Spot Işığında Zeytinyağı Etiketleme

Zeytinyağı sektöründe etiketleme ile ilgili konularda, gerekip gerekmediği gibi uluslararası bir tartışma başlamıştır. ​'en iyisi 'veya ​'tarihlerine göre kullan.

Ve en acil sorulardan biri, sızma zeytinyağının organoleptik niteliklerini (tadı ve kokusu gibi) etkileyen, paketlendikten sonra genellikle kaçınılmaz küçük değişiklikler hakkında yapılması gerekenler.

Sızma zeytinyağı, yaşla birlikte gelişmeyen bir üründür ve üreticiler, etiketlendiği sırada yağları hakkında doğru olanın, kasaya ulaştığında artık tamamen doğru olmadığı riskini taşırlar. Etiketleme düzenlemelerine yanlışlıkla uyulmaması, yalnızca üreticiler için değil, zeytinyağının genel itibarı için de ciddi komplikasyonlara neden olabilir.

Fransa, Yunanistan, İtalya, Fas, Portekiz, İspanya, Tunus ve Türkiye'den ve ayrıca Avrupa Komisyonu tarım müdürlüğünden hükümet uzmanları, bu konulardaki tartışmalara başlamak için Perşembe günü Uluslararası Zeytin Konseyi'nin Madrid merkezinde bir araya geldi.

Ayrıca gündemde, IOC ticaret standardının etiketleme ile ilgili söylediklerinden farklılıklar da dahil olmak üzere çeşitli yargı alanlarında yasaların etiketlenmesindeki farklılıklar vardı.

Pek çok Avrupalı ​​üretici, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki daha liberal kuralları kıskanarak, etiketler üzerinde yapılabilecek sağlık iddiaları üzerindeki AT kısıtlamalarının gevşediğini görmek istiyor.

Bir IOC sözcüsü, toplantının ​"temasa geçin ”ve öncelikleri belirleyin. IOC'nin Yönetim Kurulu toplantısında IOC'nin çalışmaları için belirlenen önceliklerden doğmuştur.

• Uluslararası Zeytin Konseyi