2018'te, organik zeytin bahçelerinin yüzey alanı İspanya'da yüzde 3 arttı. Sürdürülebilirliğe doğru ülke çapında bir itme ve organik yağlarda daha iyi kar marjları katkıda bulunan faktörler arasındadır.
Organik zeytinliklerin dönüm sayısı ispanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'na göre, 2018'te yüzde 3 oranında arttı.
Genel olarak, organik tarımın yüzey alanı yüzde 7.9 artarak İspanya'yı Avrupa'nın en büyük organik tarım ülkesi ve dünyanın dördüncü en büyük ülkesi haline getirdi.
Bugün organik zeytin bahçesinin üretkenliği, meyve açısından geleneksel olana çok benziyor, bu da bazı durumlarda ürünün değeri üzerinden, genellikle yüzde 10 ila 15 daha fazla karlı hale getiriyor.- Juan Vilar, zeytinyağı danışmanı ve Jaén Üniversitesi'nde profesör
The İspanya'da da bilindiği gibi organik veya ekolojik artış - zeytinlikler dünya olarak geliyor ekili zeytin ağacı yüzey alanı küçültülmüş ilk kez yirmi yıldan fazla bir süredir. İspanya en büyük düşüşlerden birini yaşadı.
Organik Tarım Araştırma Enstitüsü (FIBL) ve Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu (IFOAM) tarafından toplanan verilere göre; Juan Vilar Stratejik Danışmanlar, İspanya şimdi yaklaşık 495,000 dönümlük organik zeytinliklere sahiptir; dünya toplamının neredeyse dörtte biri.
Ayrıca bakınız:Sürdürülebilirlik Haberleri2018'te İspanya, bu organik bahçelerden 33,400 ton zeytinyağı üretti. Bir tek Tunus637,500 dönümlük organik bahçeler ve İtalya585,600 dönüm ile daha fazla üretti.
"Ekolojik zeytinlik, [genellikle verimliliği arttırmak için kullanılan] sentetik ürünlerin değil, doğal ürünlerin kullanımı ile karakterize edilir. ”Jaén Üniversitesi'nde bir zeytinyağı uzmanı ve profesörü Vilar, Olive Oil Times.
Organik zeytinliklerdeki bu artışın bir bölümünü, rekabet gücünün yetersizliğine bağladı. geleneksel olanlar.
"Üretkenliği organik zeytinlik Bugün, meyve açısından geleneksel olana çok benziyor ve bazı durumlarda ürünün değeri üzerinden, genellikle yüzde 10 ila 15 daha fazla karlı hale getiriyor ”dedi.
Sürekli düşük zeytinyağı fiyatları İspanya'da geçen hasat mevsimi boyunca birçok üreticinin ürünlerine katma değer yaratmanın yollarını aramasına yol açmıştır. Organik sertifikalı ve diğer "yeşil ”etiketler üreticilerin bunu yapabilmesinin bir yolu olmuştur.
Geleneksel zeytinlikler, gittikçe daha fazla organik uygulamaya geçiş yapanlar değildir. Bazı süper yoğun korular Ayrıca bu sürdürülebilir yetiştirme yöntemlerini benimsiyorlar.
"Bu, geleneksel zeytinliklere özel olmayan bir sistem, gezegende halihazırda 25,000 hektardan (61,800 dönüm) modern ekolojik zeytinlik var ”dedi. "[Bunlar] da rekabet gücü ve ürünlerin farklılaşması yoluyla geliri artırıyor."
Genel olarak, Vilar daha fazla zeytin bahçesini - organik olsun ya da olmasın - iyi bir şey olarak görüyor.
"Zeytinlik ve geliştiği çevre bir ekosistem oluştururÇok sayıda türün tüm trofik seviyelerde bir arada yaşadığı ”dedi. son blog yazısı Konuyla ilgili. "Zeytin tarlaları hektar başına 200'e kadar yabani flora bitkisi, 90 omurgalı türü ve zeytin yetiştiriciliği ile ilişkili 160 tür omurgasız barındırabilir. ”
Biyolojik çeşitliliği arttırmanın yanı sıra Vilar, organik zeytinliklerdeki artışın yayılmasının önlenmesine yardımcı olduğunu ve Xylella fastidiosa.
