AVRUPA
Ekim 23 üzerinderd Atina'da İtalyan Zeytin Yetiştiricileri Birliği (CNO) başkanı Gennaro Sicolo ile Yunanistan Girit'ten üç yetiştirici kooperatifinin temsilcileri arasında bir toplantı düzenlendi.
Toplantının amacı, EVOO tedarik zincirlerini UNI EN ISO 22005'e uygun olarak belgelendirmeyi amaçlayan, AB tarafından finanse edilen bir CNO projesi olan Sızma Zeytinyağının İzlenebilirliği için Faaliyetler Programı'nın (PATO) değerlendirilmesiydi. : 08 yönetmeliği, paylaşılan teknik özelliklere dayalı.
Ayrıca bakınız:UNI EN ISO 22005: 8
Yönetmelik, ürün kalitesini ve güvenliğini garanti etmek için gıdaların izlenebilirliğini tanımlar.
CNO, üç yıl önce İtalya'da zeytinyağı sektörünün tüm paydaşlarını çiftçilerden paketleyicilere dahil ederek ve daha yüksek kalite standartlarını artırmak için teknik ve analitik parametreleri kullanarak, İtalya'da en az otuz tedarik zinciri oluşturmak için PATO'yu başlattı.
Yunan kooperatifleri, tüketicilerin giderek daha fazla ürün izlenebilirliği ile ilgilendiği uluslararası pazarlarda daha cazip olmak için programa katıldı.
Geçen yıl, Yunan kooperatifleri bazı sertifikalı tedarik zincirlerini değerlendirmek için İtalya'ya davet edildi. Bir zeytin paketleme fabrikasını ve sızma zeytinyağına dayalı bir Toskana kozmetik üreticisini ziyaret ettiler.
"Bu proje, ”dedi Bay Sicolo, "yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretiminde her zaman lider olarak tanınan iki farklı ülkeden üreticiler arasında ilginç bir işbirliği ve karşılıklı güven örneğidir. Bu ortaklığın aynı zamanda önemli bir sosyal ilgisi de var, bu da tedarik zincirlerinin çevre koruma ve gıda güvenliği açısından artan verimliliğiyle sonuçlanıyor ve herkesin hakkında bilgilendirilmesi gereken ortak bir miras sağlıyor. ”
PATO'nun bir diğer amacı iletişim ile ilgilidir.
"Ortaklığımızı karakterize etmek için iyi bir iletişim stratejisi devam edecek ”diye ekledi Sicolo. "Kaliteye ve sertifikalı izlenebilirliğe dayalı tek bir iletişim formatı, tüketicileri çekmek ve onları üreticilerle doğrudan temasa geçirirken, bilgi ve farkındalıklarını artırmak için harika bir araçtır.
Dubai, Hong Kong ve New York, CNO'nun projeyi sunmak için seçtiği yerlerden bazıları.
2015'in başlarında PATO projesi Atina'da İtalyan, Yunan ve Avrupa kurumlarına sunulacak.
Hakkında daha fazla yazı: izlenebilirlik, zeytinyağı kalitesi
Haziran 1, 2023
Fransa'daki Tüketici Grubu, Hidrokarbonlarla Kirlenmiş Zeytin Yağları Buluyor
Ulusal Tüketici Enstitüsü tarafından yayınlanan test sonuçları, 23 zeytinyağından 24'ünde plastikleştirici ve hidrokarbon kontaminasyonu izleri olduğunu buldu.
Mayıs ayı. 2, 2023
Son Ödüller, Hırvat Sızma Zeytinyağlarının Yükselen Kalitesini Onaylıyor
Hırvatistan'dan üreticiler 2023'te en çok ödül alan üreticiler arasında yer aldı World Olive Oil Competition, diğer bazı katılımcı ülkelerden çok daha küçük üretimlerine rağmen.
Ocak 29, 2024
Mallorca'da Organik Zeytinyağı Üretiminin Sevinci ve Fedakarlığı
Oli de Santanyi'nin kurucusu Dirk Müller-Busch, adil fiyat isteyen üreticilerin, her ne pahasına olursa olsun organik, yüksek kaliteli sızma zeytinyağına yönelik tüketici taleplerini karşılaması gerektiğine inanıyor.
Ağustos 8, 2023
Yargılama Başlıyor NYIOOC Güney Bölümü
Eylül ayında nihai sonuçlar açıklanana kadar kayıtlar açık kalacaktır. Yarım küredeki üreticiler sonuçları bekliyor.
Mayıs ayı. 15, 2023
Yunan Yapımcılar New York'ta Güçlü Bir Gösteriyi Kutluyor
90'te kazanılan 2023 ödülle NYIOOC World Olive Oil Competition, Yunanistan'dan üreticiler kaliteye olan bağlılıklarını yeniden teyit ettiler.
Eylül 28, 2023
Uzun Vadeli Verimliliğin Anahtarı Hassas Sulama
Kuraklığa dayanıklı bir ürün olan zeytinlerin hâlâ yeterli sulamaya ihtiyacı vardır. Araştırmacılar verimi ve kaliteyi artırmak için sulamayı optimize ediyor.
Mayıs ayı. 18, 2023
Toprakla Derin Bir Bağda Köklenen Kuzey İtalya Üreticilerinin Zaferi
Beş kuzey İtalya bölgesindeki çiftçiler, bir yıl daha yüksek kalitede sızma zeytinyağı üretimi elde etmek için kuraklığın üstesinden geldi.
Nisan 6, 2023
İlkokul Öğrencileri Hırvatistan'ın En İyi Sızma Zeytinyağlarından Birini Üretmeye Yardımcı Oldu
OPG Uroda, 2023'te Altın Ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition yerel öğrencilerin yardımıyla.