Yeni bir yasa, zeytinyağının 'Kaliforniya'da yapılmadığı' zaman olduğunu söylemek suçtur.

Sahtecilik ve yanlış bilgilendirme ile dolu bir sektörde ve gıda (ve gıda gibi) ürünlerinin etiketlenmesinin yoğun bir inceleme altında kaldığı bir çağda, Kaliforniya'nın Senatörü Lois Wolkeyalet tarım bakanlığı Subcommittee on Olive Oil Production and Emerging Products, etiketlemede gerçeği ele almak için adım attı.

California Valisi Jerry Brown yasayı imzaladı Bill 65Zeytinyağı üreticilerinin ürünlerini söyleyebilmelerine izin veren önceki mevzuatı etkili bir şekilde tersine çevirmek, Kaliforniya'da üretilmekte veya hatta ürünün büyük bir kısmı başka bir bölgeden kaynaklansa bile, belirli bir Kaliforniya bölgesi belirtmektedir.

Tarafından kurulan yeni standartlar Olive Oil Commission of CaliforniaSınıflandırma ve etiketleme uygulamalarını ve standartlarını inceleyen ve tavsiye eden ve bulguları boyunca XIUMX'te Wolk tarafından getirilen önceki mevzuattan yararlanarak, devletin Gıda ve Tarım Bakanlığı'na geçmektedir.

“Zeytin yağı etiket üzerinde“ California ”kullanıyorsa, yağın 100 yüzdesi Kaliforniya'da yetiştirilen zeytinlerden olmalıdır. Wolk, “etiketlemede gerçek olmalı” dedi.

Yeni yasa ayrıca, eğer bir etiket ürünün kaynağının Kaliforniya'da belirli bir bölge olduğunu gösterirse, yağın ağırlıkça en az% 85 yüzdesi, özellikle bu bölgede yetiştirilen meyvelerin izlenebilir olması gerektiğini belirtmektedir. Daha sıkı bir şekilde, belirli bir California arazisine yapılan herhangi bir referans, söz konusu mülkte yetiştirilen zeytinlerden en az% 95 oranında olması gerektiğini gerektirir.

Wolk, “California'nın zeytinyağı endüstrisi büyümeye devam ederken, etiketlerin tüketicilerin satın aldığı ürünü doğru bir şekilde yansıtması kritik önem taşıyor” dedi.


Hakkında daha fazla yazı: , , ,