`Türkiye Zeytinyağı Tüketiminde Diğer Büyük Üreticilerin Gerisinde Kalmaktadır - Olive Oil Times

Zeytinyağı Tüketimine Geldiğinde Türkiye Diğer Büyük Üreticilerin Arkasında Gecelik

kaydeden Vikas Vij
4 Eylül 2012 07:38 UTC

Türkiye, küresel üretimin ortalama yüzde 7 ile 10 arasındaki payıyla dünyanın en büyük dördüncü zeytinyağı üreticisidir. Ege bölgesi, ülkedeki 76 milyon zeytin ağacının yaklaşık yüzde 85'sına ev sahipliği yapıyor. Ancak kişi başına zeytinyağı tüketimi söz konusu olduğunda, Türkiye diğer büyük zeytinyağı üreten ülkelerin çok gerisinde.

İspanya, İtalya ve Yunanistan kişi başına yıllık 10 kilogram, 12 kilogram ve 25 kilogram zeytinyağı tüketmektedir. Aksine, Türkiye, zeytinyağını teşvik etmek için Türkiye'de etkili bir pazarlama ve bilinçlendirme kampanyası oluşturulması gerektiğini gösteren ancak bir kilogram tüketmektedir.

Türk tüketicileri, zeytinyağına ilişkin farkındalığın artması nedeniyle yavaş yavaş zeytinyağına geçiş yapmaktadır. sağlık yararları ancak, Türkiye'deki Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Başkanı Metin Olken'e göre, ülkenin tüketimin iyileştirilmesi açısından kat etmesi gereken uzun bir yolu var ve zeytinyağı talebini artırmak için ciddi pazarlama çabaları gerekiyor.

Ölken, markasızların yaygın prevalansının altını çiziyor zeytinyağı Türkiye pazarında ülkenin zeytinyağı tüketiminin doğru bir şekilde değerlendirilmesini zorlaştırıyor. Türkiye'nin kıyı bölgeleri geleneksel olarak daha iyi zeytinyağı tüketicileri olmuştur, ancak şimdi Anadolu gibi iç bölgelerde de tüketim seviyeleri giderek artmaktadır.



reklâm
reklâm

İlgili Makaleler