Zeytinyağı endüstrisinin marquee olayı büyüyor.
The 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition bazı etkileyici istatistikler övündü: 27 ülkelerinden bin giriş (organizatörler kaydı erken kapattı); 18, 13 ülkelerinden hakimler; 160 gıda endüstrisi profesyonelleri ve medyasından oluşan bir izleyici etkinliğe katıldı ve 7,000 canlı yayını izledi. Dünyada zeytinyağı kalitesinin yükselişine dair bir başka işarete verilen 462 ödülleri vardı.
Şimdiye kadarki en büyük, en çok katılan ve en çok izlenen zeytinyağı kalitesi yarışmasıydı ve resmi çevrimiçi dizin Ödül kazananlar arasında, ödül gecesinden bu yana milyonlarca kez 1.7 görüntülendi; bu, her zamankinden daha fazla insanın yüksek kaliteli zeytinyağı aradığının ve onları üreten uzman üreticilerin, hak ettikleri saygınlığın bir kısmını aldıklarının bir göstergesi.
Ancak, Curtis Cord, kurucu başkanı NYIOOC, Liquid Gold için en önemli etkinlik yeni başlıyor.
Cord, yıllık yarışmanın yedinci baskısı için planlamanın, 2018 etkinliğinde ışıklar söndüğü anda başlayan bir süreç olduğunu söyledi. Sürecin her yönü değerlendirildi ve analiz edildi.
Geçen yıl, jüri ilk kez, petrol numunelerinin özelliklerini iPad'lerdeki petrol numunelerinin özelliklerini, şirketin oluşturduğu tescilli bir uygulamayı kullanarak kaydetmeye başladı. NYIOOC teknik ekip Sistem aracılığıyla toplanan veriler Cord ve personelinin tüm değerlendirme sürecini daha önce mümkün olmayan yollarla analiz etmesini ve iyileştirmesini sağladı.
"Birçok iyileştirme zamanlama, fazlalık ve tatma uzmanlarımızın her örneğe hak ettiği ilgiyi vermesi için mümkün olan en iyi koşulları sağlamaya geliyor ”dedi. "Yüzde yüz doğruluk standardımızdır ve bu görevde kabul edilebilir bir hata payı yoktur. ”
Bu yıl için en önemli değişikliklerden biri, atanması olacak 3 yeni yargıç 18 uzman tadımcının paneline. Değerlendirme günleri dörtten beşe uzatılacak ve yeniden tasarlanmış bir tadım protokolü, panelin bulgularının doğruluğunu daha da sağlamaya hizmet edecek - Cord, onun tek en önemli sorumluluğu olarak adlandırılan bir konu.
Uzun zamandır devam eden bir gelenek - sonuçları yargılamanın tamamlandığı aynı gün ilan etmek - 2019'te devam etmeyecek NYIOOC. Organizatörler, sonuçların derlenmesi gereken özen ve ödül hazırlıkları kutlamanın ertesi güne taşınması kararına yol açtığını söyledi.
Sürekli olarak satılan etkinliğe daha fazla katılımcıyı ağırlamak için, yeni bir mekan New York'un East Village'daki dramatik bir alanda 200 kişilik bir seyirci ağırlayacak. Gece, bu yılın ilerleyen saatlerinde 7: 30'da başlayan dünyanın en iyi zeytinyağlarının, 8: 30'da basın toplantısı ve akşam geç saatlere kadar devam eden kutlama ile başlayacak. "Bu büyük bir gece "Dedi. "Dünyanın her köşesinden gelen arkadaşlarla kutlama yapmak için daha fazla zaman harcamak istiyoruz. ”
Cord, gerçek işin ışıklar aşağı indiğinde başladığını ekledi NYIOOC. Bu, kazanan markaların adlarını paylaşmak ve yılın en iyi zeytinyağını üretmeyi başaran muzaffer üreticileri tanıtmak için yıl boyu süren kampanyanın başlangıcıdır. Ve her yıl olduğu gibi, o cephede de yeni girişimler var.
Cord, 10 Mayıs basın toplantısında bu girişimlerin ayrıntılarını kaydedeceğini söyledi, ancak şunları teklif etti: "İnsanların öğrenmesini, bulmasını ve satın almasını çok daha kolaylaştıracağız, NYIOOC- kazanan yağlar. ”
Üreticiler ve pazarlamacıların markalarına yarışmaya girmeleri için şimdiden kayıt olmak açıktır. NYIOOC Üretici Araçları Portal. Etkinliklere ilişkin biletler Şubat ayında satışa sunuldu.
Hakkında daha fazla yazı: NYIOOC Dünya, NYIOOC Dünya 2019
Mayıs ayı. 31, 2023
Hırvatistan'daki Atölyede Ödüllü Zeytinyağları Öne Çıkıyor
Rehberli bir tatma sırasında katılımcılar, Dalmaçya sızma zeytinyağını Dünya Yarışmasında öne çıkaran şeyin ne olduğunu öğrendi.
Şubat 7, 2024
Geleneksel Yöntemler, Sicilya Çeşitleri Bu Kaliforniya Çiftçisinin Öne Çıkmasına Yardımcı Oluyor
Kuzey Kaliforniya'da Bonds, ödüllü sızma zeytinyağını üretmek için Sicilya çeşitlerini besliyor, hasat ediyor ve öğütüyor.
Mayıs ayı. 11, 2023
Proje, Çin Zeytinyağı Sektörünün Potansiyelini Sergiliyor
Longnan'daki bir kooperatif, Çin'in zeytinyağı kültürünü geliştirmeyi ve yerel yetiştiriciler için değer oluşturmayı amaçlıyor.
Şubat 19, 2024
Sicilyalı Çiftçilerin Dördüncü Nesli Yerel Çeşitleri Kutluyor
Güneydoğu Sicilya'da Vernèra'nın arkasındaki üreticiler sosyal sorumluluk ve çevresel sürdürülebilirlik duygusunu paylaşıyor.
Temmuz 31, 2023
Popüler Alman Seyahat Programı Dalmaçya'da Ödüllü Yapımcıya Sahiptir
MI Olive'in yapımcısı Ivan Pfeiffer, karısının vefatının trajedisini ve ödüllü sızma zeytinyağının zaferini paylaştı.
Haziran 21, 2023
Endülüs Üreticileri, Feci Hasattan Sonra Olağanüstü Kaliteye Ulaşıyor
On yılı aşkın süredir en küçük hasadın ardından, İspanya'daki üreticiler dördüncü en yüksek ödül sayısını kazandılar. World Olive Oil Competition.
Mayıs ayı. 10, 2023
Portekiz'de Zor Bir Sezon Daha Güçlü Bir Kararlılıkla Bitiriyor
Bir endüstri gazisi, Portekiz'deki 2022 hasadını mükemmel bir fırtına olarak nitelendiriyor. Yine de, kaliteye olan ortak bağlılık sarsılmaz.
Mayıs ayı. 30, 2023
Hills of Verona'dan Sabır ve Yatırım Getirisi Ödüllü Zeytinyağı
Cordioli ailesi, sızma zeytinyağını dünyanın en kuzeyindeki zeytin yetiştirme bölgelerinden birinde üretmek için iklimsel zorlukların üstesinden gelmeye devam ediyor.