Amerikan zeytinyağı üreticileri bu yılki 75 ödüllerini eve getirdi NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), zevk almak most successful outing Yarışma başladığından beri.

Toplamda, üreticiler en iyi iki kategoride rekorlar kırarak 42 yüzde başarı oranında bir En İyi Sınıf, 32 Altın ve 57 Gümüş ödülünü aldılar. Kazananların büyük çoğunluğu California'lıydı (Texas ve Oregon'daki üreticiler de kazanmış olsalar da) ve bu başarılı yarışın Kaliforniya'nın meteorik yükselişine işaret ettiği konusunda anlaştılar. extra virgin zeytin yağı.

Bu ödüller tarihtir ve işimizin temelini oluşturur. NYIOOC Ürünümüzün kalitesini doğrular.- Richard Meisler, San Miguel Olive Farm

“Kaliforniya’nın, prim üretiminde dikkate alınması gereken bir güç olduğuna inanıyorum. extra virgin Zeytinyağları, ”dedi. Round Pond Estateİtalyan çeşitlerinin orta dereceli karışımı için sadece Amerikan En İyi Sınıf Ödülü'nü kazandı.

“Her hasatı öğreneceğiz ve büyüyeceğiz ve en iyi yağları sunmak için sürekli çaba göstereceğiz” dedi. “Bu bizim için sadece işten daha fazlası, gerçekten bir tutku.”
Daha fazla gör: The Best Olive Oils from the United States
Baker için ödül, ısrar, sıkı çalışma ve titiz bir metodolojinin bir sonucudur. Büyük petrol üretmek için harcadığı çabayı ve yatırımı ödüyor.

“Her yıl mümkün olan en iyi karışımı sağlamak için çok çalışıyoruz ve kabul edilmek çok sevindirici” dedi. “Ödül, müşterilerimizin bir petrol seçmesi için zaman geldiğinde kesinlikle yardımcı olacaktır.”

Richard ve Myrna Meisler, Baker ile New York ödüllerinin bir üreticinin markası ve işinde sahip olabileceği etki hakkında hemfikir. İki ortak San Miguel Olive FarmYarışmanın en başarılı Amerikan yapımcıları arasında yer alan iki Altın ödül ve iki Gümüş ödülü aldı.

Meisler, “[Biz hissediyor, mutluyuz ve takdir ediyoruz” dedi. “Bu büyük bir etkiye sahip olacak. Bu ödüller tarihtir ve işimizin temelini oluşturur. NYIOOC Ürünümüzün kalitesini doğrular. ”

Myrna ve Richard Meisler, San Miguel Olive Farm

Kazanan üreticiler, yarışmaya iyi bakmanın marka optiklerine büyük ölçüde yardımcı olduğunu kabul ettiler. Ancak, satışları artırma açısından, Greg Traynor Ranch 43En iyi Sınıf ödüllerinin en çok iğneyi hareket ettirdiğini söyledi.

Traynor, “Accolades her zaman ürün satmaya yardımcı oluyor ve gelecek yıl çiftçilik, hasat ve öğütme planlarken bilgi tabanımızın bir parçası olarak aldığımız geribildirimleri kullanıyoruz” dedi.

Yarışmada ilk yılında, Ranch 43 bir Altın ve bir Gümüş ödülünü aldı.

Amerikalı üreticiler bu yıl sadece bir tane Best in Best ödülüne layık görülmüşlerdi, ki bu geçen yıldan daha iyiydi, ama 2014 veya 2016 kadar iyi değildi.

Öyle bile olsa, Phil Asquith Ojai Olive Oil Company, Kaliforniya'nın kalitesini bulur extra virgin Zeytinyağı yükseliyor. Üçüncü kuşak ve aile şirketi operasyonu girdi NYIOOC her yıl hariç biri.

"Bence extra virgin ABD'deki zeytinyağları kesinlikle gelişmektedir. Her yıl daha küçük üreticiler bölgeye katılıyor ve herkesi yağlarını iyileştirmeye itiyor ”dedi. “Ayrıca, sektörümüzde hala oldukça yeni olduğu için, uygulama ile yaptığımız her şeyde daha da iyiyiz.”

Asquith daha iyi yapabileceklerini düşünmesine rağmen, Ojai üç Gümüş ödülünü kazandı. Genel olarak, Ojai yarışma başladığından beri 12 Altın ve Gümüş ödüllerini kazandı ancak bu rakamların doğrudan satışlarda artışa dönüşmediğini gördü. “Ama zamanla yardımcı olacağına eminim,” dedi. Ojai büyümeye çalışırken Asquith, ödüllerin şirketin itibarını arttırdığına inanıyor.

Phil Asquith, Ojai Zeytinyağı A.Ş.

“Daha büyük bir markaya dönüştüğümüzde ve dağıtım ilişkilerini ele aldıkça, güvenilirliğimize yardımcı olacağımıza inanıyorum” dedi.

Ann Sievers, Il Fiorello Olive Oil CompanyÖdüller olumlu başlıklar ve satış fırsatları yarattığını söyledi. Il Fiorello bu yıl üç Altın Ödül ve bir Gümüş kazandı. Şirket her girdi NYIOOC ve daha önce beş Altın ödül kazandı.

Il Fiorello'nun rekor yılı, Amerikalı üreticiler için tek değildi. Amerikan yağları 57 yüzde başarı oranı (ödülleri / girişleri) vardı. Bu, yarışmadaki herhangi bir yılın en yüksek seviyesiydi ve hem İspanya hem de İtalya'nın beş puanı dahilinde idi. Sievers, bunun Amerikan ne kadar rekabetçi olduğunu gösterdiğini belirtti. natural Sızma Zeytinyağı haline geldi.

“Tabi ki” dedi, “Amerikan zeytinyağı, diğer ülkeler kadar üretim yüzdesi kadar kazanıyor” dedi.



Hakkında daha fazla yazı: , , ,