Uzman Zeytin Yağı Fiyatları, Gelecek Kayıplarında Keskin Yükselişi Tahmin Ediyor

"Pablo Canamasas, "Zeytinyağı fiyatları 3.80'ün sonunda galon başına 2013 $ artacak ve 2020'de zeytinyağı açığı olacak" dedi. UC Davis Zeytin Merkezinde sunum Master Frezeleme sınıfı, Ekim 4 - 6, 2012 düzenledi.

Canamasas, Avustralya’nın en büyük zeytinyağı üreticisi Üretim Teknik Müdürü, Sınır Bend Ltd. Zeytinyağına vurgu yapan tarımsal bir mühendislik derecesine sahip ve ayrıca petrol üretiminde lisansüstü çalışmaları yaptı. Canamasas, zeytinyağı üretiminde araştırmalar yürüttü ve üretim tesislerine teknik danışmanlık sağladı.

Canamasas, fiyat tahminini iki faktöre dayandırıyor: Avrupa sübvansiyon politikasında kaymalar ve İspanya'daki kuraklık şartları.

Yetkili, Avrupa Birliği tarımsal sübvansiyonlarını tekrar onayladığında, zeytinyağının sübvansiyonlarının 25 tarafından petrol fiyatlarının artmasına neden olacak şekilde 50 seviyesine düşürülebileceğine inandığını belirtti.

Ek olarak, İspanya kuraklık koşullarından dolayı geçen yıl ürettiğinin yüzde 40'ını üretiyor ve bu düşük hacim Canamasas'a göre fiyatları artıracak.

Dün Olive Oil Times conÂtribÂuÂtor Julie Butler bildirdi popÂuÂlar İspanyol zeytinyağı markalarının perakende fiyatları Carbonell ve Koipe, bu ay bir euro kadar (1.30 $) yükseldi.

EVOO için mevcut toplu fiyatlara kıyasla, Canamasas'ın galon başına 3.80 ABD dolarına kadar çıkması öngörülen artış, 25'te fiyatlarda yüzde 30 ila 2013'luk bir artışa eşit olacaktır.

Canamasas, 2013'ün ötesinde EVOO fiyatlarının artmaya devam etmesini bekliyor. Analizleri, dünya tüketim oranlarının üretim oranlarından daha hızlı büyüdüğünü gösteriyor. Üretim oranları bazılarını iyileştirebilir, ancak zeytinyağının ekonomik olarak uygun bir şekilde yetiştirilebileceği sınırlı alanlar vardır. Canamasas, tüketimin üretimi aşacağını ve 2020'de zeytinyağı açığı olacağını tahmin ediyor.

Avustralya ve ABD, öngörülen açığın çözülmesinin bir parçası olabilir. İki ülkenin, dünya pazarının ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olmak için yakın işbirliği içinde olduklarını öne sürdü.

Zeytinyağı fiyatını etkileyecek bir diğer faktör ise EVOO kalite standartlarının uygulanmasıdır. Canamasas, fazladan bakire sınıfı için makul olan standartların zorlandığına inanılırsa, şu an fazla bakire olarak adlandırılan şeyin çoğunun düşeceğine inanır.

Arzı aşan talep ve EVOO sınıfı uygulamasının birleşimi EVOO fiyatlarının ​"havalan, ”dedi Canamasas.