Uluslararası Zeytin Konseyi, atama elde etmek için ilk bağımsız ABD laboratuarı olan zeytinyağının kimyasal analizi için Eurofins CAL'i onaylamıştır.
Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) ilk kez, sızma zeytinyağı örneklerini test etmek için bağımsız bir ABD laboratuvarında akreditasyon verdi. "Gerçekten bir onur, ”dedi New Orleans merkezli başkan ve laboratuvar direktörü John Reuther Eurofins Merkezi Analitik Laboratuvarları.
Akreditasyon, şimdiye kadar ürünleri için yalnızca yurt dışına numune göndererek endüstri standardı kimlik doğrulamasını elde eden yerli sızma zeytinyağı üreticileri ve ithalatçıları için önemli bir haber.
Şu anki öncelikli hedefimiz, sektördeki en yüksek kalitede verileri sağladığımızdan emin olmak.- John Reuther, Eurofins
IOC, zeytinyağındaki saflık, kalite, kalite ve kirletici maddeler için önerilen analiz yöntemlerini izleyen dünyadaki kimyasal test laboratuarlarına (80 vardır) akreditasyon verir.
Uygun prosedür testi, yağların doğruluğunu sağlar ve tüketicileri ürün dolandırıcılığından korur. Başvuru ve tarama süreci kimyasal test Zeytinyağının özelliklerini belirlemek için IOC tarafından öngörülen bilimsel yöntemleri kullanan laboratuvarları ayırt etmek için tesisler geliştirilmiştir.
ABD alanında selefine sahip olmayan Eurofins, işlerini kendileri için durdurdu, ancak Reuther, şirketin işlemeyi fethetmeye kararlı olduğunu söyledi.
"Gıda sektöründe uzun yıllardır tanınıyoruz ve bilim adamlarımız ve kilit teknoloji çalışanlarımız her zaman uzman panellere oturdu ve AOCS (Amerikan Petrol Kimyagerleri Derneği) konferanslarına katıldı ”dedi.
Avrupa ya da Avustralya'ya numune göndermekten yorulan ithalatçılar ve yerli üreticiler Eurofins'i oyuna katılmaya teşvik etti. "Her yıl, 'hazır mısın?' Ve işte gerçekten tanınmak istiyorsanız, IOC tarafından onaylanması gerektiğini biliyorduk. ”Dedi Reuther.
Pazar lideri kaynaklar ve uluslararası kabul görmüş uzmanlıklardan oluşan küresel bir ağın parçası olarak Eurofins'in itibarı, IOC'nin ABD merkezli laboratuvara dikkatle bakmasını sağlamada bir miktar etki sağlamış olabilir. Yine de süreç yine de titizdi. Şirket, 2015'teki ilk uygulamasında yeterlilik testinde notu kaçırdı, ancak bu yıla kadar önemli ölçüde iyileşti. Kasım ayının sonlarında, özel takımı yaptıkları bildirimi geldi.
Şirketin bir sonraki adımı, hem ithal hem de yerli sızma zeytinyağının kalitesini izleyerek ve kendi özel etiketleri altında ürün pazarlayan üreticiler ve büyük perakendecilerle çalışmaktır. "Oyun planımız uygulamaya hazır, ”dedi Reuther. "Şu anda birincil hedefimiz, sektördeki en kaliteli verileri sunduğumuzdan emin olmaktır. ”
Hakkında daha fazla yazı: Amerikan Petrol Kimyacıları Derneği, zeytinyağının kimyasal analizi, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC)
Ekim 23, 2023
Avrupa, Aydın Memecik'e PDO'yu Onayladı
Aydın Memecik, zeytinyağında ülkenin üçüncü Korumalı Menşe İsmi olmaya hazırlanıyor.
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.
Kasım 14, 2023
Brezilyalı Yapımcılar Dünya Yarışmasında Rekor Kıran Yıla Tepki Verdi
Çiftçiler ve değirmenciler, 50'te rekor düzeyde 2023 ödülün kazanıldığını söyledi NYIOOC Yerli zeytinyağının yurt içinde ve yurt dışında tanıtımını yapmak.
Mayıs ayı. 15, 2023
Yunan Yapımcılar New York'ta Güçlü Bir Gösteriyi Kutluyor
90'te kazanılan 2023 ödülle NYIOOC World Olive Oil Competition, Yunanistan'dan üreticiler kaliteye olan bağlılıklarını yeniden teyit ettiler.
Temmuz 13, 2023
Zadar İlçesindeki Yetkililer Ödüllü Yapımcıları Kutluyor
Vali Božidar Longin, Zadar ilçesinin tarım ürünlerini küresel bir izleyici kitlesine sunduğu için yerel sızma zeytinyağı, şarap ve peynir üreticilerine teşekkür etti.
Kasım 1, 2023
Zeytin Ağaçları İklim Değişikliğini Yenmeye Yardımcı Olabilir
Üç günlük bir konferansta Uluslararası Zeytin Konseyi, zeytin yetiştiriciliğinin küresel net sıfır emisyona ulaşma çabalarında oynayabileceği rolü vurguladı.
Mayıs ayı. 30, 2023
Hills of Verona'dan Sabır ve Yatırım Getirisi Ödüllü Zeytinyağı
Cordioli ailesi, sızma zeytinyağını dünyanın en kuzeyindeki zeytin yetiştirme bölgelerinden birinde üretmek için iklimsel zorlukların üstesinden gelmeye devam ediyor.
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.