durumunu tartıştı. Olive Oil Times.

Michelakis, bu sezon uluslararası, ulusal ve yerel seviyelerde üretilecek zeytinyağı miktarının, Tunus'tan zeytinyağı ithalatının ve ​"altı yıl süren ekonomik kriz ve neredeyse beş aylık sermaye kontrollerinden sonra benzersiz olan Yunanistan'daki üreticilerin ve alıcıların ekonomik durumu ”, üreticilerin fiyatlarını düşürme eğilimindedir.

Dahası, yeni önlemlerin Yunan çiftçilere uygulanan vergileri önemli ölçüde artırması bekleniyor, Girit'teki bazı çiftçiler yabancı işçi sıkıntısı ile mücadele ediyor ve Avrupa Birliği çiftlik sübvansiyonlarının ne zaman ödeneceğinden kimse emin değil. Ekim ayının olağan sübvansiyon dağıtımının ötesinde zaten uzun bir gecikme yaşandı ve Michelakis, Aralık ayı başında ödemelerle ilgili hükümet açıklamalarını aşırı iyimser buluyor.

Sedik en fiyat bilgisi üreticilerin zeytinyağı fiyatlarının Kasım ayının başlarında ortasına kadar tüm önemli zeytinyağı üreten ülkelerde önemli ölçüde düştüğünü ve yüzde 0.3 asitlik sızma zeytinyağı ile son zamanlarda Yunanistan'da 2.80 € ile 3.00 € / kg arasında dalgalanma gösterdiğini, İspanya'da 2.89 ila 4.29 € / kg (ortalama 3.03 €) ve İtalya'da 3.35 ila 4.00 € / kg. Michelakis, üreticilerin ve trader'ların bu gelişmeyi beklenen hasata ve daha da fazlası Tunus'tan gümrüksüz ithalatına bağladığını bildirdi.

Michelakis Avrupa Komisyonu’nu eleştirdi artma kararı Tunus zeytinyağı AB'ye gümrüksüz ithalatın 35,000 yılı sonuna kadar 56,700 mt (yıllık olağan 2017 adete ek olarak) ithalatı. Kararın, turizm sektöründeki ciddi kayıplardan sonra Tunus ekonomisini desteklediği gerekçelendirildiğini fark etti. geçen Temmuz'daki terör saldırılarının ardından Michelakis, Tunus'tan ithalat teklifinin ​"160,000 tonu bulan ortalama yıllık üretiminin yarısından fazlası ”, Tunus'a doğrudan ekonomik destek için salt insani bir jest değildi.

Aksine, Μichelakis planın ana sebebinin ​"Avrupa standardizasyon endüstrisinin daha düşük ürün fiyatları sağlama arzusu gibi gözüküyor. ”Gümrüksüz zeytinyağı artışının AB'ye ithalatı olduğunu savundu. ​"özellikle İtalya ve İspanya'da AB (zeytinyağı) standardizasyon endüstrilerine fayda sağlıyor ”dedi. ​"Avrupa'da üretilen zeytinyağı ile rekabet edecek standardizasyon endüstrileri için daha ucuz bir ürünün bulunabilirliğini artırmakta, Avrupalı ​​çiftçilerin ürünlerinin fiyatlarını düşürmekte ve gelirlerini düşürmektedir. Bunun açıklamaya yardımcı olduğunu iddia ediyor. ​"duyurudan hemen sonra başlayan fiyatların düşme eğilimi. ”

Michelakis, Avrupalı ​​çiftçileri ve kooperatifleri temsil eden örgüt Copa-Cogeca’nın bir bildiri sundu AB planına karşı olduğunu ifade eden Avrupa Komisyonu'na. Röportaj sırasında, potansiyel olarak adlandırdığı şeye rağmen, Yunan tarım örgütlerinden herhangi bir endişe ifadesi duymamış olmasına şaşırdı. ​"Avrupa pazarında yıkıcı yankılar ” ​"güneydeki üye devletlerde büyümeyi ve işleri tehdit ediyor. ”

