Fotoğraf: Şirket Forestale dello Stato

Brindisi ile Bari, İtalya arasında büyük bir dolandırıcılık ortaya çıktı. State Forestry Corpsve 7,000 ton zeytinyağının '100% Italian' olarak satıldığını keşfeden Bari Bölgesi Anti-Mafya Direktörlüğü (DDA) extra virgin Zeytinyağı aslında Suriye, Türkiye, Fas ve Tunus gibi AB üyesi olmayan ülkelerden gelen yağları karıştırdı.

Ticari sahtekârlık ve sahtecilikle ilgili coğrafi işaretler veya tarımsal gıda ürünlerinin menşei belirtileri için altı kişi araştırıldı. Çekler, Apulia'da (Fasano, Grumo Appula ve Monopoli) bir sertifika şirketini ve bir sertifika laboratuarını kapsıyordu.

Devlet Ormancılık Kolordusunun çalışması, bizim araştırma sistemimizin etkinliğini, tedarik zincirinin her adımında güçlendirdiğimizi göstermektedir.- Tarım Bakanı Maurizio Martina

Forestry Corps'a göre petrol, ABD ve Japonya'daki İtalyan ve uluslararası pazarlarda “100 yüzde Italian” ibaresiyle “on milyonlarca avro” olduğu tahmin edilen yasadışı bir ciro için etiket üzerinde satıldı.

Bari'de DDA'nın soruşturması fakirlerin ardından başlatıldı 2014 harvest ve İtalyan zeytinyağının kısıtlı arzının yasadışı ticaret için sunduğu fırsat.

Araştırmacılar Agrifood and Forestry Nucleus Roma'da (NAF), gıda sahtekarlığıyla mücadelede uzmanlaşmış, Institute of Biosciences and Bioresources Perugia'nın (CNR-IBBR).

CNR-IBBR Araştırmacı Luciana Baldoni

Luciana Baldoni liderliğindeki araştırma ekibi, DNA ekstresinin yenilikçi bir tekniği ile mümkün kılan moleküler analiz yoluyla zeytinyağının coğrafi kökenini kurdu.

Analiz sonuçlarına göre bilgisayar kayıtlarından elde edilen izlenebilirlikle ilgili araştırmacılar, binlerce ton zeytinyağının İtalyan değil, Avrupa dışı zeytin çeşitlerinden elde edilmesini sağlamıştır.

Yüzlerce memur ve araştırmacı, çok sayıda sahtecilik zeytinyağından yapılan araştırmalara, saldırılar ve krizlere karışmıştı.

Maurizio Martina, "Devlet Ormancılık Kolordusunun operasyonu, inceleme sistemimizin etkinliğini, tedarik zincirinin her adımında takviye ettiğimizi gösteriyor," diyor tarım ve orman bakanı.

“Zeytinyağının stratejik sektörüne zarar veren kişi, en katı katılıkla kınanmalıdır. Tüketicileri ve dünyadaki 'Made in Italy' başarısına katkıda bulunan binlerce dürüst şirketi korumak önemlidir. ”


Hakkında daha fazla yazı: , ,