Tarım ve gıda sektörünü destekleyen bir Birleşik Krallık hükümet kuruluşu olan Kırsal Ödemeler Ajansı (RPA), İngiltere'ye ithal edilen her türlü zeytinyağının test edilmesi ve analiz edilmesi için yapılan başvuruların ardından Campden BRI'yi seçti.

Birleşik Krallık hükümeti tarafından İngiltere'ye ithal edilen zeytinyağı üzerinde özgünlük testi yapmak için bir yiyecek ve içecek araştırma şirketi seçilmiştir.

AB'nin Şubat ayında 2014’de AB’nin zeytinyağı yönetmeliklerinde yürürlüğe girmesinin ardından, Rural Payments Agency (RPA)Birleşik Krallık'a ithal edilen her tür zeytinyağının test edilmesi ve analiz edilmesi için yapılan başvuruların ardından, tarım ve gıda sektörünü destekleyen bir İngiltere hükümet kuruluşu olan Campden BRI'yi seçti.
Daha fazla gör: Articles about the Rural Payments Agency (RPA)
Test, şirket tarafından onaylanmış olan laboratuarda yapılacaktır. International Olive Oil Council (IOC), Chipping Campden, Gloucestershire’daki merkezlerinde. Orijinallik testi, yağların lipid bileşenlerini analiz ederek, otantik ve katkısız olduklarını doğrulamak için zeytinyağı şişeleyicilerindeki ve perakendecilerindeki uygunluk kontrollerini içerecektir.

Bir haber bülteninde, Julian South, kimya ve biyokimya sorumlusu Campden BRI “Gıda özgünlüğü yüksek bir konu olmaya devam ediyor ve endüstri ve hükümetin gıda dolandırıcılığını yenmenin zorluğunu karşılaması için RPA tarafından seçilmekten memnuniyet duyuyoruz. . Bu sözleşme, gıda ve içecek endüstrisine teknik mükemmeliyet sağlayan güvenilir ve saygın bir merkez olarak konumumuzu yansıtıyor. ”

Orijinallik testi, sahtekarlık vakalarını belirlemek için gereklidir. olive oil is adulterated Düşük kaliteli yağlarla veya diğer bitkisel yağlarla.

AB, Avrupa Komisyonu yönetmeliği uyarınca sahte yağlarla mücadele için AB çapında önlemler önerdi Regulation N° 2568/91 11, 1991, zeytinyağı ve zeytinyağı artıklarının özellikleri ve ilgili analiz yöntemleri üzerine.

Yönetmelik, test sırasında incelenecek fiziksel, kimyasal ve organoleptik özellikleri ve kullanılacak yöntemleri listeleyerek zeytinyağının kalitesini ve özgünlüğünü garanti etmeyi amaçlamaktadır.

Zeytinyağı kimlik doğrulaması üzerine yapılan araştırmalar Avrupa Komisyonu tarafından desteklenmektedir. Horizon 2020 programı.



Hakkında daha fazla yazı: , , , , ,