Yunanistan Kırsal Kalkınma ve Gıda Bakanı Evangelos Apostolou daha yakın zamanda Avrupa Tarım ve Balıkçılık Bakanları Konseyi'ne ​"Agrocapital raporlarına göre, bu tür tavizlerin Avrupalı ​​üreticiler üzerindeki etkisini dikkatlice incelemeliyiz. Yine de, 24 Kasım'da, üreticilerin satışlarında önemli bir düşüş yaşadıktan sonra zeytinyağı fiyatları Girit'in Kandiye şehrinde (3.50 € - 2.80 € / kg), Nea Kriti, Giritli Parlamento üyesi Vasilis Kegeroglou'nun Bakandan ​"düzeltmek ”, Tunus'un ithalat kotasındaki artıştan kaynaklanan birçok sorunun inandığı sorun. Aynı gün Agonaskritis, Kandiye Tarım Kooperatifleri Birliği başkanı Andreas Stratakis'in Başbakan Alexis Tsipras'tan Apostolou'yu Kırsal Kalkınma ve Gıda Bakanı olarak görevinden almasını istediğini bildirdi. ​"kabul etti ”ifadesini kullandı.

Daha fazla zorluğa ihtiyaç duymayan birçok Yunanlı üretici için sorunlar ortaya çıkıyor. Michelakis, SEDIK'in hedeflerinin, yemekhaneler ve restoranlarda zeytinyağı kullanımının artırılmasını, Girit ve ziyaretçilerin Girit'teki diyetlerinin geliştirilmesini, gastronomik turizm geliştirmeyi ve yerel ürünlerin tüketimini teşvik etmeyi ve böylece adada daha fazla istihdam sağlamayı içerdiğini açıkladı.

SEDIK inisiyatiflerinden biri de artırma kampanyasıdır. ​"gençlerin zeytinyağının sağlığı, tadı ve kültürel değeri konusunda farkındalık ”. SEDIK, hem Yunanca hem de İngilizce zeytinyağı ile ilgili eğitim materyallerinin yayınlanmasına sponsor olmanın yanı sıra, belediyeleri, okulları, öğretmenleri ve velileri Girit genelinde çocuklar için tartışmalar, DVD'ler, oyunlar, sergiler içerebilecek özel etkinlikler düzenlemeye davet etti. ve zeytinyağı ile yapılan yemeklerin tadımı.

SEDİK, sekiz yıl önce, Girit zeytinyağının ve ilgili ürünlerin sağlıklı, lezzetli ve kültürel değerini tanıtmak için restoranların tek yağı olarak zeytin yağı kullanan restoranların denetlenmesi ve belgelendirilmesi ve etiketleme, bilgi sağlayarak; ve Yunanca ve İngilizce olarak reklam. (Gelecek yıl, mağazaları da sertifikalandırmaya başlamak istiyor.) İki yıl önce, şebekeyi Kıbrıs'ı da içerecek şekilde genişletmek için AB'den fon almaya başladı.

Kasım ayı başlarında, Michelakis'in bildirdiğine göre, Zeytin Lezzetleri Ağı Genel Kurulu, amaçlarını ve endişelerini tartışmak için Girit'in Hanya kentindeki SEDIK ofislerinde toplandı. Bunlar, restoranlar tarafından özellikle kızartma için kullanılan yağ türü menülerde daha net göstergeler için bir itme ve Yunanistan'daki restoran masalarında sağlanan taze zeytinyağı için tek kullanımlık markalı ambalaj gerektirmenin fizibilitesini araştırmayı içerir. Diğer birçok büyük zeytinyağı üreten ülke, yüksek kaliteli zeytinyağının sağlık yararlarını ve tadını geliştirmeye yardımcı olduğu, marka tanınırlığını ve takdirini artırdığı ve gastronomi turizminin gelişimini desteklediği için buna ihtiyaç duyar.