AVRUPA
İngiltere hükümeti tarafından İngiltere'ye ithal edilen zeytinyağı üzerinde özgünlük testi yapmak için bir yiyecek ve içecek araştırma firması seçildi.
AB’nin zeytinyağı düzenlemelerinin İngiltere’de Şubat 2014’te yürürlüğe girmesinin ardından, Kırsal Ödemeler Ajansı (RPA), çiftçilik ve gıda sektörünü destekleyen bir Birleşik Krallık devlet kurumu, İngiltere'ye ithal edilen her tür zeytinyağını test etmek ve analiz etmek için yapılan başvuruların ardından Campden BRI'yi seçti.
Ayrıca bakınız:Kırsal Ödemeler Ajansı (RPA) ile ilgili makaleler
Test, şirketin onayladığı şirketin laboratuvarında yapılacaktır. Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (IOC), Gloucestershire, Chipping Campden'deki merkezlerinde bulunuyor. Orijinallik testi, zeytinyağı şişeleyicileri ve perakendecilerindeki uygunluk kontrollerini içerecek ve yağların lipit bileşenlerini analiz ederek orijinal ve bozulmamış olduklarını doğrulayacaktır.
Bir haber bülteninde, Campden BRI'da kimya ve biyokimya başkanı Julian South şunları söyledi: "Gıda özgünlüğü yüksek profilli bir konu olmaya devam ediyor ve endüstri ve hükümetin gıda sahtekarlığını yenme zorluğunun üstesinden gelmesine yardımcı olmak için RPA tarafından seçilmekten memnuniyet duyuyoruz. Bu sözleşme, gıda ve içecek endüstrisine teknik mükemmellik sağlayan güvenilir ve saygın bir merkez olarak konumumuzu yansıtıyor. "
Dolandırıcılık vakalarını tespit etmek için orijinallik testi gereklidir zeytinyağı katkılı düşük kaliteli yağlar veya diğer bitkisel yağlar ile.
AB, Avrupa Komisyonu düzenlemesi uyarınca sahte yağlarla mücadele için AB çapında önlemler önermiştir. Düzenleme N ° 2568/91 Temmuz 11, 1991, zeytinyağlı ve zeytinyağlı yağların özellikleri ve ilgili analiz yöntemleri hakkında.
Yönetmelik, test sırasında incelenecek fiziksel, kimyasal ve organoleptik özellikleri ve kullanılacak yöntemleri listeleyerek zeytinyağının kalitesini ve orijinalliğini garanti etmeyi amaçlamaktadır.
Zeytinyağı kimlik doğrulaması araştırması Avrupa Komisyonu tarafından desteklenmektedir Horizon 2020 programı.
Hakkında daha fazla yazı: Horizon 2020, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), zeytinyağı sahtekarlığı
Kasım 14, 2023
Rekabet Verileri Zeytinyağı Dünyasına İlişkin Bilgiler Sunuyor
Tarihsel olarak kötü hasatlar kaliteyi ve organik üretimin artan popülaritesini etkilemedi.
Temmuz 11, 2023
Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi
İtalya ve Brezilya'dan üreticiler sekiz EVO IOOC İtalya'da en yüksek ödülleri aldı. Jüri, kalitenin arttığı konusunda hemfikir.
Haziran 1, 2023
Fransa'daki Tüketici Grubu, Hidrokarbonlarla Kirlenmiş Zeytin Yağları Buluyor
Ulusal Tüketici Enstitüsü tarafından yayınlanan test sonuçları, 23 zeytinyağından 24'ünde plastikleştirici ve hidrokarbon kontaminasyonu izleri olduğunu buldu.
Ekim 23, 2023
Avustralyalılar New York'ta Kazanmak İçin Soğuk ve Islak Hasadın Üstesinden Geldi
Avustralya'daki yapımcılar 2023'te on beş ödül kazandı NYIOOC Soğuk ve nemli bir hasattan sonra verimleri azaldı.
Mayıs ayı. 10, 2023
Portekiz'de Zor Bir Sezon Daha Güçlü Bir Kararlılıkla Bitiriyor
Bir endüstri gazisi, Portekiz'deki 2022 hasadını mükemmel bir fırtına olarak nitelendiriyor. Yine de, kaliteye olan ortak bağlılık sarsılmaz.
Mayıs ayı. 1, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.
Aralık 5, 2023
Brezilya'da Çok Çalışmak Birinci Sınıf Kaliteyi Getirir
Estância das Oliveiras, 2023'te yedi Altın Ödül kazandı NYIOOCBu, herhangi bir Brezilyalı üretici için bir yıldaki en yüksek rakam.
Aralık 12, 2023
Brezilya'daki Yetkililer 9,000 Şişe Sahte Zeytinyağı Ele Geçirdi
Ele geçirme, sızma zeytinyağı olarak pazarlanan ve insan tüketimine uygun olmadığı düşünülen 16,000 litre ürünün imha edildiği ayrı bir baskından iki hafta sonra gerçekleşti.