İtalyan Gıda Üreticileri 'Made in Italy' Planına Katılmıyor
Orijinal İtalyan ürünlerini sahte ürünlerden ayırt etmeyi ve İtalyan ürünleri olarak satılan malların kaybettiği satışlarda milyarlarca Euro geri çekmeyi amaçlayan girişim, gıda üreticileri arasında keskin bir bölünmeye neden oldu.
İtalyan Hükümeti "Made in Italy ”kampanyası hurdaya çıkarılma tehdidi altında. Gerçek İtalyan ürünlerini sahte ürünlerden ayırmayı ve kaybedilen satışlarda milyarlarca Euro'yu İtalyan malı gibi görünen mallardan geri almayı amaçlayan girişim, bir başarı reçetesi olmaktan uzak, gıda üreticileri arasında büyük bir bölünmeye neden oldu.
Yabancı maddeler içeren ürünlere kapı açarsak, gerçek Made in Italy'den bahsetmiyoruz. Aradığımız yardım bu değil.
Ne üzerinde sıcak bir tartışma ortaya çıktı "İtalya'da üretildi ”demekti. Hardliners, hiçbir yabancı içeriğe izin verilmemesi gerektiğinde ısrar ederken, diğer üreticiler bunun çok katı olduğunu iddia ettiler. Sanayi bakanlığının isimsiz kaynaklarına göre, kriterler üzerinde anlaşamamak girişimi riske attı.
Bu kaynaklardan biri Reuters'e şunları söyledi: "Şimdilik İtalya'da Made işareti ile devam edip etmeyeceğiniz konusunda nihai bir karar yok - inceliyoruz, teknik kontroller yapıyoruz. ”İsimsiz kaynak eklendi, "Sadece üreticilerin taleplerini tam olarak karşıladığı takdirde başlatacağız. ”
The "Made in Italy ”kampanyası yapıldı 2016 yılında tanıtıldı orijinal İtalyan gıda ürünlerini belgelendirmek. Zeytin ve meşe dalları ile çerçevelenmiş yıldız şeklindeki bir logo, uygun ürünlerde yer alacak ve müşterilerin otantik İtalyan ürünlerini İtalyan görünümlü ürünlerden tanımalarını kolaylaştıracak.
Girişim, maskelenen ürünlere karşı kaybedilen satışlarda yılda tahmini 65 milyar dolar geri kazanmayı ve küçük İtalyan işletmelere yardım etmeyi amaçlıyordu. Uluslararası bir pazarlama şirketi olan Brand Finance'e göre, küçük ve orta ölçekli gıda şirketlerinin işletme değerine yüzde beşe varan bir eklenmiş olacaktı.
İtalya'nın Brand Finance genel müdürü Massimo Pizzo, Reuters'e şunları söyledi: "İtalya'nın gıda sektöründe yüksek bir üne sahip olduğu ve birçoğunun ülke dışında pek tanınmadığı göz önüne alındığında, yerli şirketler kesinlikle böyle bir logodan kazançlı çıkacaktır. "
Parmigiano Reggiano İtalyan peynirleri üreticileri konsorsiyumu katı kurallarda ısrar eden hardlinerler arasındaydı. Konsorsiyum başkanı Riccardo Deserti Reuters'e şunları söyledi: "Yabancı maddeler içeren ürünlerin kapısını açarsak, İtalya'da gerçek Made'den bahsetmiyoruz. Bu bizim aradığımız yardım değil. ”
Prosecco şarap üreticileri konsorsiyumu, yabancı malzemelerle yapılan ürünlerin İtalyan markalı olması fikrini reddederek benzer bir tavır aldı.
Makarna üreticisi Barilla da dahil olmak üzere diğer şirketler, geleneksel İtalyan üretiminin, logoyu kullanma hakkı için üreticileri nitelendirmesi gerektiğini düşünüyor. Barilla'nın 16 üretim ünitelerinin 30'i yurtdışındadır; Şirketin ABD ve Rusya'da fabrikaları var.
Barilla başkan yardımcısı Paolo Barilla, Mart ayında bir yemek konferansında şunları söyledi: "İtalyan'ız, İtalya'da vergi ödüyoruz ve yabancı tesislerimizi İtalyan kalitesinin kurallarına göre işletiyoruz. ”
Üst düzey İtalyan gıda zincirinin kurucusu Oscar Farinetti Eataly Reuters'e şunları söyledi: "Made in Italy tabelası fikrine tamamen katılıyorum. " Farinetti, çitin hangi tarafında durduğu çizilemezdi, ancak Moskova'da yakın zamanda açılan Eataly mağazasında, bazı Avrupa gıda ithalatlarına uygulanan ambargo nedeniyle, mozzarella ve burrata dahil olmak üzere bazı peynirlerinin yerel malzemelerden yapılması gerekiyordu.
İtalya'daki çeşitli konsorsiyumların ürünlerinde halihazırda katı pazarlama yönetmelikleri vardır. Prosecco şarabı, kuzey İtalya'nın belirli bölgelerinden gelmeli ve yalnızca glera üzümlerinden yapılmalıdır. Parmigiano Reggiano (Parmesan peyniri) yalnızca kesin bir tariften üretilebilir ve Parma kasabası çevresindeki belirli bir alanda yapılabilir.
Başka ülkelerde yerleşik, ancak İtalyan kökenli şirketler var ve ürünlerini İtalyan olarak tanıtmaya hak kazandılar. Böyle bir şirket, Perfect Italiano yelpazesinde Parmesan ve Mozzarella peyniri içeren Yeni Zelanda süt ürünleri şirketi Fonterra'dır. Şirket, 1920'lerde Avustralya'ya göç eden bir İtalyan olan Natale Italiano tarafından başlatıldığı için İtalyan isimleri kullanıyor ve İtalyan bayrağını kullanıyor.
Fonterra sözcüsü Reuters'e şunları söyledi: "Marka mirasıyla gurur duysa da, ambalajı İtalyan bayrağına sahip olmaktan uzaklaşıyor ”dedi.
Çalışmalardaki bir diğer önemli nokta, menşe ülke etiketlemesine ilişkin AB standartlarıydı. Örneğin, AB kurallarına göre, ithal etten İtalya'da üretilen sosisler etiket kapsamına girerken, bir İtalyan üreticinin yabancı bir fabrikasında yapılan jambonlar etiket kapsamına girmez.