İşletme
İtalya'dan Brindisi ve Bari arasında büyük bir sahtekarlık maskeli Devlet Ormancılık Birliğive Bari'nin Mafya Bölge Müdürlüğü (DDA), 7,000 ton zeytinyağının '% 100 İtalyan 'sızma zeytinyağı aslında Suriye, Türkiye, Fas ve Tunus gibi AB üyesi olmayan ülkelerden harmanlanmış yağlardır.
Ticari sahtekarlık ve sahtecilik coğrafi işaretler veya tarımsal gıda ürünlerinin menşe tanımlamaları için altı kişi soruşturuldu. Kontroller Apulia'da (Fasano, Grumo Appula ve Monopoli'de) bir düzine şirketi ve bir sertifika laboratuvarını kapsıyordu.
Devlet Ormancılık Kolordu'nun çalışması, tedarik zincirinin tüm adımlarında pekiştirdiğimiz soruşturma sistemimizin etkinliğini göstermektedir.- Tarım Bakanı Maurizio Martina
Petrol, İtalyan ve uluslararası pazarlarda, ABD ve Japonya'da satıldı. 'Yüzde 100 İtalyan 'etiketinde yasadışı bir ciro olması bekleniyor "on milyonlarca avro ”dedi.
DDA'nın Bari'deki soruşturması fakirlerin ardından başlatıldı 2014 hasat ve yasadışı ticaret için sunulan sınırlı miktarda İtalyan zeytinyağı tedarik edilmesi.
Araştırmacılar Tarımsal Tarım ve Orman Çekirdeği (NAF), Roma’da gıda dolandırıcılığına karşı mücadelede uzmanlaşmış, Biyoloji ve Biyo Kaynaklar Enstitüsü Perugia'nın (CNR-IBBR).
Luciana Baldoni liderliğindeki araştırma ekibi, yenilikçi bir DNA ekstraksiyon tekniği ile mümkün kılan moleküler analizlerle zeytinyağının coğrafi kökenini kurdu.
Bilgisayar kayıtlarından elde edilen izlenebilirlikle karşılaştırılan analizin sonuçları, araştırmacıların binlerce ton zeytinyağının İtalyan olmadığını, ancak Avrupa dışı zeytin çeşitlerinden elde edilmesini sağlamasını sağlamıştır.
Yüzlerce memur ve araştırmacı, birçok sahte zeytinyağının araştırılmasına, havaya karışmasına ve ele geçirilmesine dahil olmuştur.
"Devlet Ormancılık Kolordusu'nun operasyonu, tedarik zincirimizin tüm adımlarında pekiştirdiğimiz araştırma sistemimizin etkinliğini gösteriyor ”dedi. Tarım ve ormancılık bakanı Maurizio Martina.
"Zeytinyağının stratejik sektörüne zarar veren, son derece katı bir şekilde kınanmalıdır. Tüketicileri ve başarısına katkıda bulunan binlerce dürüst şirketi korumak önemlidir. 'İtalya'da yapıldı 'dünyada. ”
Hakkında daha fazla yazı: İtalya, zeytinyağı katkısı, zeytinyağı sahtekarlığı
Eylül 6, 2023
Orta İtalya'da Permakültür Sanatı
Dost canlısı bir komşunun tavsiyesi, İtalyan Carma şirketinin kurucularına başarıya giden sürdürülebilir bir yol seçme konusunda ilham verdi.
Haziran 13, 2023
İnovasyon, Eski Manastırın Restore Edilmiş Korularından Birinci Sınıf EVOO Getiriyor
Sıfır atık, sağlıklı toprak, yenilenebilir tarım ve ödüllü zeytinyağı üretimi Cultura Viva'nın hedefleridir.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.
Nisan 12, 2024
Küresel Üretim Beklentileri Aşabilir, Ancak Fiyatları Harekete Geçirmeye Yetmez
Analistler, iklim değişikliğinin yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ve diğer pazar segmentlerinin farklı davranmasıyla yeni fiyat dinamiklerine yol açacağını tahmin ediyor.
Ağustos 7, 2023
Zeytinyağı Üretimi Volkanik Patlamadan 2,000 Yıl Sonra Pompeii'ye Döndü
Bakanlar ve tarım kuruluşları, İtalyan mutfağı için UNESCO adaylığını tanıtırken yerel sızma zeytinyağı ve sofralık zeytinlerin tadına baktılar.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.