Uluslararası Zeytin Konseyi'nden alınan rakamlara göre, dünya üretimi ve sofralık zeytinlerin tüketimi keskin bir şekilde artmıştır.
211 mahsul yılı boyunca küresel sofralık zeytin üretiminde etkileyici bir yüzde 30 artış, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından geçen ay yayınlanan pazar istatistiklerinde en çarpıcı rakamdır.
Bu yüzde, 950,000/1990 sezonunda 91 tondan 2,953,500/2017 sezonunda tahmini 18 tona üç kattan fazla bir hacim artışı anlamına geliyor. En çarpıcı artışlar Mısır, Türkiye, İspanya, Cezayir, Yunanistan, Arjantin, İran ve Fas'ta kaydedildi.
Bu yılki tahmini verim, bir önceki sezona göre dünya çapında yüzde 4'lük bir artışı temsil ediyor.
Öte yandan, İspanya'da hasadın azalması nedeniyle Avrupa, toplam sofralık zeytin üretiminde yüzde 11'lik bir düşüş beklemeli ve bu muhtemelen 521,500 ton - geçen yıla göre yüzde 12 daha az.
Bununla birlikte, diğer Avrupa üretici ülkeleri, Yunanistan ve İtalya'nın sırasıyla yüzde 31 ve yüzde 20 artış arayışıyla üretimde bir artışa güvenmelidir.
Mısır ve Türkiye, sırasıyla yüzde 650,000 ve yüzde 455,000 artışla 30 ton ve 14 tonluk rekor bir mahsule doğru ilerliyor.
Amerika Birleşik Devletleri'nde üretim yüzde 9 artarken, Meksika'da da yüzde 11 gibi benzer bir büyüme öngörülüyor.
Arjantin, İsrail, Ürdün, Fas ve Tunus da önceki sezona kıyasla sofralık zeytin üretimini artıracak, diğer üretici ülkeler sabit kalacak veya Suriye gibi yüzde 47 ve Peru gibi yüzde 1 oranında bir kesintiyi sürdürecek.
IOC, aynı zamanda sofralık zeytin tüketiminin 186 - 1990 döneminde yüzde 2017 oranında arttığını söyledi.
Üretimi artan ülkeler, şaşırtıcı olmayan bir şekilde tüketim artışı da gösteriyor: Mısır, 450,000/11,000 yılındaki 1990 tona kıyasla 91 ton, Cezayir 289,000 tona göre 14,000 ton ve Türkiye 355,000 tona kıyasla 110,000 ton tüketimi hedefliyor. Avrupa Birliği üye ülkeleri de tüketimlerinin 346,500 tondan 585,000 tona çıktığını gördü.
IOC verileri ayrıca, Avrupa Birliği, Mısır, Türkiye ve ABD'nin birlikte son beş yılda küresel sofralık zeytin tüketiminin yüzde 57'ini oluşturduğunu ortaya koydu.
Hakkında daha fazla yazı: sofralık zeytin
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'da Zeytin Hasadı Başlarken İhtiyatlı İyimserlik
Tahminler, zeytinyağı üretiminin geçen yıla göre önemli bir artışla üç milyon galona ulaşabileceğini gösteriyor.
Mayıs ayı. 16, 2023
Avrupa, ABD'ye Trump Dönemi Tarifelerini Düşürmesi İçin Baskı Yapıyor
AB, Amerika'yı Dünya Ticaret Örgütü'ne uymaya zorlamaya çalışırken, İspanyol sofralık zeytin üreticileri mahkemede Ticaret Departmanına karşı çıkmaya hazırlanıyor.
Haziran 13, 2023
Kuzey Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricileri İçin En İyi Zeytin Çeşitleri
İster süs amaçlı, ister küçük ölçekli sofralık zeytin veya yağ üretimi olsun, bu zeytinler Kuzey Kaliforniya arka bahçeleri için çok uygundur.
Mart 19, 2024
Kalamata Zeytinlerinin Fikri Mülkiyet Olarak Kaydı Yunanistan'daki Tartışmayı Yeniledi
Messenia'dan Kalamata sofralık zeytin PDO'sunun WIPO'ya tescili, terimin Yunanistan'daki sofralık zeytin üreticileri tarafından kullanımını kısıtlayacak ve devam eden bir tartışmayı yeniden ateşleyecektir.
Aralık 14, 2023
UNESCO Tarafından Tanınan Geleneksel Türk Zeytin Yetiştiriciliği Uygulamaları
BM ajansı, Türkiye'nin geleneksel aşılama, öğütme ve sofralık zeytin üretim yöntemlerinin küresel kültürümüz açısından değerli olduğunu ve korunması gerektiğini söyledi.
Ocak 3, 2024
Avrupa, Türkiye'nin Çizik Zeytini Sofralık Zeytinine PDO Statüsü Verdi
Türkiye artık üç sofralık zeytin çeşidi için AB tarafından koruma statüsüne sahipken, diğer üç zeytin çeşidi için Korumalı Menşe İsmi sertifikasyonu bekleniyor.
Temmuz 5, 2023
DCOOP Raporları Yıllık Toplantıda Zeytinyağı Satışlarını Kaydetti
Gelirler artarken, dünyanın en büyük zeytinyağı kooperatifinin genel müdürü, çiftçilerin karlılıkta önemli kazanımlar görmediğini söyledi.
Haziran 27, 2023
Halkidiki Zeytin Çiftçileri, Başka Bir Hafif Kışın Ardından Trajik Meyve Setiyle Karşı Karşıya
Kuzey Yunan yarımadasındaki sofralık zeytin üreticileri, yaklaşan hasadın içini boşaltmakla tehdit eden, bölgenin sürekli değişen mikro ikliminin insafına kalmış durumda.