İtalyan tüketimi çeyrek yüzyılda en düşük seviyelere indi.

İtalya, Avrupa'daki en büyük zeytinyağı tüketicisi oldu, ancak bu ülkeyi İspanya ile istatistiki bir ilişkiye sokan Uluslararası Zeytin Konseyi'ne (IOC) göre daha fazla değil. latest report. 2006'te zirveden sonra İtalyan tüketimi çeyrek asırda en düşük seviyelere doğru uzun bir kaymaya başladı.

400,000'te tüketilen 1990 tonu bu yıl 20 tonuna göre daha az zeytinyağı tüketiyor - bu oran 200,000 yüzde düşüşe işaret ediyor. Neyse ki, dünyadaki zeytinyağı üreticileri için, bu gevşekliğin yarısı Amerika Birleşik Devletleri tarafından kabul edildi. Aynı dönemde Amerikalılar, ek bir XNUMX tonunu iyi bir kullanıma soktu. replacing margarine bir şey için.

Ancak Avrupalıları dünyaya, kendilerinin dönüp dönüp durduklarını söylemekle suçlamadan önce, ortalama İtalyan'ın her yıl 8.4 litre zeytinyağı tüketiminden daha fazlasını tüketeceğini düşünün. İspanya'da kişi başına tüketim yılda 10 litre tutuyor ve Yunanlılar, krize rağmen, XOCMİ litre zeytinyağındaki gıdaları IOC rakamlarına göre ortalama olarak damakta.

ABD'de ortalama tüketim, 0.4 yıllarında sadece 0.8 litreden 25 litreye iki katına çıktı (aynı dönemde margarin kullanımı fell Kişi başına 3 litrenin eşdeğeri). Ancak, IOC bir zafer turuna çıkmadan önce, aynı dönem boyunca tüm yenilebilir yağlar için tüketimin iki katından fazla olduğunu düşünmelidir. Birçok kişi için sonsuz bir veri akışına rağmen health benefits Kullanımının, zeytinyağı dünyanın en büyük pazarında neredeyse hiç bulunmamış gibi görünüyor.

Bu arada IOC, İtalyan zeytinyağı fiyatlarının Şubat sonunda 6.03 / kg veya litre başına yaklaşık 5.98 seviyesine ulaştığını bildirdi. poor harvest season bu, perakende raflarında satın alma kararları üzerinde daha fazla baskı yaratacaktır.



Hakkında daha fazla yazı: , , ,