AVRUPA
İspanya Dış Ticaret Enstitüsü'ne (ICEX) göre Alman tüketiciler, ülkenin zeytinyağı pazarındaki şeffaflığı artıran, zeytinyağının nitelikleri, kökeni ve fiyatlandırması hakkında daha fazla bilgi talep ediyorlar.
Her şeyden önce, Almanlar hala tereyağ ve margarini seviyor, ancak yemeklik yağlar söz konusu olduğunda, tüketilen miktar bakımından ilk üçe kanola, ayçiçeği ve daha sonra zeytinyağı geliyor; ICEX rapor, "Almanya'daki Zeytinyağı Pazarı ”diyor.
Ancak, organik yağlar arasında, hane başına hacim bakımından en yüksek satışlara sahip olan zeytinyağı liderdir. ICEX, organik ürünlere yönelik artan talebin, Alman gıda pazarındaki en çarpıcı eğilimlerden biri olduğunu söyledi.
Bununla birlikte, genel olarak zeytinyağı ithalatı Almanya, geçtiğimiz yıl hem hacim hem de değer bakımından hafif düşüş kaydetti. 2011 ile karşılaştırıldığında, ithal edilen miktar - 67,432 ton - yüzde 0.51 düşüş gösterdi, ancak 2007'ten bu yana yıllık 1.65 yıllık ortalama büyüme
Alman zeytinyağı piyasasının ICEX tarafından vurgulanan diğer yönleri arasında şunlar yer almaktadır:
- mağaza markaları (özellikle Aldi ve Lidl iskonto zincirleri dahil) satılan tüm zeytinyağının neredeyse yarısını oluşturuyor ve hacim bakımından, zeytinyağı satışlarının üçte ikisi indirim mağazalarında
- 2012'deki tüm perakende cirosunun yarısı € 3 - 3.49 / L fiyat segmentindeki ürünlerden elde edilirken, beşte birinden fazlası 5-6 € / L aralığındaki ürünlerden ve 7 € / üzeri yeni bir fiyat segmentinden elde edildi. Birkaç yıl önce neredeyse var olmayan L, şimdi yüzde 15'i oluşturuyor
- ithal edilen zeytinyağının büyük çoğunluğu bakir derecelidir (hacimce yüzde 82.57), ancak bu kategorideki ithalat 2012’e kıyasla hem hacim hem de değer bakımından hafif düştü
- İtalya, Almanya'nın zeytinyağının büyük çoğunluğunu sağlıyor - ithalatın yüzde 72'i - ve İspanya hemen hemen yüzde 9'u olan 14'un hemen yanında, ardından Yunanistan
- 2012’te Yunanistan, sızma zeytinyağı ithalatının Almanya’ya değeri bakımından İspanya’yı devraldı, ancak İspanya
- Almanlar geçen yıl kanola yağının her birinde ortalama 0.91L tüketmiş ve zeytinyağı için 1.79L ve € 2.43 ($ 0.42) ile karşılaştırıldığında 2.10 € (2.85) harcamıştır.
- Zeytinyağını plastik şişeler yerine camdan ve 500 miktarında almayı tercih ederler - 750 ml
- Almanya'da yağ ve yağ tüketimi azalıyor - 20 kg olan kişi başına tüketim 2011'de altı yıl öncesine göre neredeyse dörtte bir azaldı.
Hakkında daha fazla yazı: sertifikalı organik, zeytinyağı tüketimi
Temmuz 26, 2023
Avrupa Zeytinyağı Üretiminde Keskin Düşüşü Doğruladı
AB uzmanları, bloğun en son kısa vadeli tarımsal görünüm raporunda, zayıf hasat ve düşük stokların fiyatlar üzerindeki baskıyı sürdüreceğini söyledi.
Ocak 16, 2024
IOC Lideri Ekimi Genişletmeye ve İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Odaklanıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü Jaime Lillo, zeytinyağı üretiminin geleceğinin Akdeniz'in ötesinde olduğunu söylüyor.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Ağustos 14, 2023
Tunus'un Zeytinyağı Endüstrisini Güçlendirme Planı Var
Strateji, paketlenmiş ihracatı ve iç tüketimi artırırken yıllık sızma zeytinyağı üretimini artırmayı hedefliyor.
Aralık 18, 2023
Tunus, İhracat Gelirleri Düşerken Evde Zeytinyağı Fiyatlarını Düşürmek İçin Önlemler Alıyor
Tunus'un Avrupa'ya toplu ihracatı için düşük sabit fiyatlar, Tunuslu çiftçilerin küresel zeytinyağı fiyatlarındaki artıştan faydalanmadığı anlamına geliyor.
Ocak 25, 2024
Rekor Zeytinyağı Fiyatları İspanya'da Tüketimi Düşürdü
Tüketiciler daha az zeytinyağı kullanıyor, daha küçük formatlarda satın alıyor ve daha düşük kaliteli kategorilere yöneliyor.
Temmuz 31, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Kıtlığına İlişkin Endişeler
Zeytinyağı stoklarının yaklaşan hasadın başlangıcında tükenmesi bekleniyor ve bir başka düşük verim tahminleri ile uzmanlar fiyatların yükselmeye devam edeceğini tahmin ediyor.
Şubat 1, 2024
Tunus'un Zeytinyağı Fiyat Tavanı Tüketicilerden Karışık Yanıt Aldı
Hükümet hane halkının masraflarını düşük tutmak için zeytinyağı fiyatını sınırladı ancak yerel halk planın etkinliğini sorguluyor.