Uruguay, Güney Amerika'nın başkenti

Uluslararası Zeytin Konseyi ve diğer zeytinyağı üreten ülkelerden delegeler ve gözlemciler gathered Son zamanlarda Buenos Aires'teki San Martín Sarayı'nda, Amerika'da zeytin sektörünün beklentilerini görüşmek üzere.

Bu sektörün karşılaştığı en büyük zorluk, zeytinyağımızın ve sofralık zeytinlerimizin uluslararası pazarlarda varlığını güçlendirmektir.- Mercedes Nimo, Pro Oliva

Güney Amerika ülkelerinden özellikle Arjantinli delegeler, IOC'nin Üye Konseyi'nin 107th oturumuna ilişkin bir hafta süren toplantıları izleyen etkinlikte merkez sahneye çıktılar. Tartışılan sayısız konu arasında - üretim, ihracat ve kalite - Amerika Kıtası için bir Kuzey Koordinasyon Kurulu düşüncesi heyecan uyandırdı.

Peru'daki Pro Oliva'nın direktörü María Cavero Romaña, “Amerika genelinde zeytinyağı üretimi için ortak bir ilgi ve vizyonumuz var” dedi. Bu varsayımsal organizasyonun, IOC'ninkine benzer bir amaca hizmet edeceğini, ancak özellikle Güney Amerika ülkeleri için olacağını iddia etti.

Bu fikir, Arjantin Agro Endüstri Bakanlığı'nın Gıda ve İçecekler ve Biyo-Ekonomisi Ulusal Direktörü Mercedes Nimo'nun coşkusuyla karşılandı. Güney Amerikalı üreticilerin benzer sorunlara, hedeflere ve sektörün görüşlerine sahip olmasından bu yana ilginç bir fikir olduğunu söyledi. Teklifin resmi olarak hazırlanması veya tartışılması henüz yapılmamıştır, ancak Güney Amerika zeytinyağı sektörünün gelişiminde önemli bir adım olabilir.

Seyirciye hitap ederken, Nimo kıtada tarım endüstrisinin, özellikle zeytinyağının artan önemini vurguladı. Onun için, genişleyen pazar payı ve kamu ve özel sektörler arasındaki işbirliğinin artması, sektörü büyütmenin anahtarıdır.

“Bu sektörün karşılaştığı en büyük zorluk, zeytinyağımızın ve sofralık zeytinlerin uluslararası pazarlarda varlığını güçlendirmektir” dedi. “Zeytinyağı üreticilerinin ihtiyaçlarını anlamalıyız ve devlet çözüm sağlamalı.”

Nimo, halihazırda devam eden işbirliğine övgüde bulundu ve hükümetin ve özel sektörün kalitenin artırılmasına olan ortak etkisinin çalıştığına dikkat çekti. Geçen yıl Arjantin, “Made in Argentina” kampanyasını başlattı ve girişimin belirlediği kalite ve sürdürülebilirlik standartlarını yakalayan Arjantinli tarımsal ihracatçıların ithalat vergileriyle ilgili iadeler teklif etti.

“Kampanyaya bir yıldan uzun bir süre ve zeytinyağı kalitesinde önemli bir iyileşme gördük” dedi. “Kaliteyi iyileştirmeye verilen bu vurgu, zeytinyağımızın dünyadaki konumunu artırdı.”

Arjantin'in kaliteyi artırmanın bir başka yolu da dolandırıcılıktan kurtulmaktır. Extra virgin ve sızma zeytinyağı kalite standartları, büyük ölçüde Arjantin'de yasalara uygun hale getirilmemiştir. Ama bu değişiyor.

Nimo, “Zeytinyağı için düzenleyici çabaları güncellemek için çaba sarf ediyoruz” dedi. Arjantin yalnız değil. Hem Şili'den hem de Brezilya'dan delegeler, ülkelerinin kalite standartlarına ilişkin hükümet düzenlemelerini iyileştirmek için çok çalıştıklarını söyledi.

Brezilya Tarım Bakanlığı'ndaki Bitki Ürünlerinin Denetlenmesi Direktörü Fabio Florêncio Fernandes, “2014 itibariyle, Ziraat Bakanlığı bazı parametrelere göre zeytinyağı üreticilerine talepte bulunmaya başladı.” Dedi. O zamandan bu yana Brezilya, zeytinyağını test etmek için üç laboratuvara yatırım yaptı ve tüm üreticilerin numune vermesini gerektirdi.

Şu anda Brezilya'yı terk eden tüm zeytinyağı ihracatının hükümetin yeni minimum zeytinyağı standartlarını karşılaması ve bir menşe sertifikası alması gerekiyor. Florêncio Fernandes, bunu yapmamanın sonuçlarının acımasızca olduğu konusunda uyardı.

“Bu [üreticilerin uymadıkları üreticilerin ürünleri ele geçirilecek ve şirket para cezasına çarptırılacak” dedi. “Bakanlık şimdi hem ihraç edilen hem de ithal edilen tüm zeytinyağı ürünlerinin kaynağını kontrol ediyor ve doğrulamaktadır. Bunu yapmak için federal polisle de çalışıyoruz. ”

Çözümün bir parçası olan Florêncio Fernandes, Brezilya'ya zeytinyağı ihraç eden ve uygun olduklarını garanti eden İspanyol ve Portekizli şirketlerle yakın bir şekilde çalışıyor.

Çözümün diğer kısmı zorlu uygulama. 2016’de Brezilya hükümeti bir kalite kontrol kampanyası başlattı - Operasyon Noel Baba’yı kodlayın. 27 eyaletlerinde federal polis, 480 farklı markalardan 164 şişe zeytinyağı topladı. 10 yüzde hakkında hileli veya uyumlu olduğu bulundu.

Baskın sonuçları, kalite standartlarını karşılamayan üreticilere isim vermek ve utanmak amacıyla Tarım Bakanlığı'nın internet sitesinde yayınlandı.

Bu arada, diğer şeylerin yanı sıra, Şili Tarım Bakanlığı için bir sanayi ürünleri uzmanı olan Javiera Pefaur Lepe, yasal kalite standartlarının olmadığını kabul etti. extra virgin veya Şili'de sızma zeytinyağı. