Amerika
Lori Zanteson tarafından
Olive Oil Times Katılımcı | Los Angeles'tan Raporlama
Kaliforniya Zeytinyağı Konseyi (COOC) raporuna göre, Kaliforniya'daki zeytinyağı endüstrisi yatırım ve inovasyon yoluyla genişlemeye devam ediyor ve Amerikan zeytinyağı iştahı arttıkça, eyalet artan talebi karşılayacak durumda. 2010 California Zeytinyağı Sanayi Anket İstatistikleri.
Amacımız insanları sızma zeytinyağının neden bu kadar önemli olduğu konusunda eğitmektir.- Patricia Darragh, COOC
Rapor, 2004'teki son rapordan bu yana Kaliforniya'nın sızma zeytinyağı endüstrisindeki genişlemeye bir göz atıyor ve birçok endüstrinin geri ölçeklendiği bir zamanda büyümenin tadını çıkaran bir endüstrinin bir portresini sunuyor.
Zeytinyağı üretimi bu yıl yaklaşık yüzde 30 arttı ve önümüzdeki yılın başlarında bir milyon galonu aşması bekleniyor, bu da Fransa'yı aşan bir miktar. COOC'nin uzun süredir yöneticisi olan Patty Darragh, 18 yıl önce endüstri grubunun başlangıcından bu yana Kaliforniya zeytinyağı endüstrisindeki olumlu değişikliklerden çok memnun. "1992'den beri çok çarpıcı bir şekilde büyüdük ”diyor Darragh. "Gerçekten heyecan verici olan, 1.1 milyon galon üreteceğimizi tahmin etmemizdir, ancak bu insanlara çok iyi bir yapımcı olarak bilinen bir ülkeyle karşılaştırma yapma fırsatı verdi, bu da heyecan verici. "
Raporda, sofralık üretim amaçlı dikilenler de dahil olmak üzere zeytinyağı üretimi amaçlı dikilen zeytin bahçelerinin toplam yüzölçümü "Muhtemelen 32,000 dönümden daha yüksek ve 41,000 dönüm kadar yüksek olabilir. ”California çiftçileri her yıl 8,000 dönüm ağaç dikiyor, birçoğu dönüm başına 500 ila 900 ağaçlık süper yüksek yoğunlukta (SHD) 4 olgunluğa ulaşması bekleniyor. yıl. Rapor, SHD dönüm başına ortalama 40 galonluk bir verim tahmin ediyor.
650,000'de üretilen 2008 galon petrol, önümüzdeki yıl 870,000 galona yükseldi. Tüm işaretler bu büyümenin önümüzdeki yıllarda da devam edeceğini gösteriyor. Sadece daha fazla zeytin ekilip hasada gelmekle kalmıyor, aynı zamanda değirmenlerin sayısı ve zeytinleri işleme hızları da artıyor. Büyük yetiştiriciler de tek katılımcı değil. Küçük çiftlikler ve değirmenlerin yanı sıra şarap imalathaneleri gibi diğer işletmeler de zeytin ekimleri ve işleme tesisleri ekliyor.
Güçlü tüketici talebi olmadan bunların hiçbiri olmazdı. Rapora göre, ABD'nin yıllık zeytinyağı tüketimi, son yirmi yılda yılda 30 milyon galondan neredeyse 70 milyona çıktı. California, ülkede tüketilen yerli sızma zeytinyağının neredeyse tamamını üretmesine rağmen, ABD tükettiği zeytinyağının neredeyse yüzde 99'unu ithal ediyor. Bu rapordaki bulgular, Kaliforniya'nın "ABD'nin tüm zeytinyağı talebini karşılamak için üretimi artırmak. ”
Bu talep, büyük ölçüde, raporda değinilen bir eğilim olan tüketici eğitiminden besleniyor. Darragh diyor ki, "Amacımız, insanları sızma zeytinyağının neden bu kadar önemli olduğu konusunda eğitmektir. Vücudumuz için iyi olan ve herkesin vücudunda ihtiyaç duyduğu sağlıklı bir yağdır. " COOC, UC Davis Zeytin Merkezi ve pek çok yetiştirici, üretici ve perakendecinin çabalarının bir sonucu olarak, bilgiler akıyor ve tüketiciler zeytinyağı hakkında bilgi ediniyor. Tadım odaları ayda bir oranında açılıyor. Darragh bu artan başarıyı özetliyor: "Turtanın daha büyük bir bölümünü yakalamak istiyoruz ve sızma zeytinyağı yapmak için harika bir seçim. "
Hakkında daha fazla yazı: California zeytinyağı, California Zeytinyağı Konseyi, yüksek yoğunluklu zeytin yetiştiriciliği (SHD)
Ekim 16, 2023
Portekiz'de Zeytinyağı Üretimi Toparlanacak
Yetkililer, Portekiz'in mevcut mahsul yılında 140,000 ila 150,000 ton zeytinyağı üreteceğini tahmin ediyor. Kuraklık ve işgücü kıtlığı önemli zorluklar yarattı.
Ekim 17, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri Biyoçeşitliliği Artırmak için Tozlayıcı Habitatları Yaratıyor
Çiftçiler, iklim değişikliğinin faydalı böcek ve polen taşıyıcı habitatlar üzerindeki etkilerini tersine çevirmek için yerli bitkiler yetiştiriyor.
Şubat 15, 2024
Kaliforniya'nın Islak Kış Yaprakları Hastalıklara ve Su Basmasına Karşı Hassas Koru
El Niño'nun haziran ayına kadar süreceği giderek daha fazla tahmin edilirken, uzmanlar Phytophthora'nın vereceği zararı ve su basmasını önlemek için zeytin ağacı köklerinin nasıl kuru tutulacağı konusunda tavsiyelerde bulunuyor.
Mayıs ayı. 16, 2023
Ödüllü Zeytinyağının Arkasındaki Kızılderili Kabilesiyle Tanışın
Jim Etters, yirmi yılı aşkın bir süredir Yocha Dehe Wintun Nation'ın Séka Hills markasının dörde çıkmasına yardımcı oldu. NYIOOC sürdürülebilirliğe odaklanırken zafer kazanır.
Ağustos 29, 2023
Kaliforniya Zeytinyağı Üreticileri Tropikal Fırtına Hilary'nin Etkisini Tartıyor
Güney Kaliforniya'daki üreticiler mevsim dışı yağışları memnuniyetle karşıladılar ve sel ve toprak kaymalarından yalnızca küçük hasarlar bildirdiler.
Ağustos 2, 2023
Sürdürülebilir Tarım, Kaliforniya Daha Sıcak ve Daha Kuru Olduğundan Kalitenin Anahtarıdır
Yenilenebilir enerjiye, damla sulamaya ve organik uygulamalara yatırım yapmak, İspanyol Oaks Ranch'in arkasındaki üreticilerin ödüllü kaliteye ulaşmasına yardımcı olur.
Ocak 18, 2024
California Groves'ta Siyah Ölçeğin Kontrolü
İstilacı böcekler yağın kalitesini etkilemezken, ağır istilalar zeytin verimini düşürebilir. Kaliforniya'da kışlar ılımanlaştıkça haşerenin yayılması bekleniyor.
Ekim 23, 2023
Yükselen Fiyatlar, Yeni Teknoloji Özel Sermayenin Zeytinyağına İlgisini Çekiyor
Analistler, özellikle İspanya ve Portekiz'de zeytinyağı pazarında umut verici finansal getiriler izliyorlar.