"En dikkatle izlenen zeytin ağaçları olan Xylella ile ilgili olarak, [ekolojik zeytinlikler] vektörlerin biraz basit bir şekilde çoğalmasını engelliyor ”dedi.
Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı, İspanya'nın toplam organik yetiştirme yüzey alanının yıllık ortalama büyümesinin her yıl yaklaşık yüzde yedi oranında arttığını söyledi.
Genel olarak, organik zeytin bahçelerinin büyüme hızı geleneksel ve süper yoğun bahçelerinkinden daha üstündür. Organik yağların fiyatları korunup organik üreticiler için devlet yardımı devam ettiği sürece, Vilar trendin devam edebileceğini düşünüyor.
"Ekolojik zeytinlik her yıl ortalama yüzde 1.6 oranında büyürken, dünya zeytinlik bu yıl azaldı ve önceki yıllarda yıllık yüzde 0.7'ye ulaştı ”dedi.
Hakkında daha fazla yazı: çevre, yüksek yoğunluklu zeytin yetiştiriciliği (SHD), zeytin ağacı yetiştiriciliği
Aralık 11, 2023
Jaén'deki Organik Çiftlik, Karbon Kredisi Satışında Yeni Bir Yol Açıyor
O.Live, 4.5 hektarlık organik bahçelerinden hektar başına yaklaşık 1,000 karbon kredisi üreterek üreticilerin gelirlerini artırmaları için bir model oluşturuyor.
Haziran 6, 2023
Bilim İnsanları Uyardı, Rekor Sıcaklıklar Küresel Gıda Arzını Tehdit Edecek
Akdeniz bölgesinin artan sıcaklıkların ve değişen yağış modellerinin kapsamlı sonuçlarını yaşaması bekleniyor.
Haziran 21, 2023
Araştırmacılar 12 Zeytin Çeşitini Kuraklık Toleransı Açısından Değerlendiriyor
Endülüs'te kuraklığa ve sıcağa nasıl uyum sağladıklarını görmek için sekiz ülkeden çeşitler değerlendirilecek.
Haziran 27, 2023
Ödüller Tunuslu Bir Üreticinin Kazançlı ABD Pazarında Gelişmesine Nasıl Yardımcı Oldu?
The NYIOOC Massiva'nın arkasındaki ödüllü üretici, nesiller boyu süren zeytinyağı üretim deneyimini usta pazarlamayla birleştiriyor.
Ocak 2, 2024
Zeytin Pakistan'a Sürdürülebilir Kalkınmayı Getiriyor
Pakistan, yeni gelişen zeytinyağı sektörüne gerekli donanım ve teknik bilgiyi getirmek için İtalya ile bağlarını derinleştirmeye devam ediyor.
Haziran 13, 2023
Avrupa'daki Yoğun Tarımın Tehdit Altındaki Kuş Popülasyonları, Çalışma Bulguları
Habitatların ve avların ortadan kaldırılması ve artan gübre, böcek ilacı ve herbisit kullanımı, Avrupa'nın kuş yaşamındaki dramatik düşüşe katkıda bulunmuştur.
Ocak 25, 2024
Rekor Zeytinyağı Fiyatları İspanya'da Tüketimi Düşürdü
Tüketiciler daha az zeytinyağı kullanıyor, daha küçük formatlarda satın alıyor ve daha düşük kaliteli kategorilere yöneliyor.
Haziran 13, 2023
Esporão, 50. Yıldönümünü Organik Zeytinyağları İçin En İyi Ödüllerle Kutluyor
Bir aile şarap imalathanesi olarak başlayan şey, bir amcadan yeğene dostça bir meydan okumanın ardından önemli ölçüde zeytin tarımına ve yağ üretimine dönüştü.