Japonya Tunus ile Ortak Araştırmaları Genişletiyor

Japonya, Japon ve Tunuslu araştırmacılardan oluşan bir ekip tarafından yürütülen çalışmaların ilk aşamasını takiben 2021 yılına kadar Tunus zeytinyağı sektörüne yatırım yapmaya devam edecek.

Çalışmalar, Sfax Biyoteknoloji Merkezi'ndeki Tunuslu araştırmacılarla işbirliği içinde üç Japon araştırma kurumu (Tsukuba Üniversitesi, Kyoto Üniversitesi ve Tokyo Teknoloji Enstitüsü) tarafından yürütülen uluslararası ortak araştırmayı teşvik eden bir Japon hükümeti programı aracılığıyla gerçekleştirildi.

SATREPS programı, Japon Bilim ve Teknoloji Ajansı (JST), Japonya Tıbbi Araştırma ve Geliştirme Ajansı ve Japonya Uluslararası İşbirliği Ajansı (JICA) olmak üzere üç Japon devlet kurumu arasındaki ortak bir çabadır.

Çalışmalardan biri, tüm Tunus zeytinyağı çeşitlerinin, özellikle kuzeyden gelen bir zeytin çeşidinin polifenoller bakımından zengin olduğunu ve genellikle İtalyan ve İspanyol zeytinyağından daha fazla 10 kat içerdiğini ortaya koymuştur. Polifenoller, çok sayıda sağlık yararına sahip olan ve hastalıkları ve hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek doğal antioksidanlar bakımından zengin mikro besinlerdir.

Tunus projesinin 2021 yılına kadar devam etmesi planlanıyor ​"JICA tarafından toplam 7.83 milyon Tunus dinarı (3.21 milyon $) bütçe ile Yarı ve Kurak Arazide Bilimsel Kanıta Dayalı Biyo-kaynakların Değerlendirilmesi ”.

Projenin ilk aşamasında yapılan çalışmaların sonuçlarını ilk önce uygulayarak 2009 yılında başlatılanbir sonraki aşama, gıda, kozmetik ve farmasötik ürünlerin geliştirilmesine, üretimden ihracata bir zincir geliştirilmesine ve Tunus zeytinyağı etiketinin lansmanını içeren yüksek katma değerli tarım ürünlerinin ihracatının teşvikine odaklanacaktır. Japonyada.

Tunus uzun bir zeytinyağı üretim geleneğine sahiptir, ancak petrolünün büyük çoğunluğu toplu olarak ihraç edilmektedir; İtalya, İspanya, Amerika Birleşik Devletleri ve Fransa en büyük ithalatçılarıdır. Hükümet, önümüzdeki beş yıl içinde rafine zeytinyağı ihracatını önemli ölçüde artırmayı hedefliyor, ancak üretim ve ihracat rakamları düşüşte 2017'in ilk kısmı için.

• Tunus Basını


• satreps