Olağandışı ağır yağışlar Arjantin'in tarım sektörünün çoğunu ıslattı. Ancak, zeytinler kurtuldu ve geleneksel olarak Akdeniz ile ilişkili çekirdeksiz meyve gelişiyor.

Eğer üreticiler ve üreticiler Arauco çeşitliliğini destekleyen birlikte çalışıyorlarsa, ürün için dünya çapında dikkat çekebiliriz.- Luis Javier Magalnik, Califruit

“Çok az zeytin ekimi selden etkilendi” diyor Califruit'de bir zeytin üreticisi ve ambalajcısı olan Luis Javier Magalnik. “Arjantin'deki zeytin üretim bölgeleri genellikle kuru olan bölgelerde.”

Bu arada, Pampas, Buenos Aires, Santa Fe ve Cordoba'da benzeri görülmemiş yağışlar, tamamen suyla kaplı geleneksel 10 milyon hektarlık geleneksel tarım arazisine beş kişi bırakmıştır.
Daha fazla gör: More on Argentina Olive Oil Production
Buenos Aires Tahıl Borsası'ndaki ürün tahminlerinin başı olan Esteban Copati, en az 650,000 hektarının ekilmemiş olabileceğini söyledi. Geri kalanların dikim için zamanında kurumayacağı bilinmemektedir.

Ancak, daha az geleneksel bir mahsulün geleceği parlak görünüyor. Zeytinyağı hali hazırda hem kalite hem de miktar bakımından rekor bir gelişme kaydetmiştir. Zeytin üreticileri, Tarım Bakanlığı'ndakilerin yanı sıra, trendi yukarı doğru hareket ettirebilecekleri konusunda iyimserdir.

Arjantin Tarım Bakanlığı'nın katma değerindeki sekreteri Nestor Roulet, “Özellikle zeytin üretimi için bölgesel kalkınmaya katkıda bulunmayı bekliyoruz” dedi. “Arjantin bu yıl hala zeytinyağı ihracatına yüzde 20 daha fazla değer katabilir.”

Tarım Bakanlığı, 2017'in ilk yedi ayında ihracat değerlerinin 117 yüzde değer artışıyla arttığını bildirdi.

Frankie Gobbee, Arjantin Zeytin Grubu'nun CEO'su ve kurucu ortağı, zeytinyağının kalitesinin, önde gelen Avrupa zeytinyağı üreticileriyle rekabet edebilmek için daha da geliştirilebileceğine inanıyor.

“Arjantin, zeytinlere adanmış 120,000 hektardan fazlasını ve 89 oranından daha fazlasını ihraç ediyor. extra virgin Zeytinyağı, ”dedi Gobbee. “Bunu gösterebiliriz. extra virgin Arjantin'den gelen petrol birçok Avrupa ülkesininkine eşit veya daha iyidir. Daha iyi tarım teknikleri ve doğal kaynaklara sahip Avrupa zeytinlerinin genetiği var. ”

Arjantin zeytinyağı ihracat hacmi, geçen yılın aynı dönemine göre 93 oranında artmıştır.

Califruit'daki Magalnik, zeytinyağı potansiyeli hakkındaki iyimserliğini paylaşıyor. Bununla birlikte, kendine özgü ürünleri yetiştirmenin ve geliştirmenin üzerinde durulması gerektiğini söyledi.

“Arauco çeşitliliği için büyük bir potansiyel var. extra virgin Arjantin'e özgü zeytinyağı, ”dedi. “Zeytin üreticileri ve zeytinyağı üreticileri Arauco çeşitliliğini destekleyen birlikte çalışıyorlarsa, ürüne dünya çapında ilgi gösterilmesi mümkün olabilir.”


© Olive Oil Times


Şu anda Arjantin'in yüksek kaliteli zeytinyağı üretmek için mükemmel iklime ve teknolojiye sahip olduğunu iddia etti.

İklim bilimcileri, Arjantin boyunca gelecek yaz için ısı dalgalarını öngördüler. Bu tahminler Magalnik'in dikkatini çekti ama endişelenmedi.

“Çok fazla sıcak, kuru hava tozlaşmayı olumsuz yönde etkileyebilir ve sonuç olarak üretimi azaltabilir” dedi. “Şimdiye kadar, en verimli zeytin üreten bölgeler bu problemi yaşamamış gibi görünüyor.”

Ancak, Gobbee iklimi için endişe değil, yetersiz altyapı var. Zeytinyağı ve onun üretimi için artan talep arasında bir denge kurabilmek için üretim lojistiklerinin iyileştirilmesi gerektiğini söyledi.

“Arjantin, henüz yeterince rafine sanayiye sahip olmadığı için henüz büyük bir zeytinyağı üreticisi değil” dedi. “Zeytin tarlaları limanlardan 1,200 km'den daha fazla. Lojistik maliyetlerini düşürmemiz ya da zeytinyağını, plantasyonlar yerine limanlarda paketlememiz gerekiyor. ”

Bu büyüyen ağrılara rağmen, Arjantin şu anda Güney Amerika'daki en büyük sızma zeytinyağı ve dünyanın sekizinci en büyük ihracatçısıdır.




Hakkında daha fazla yazı: ,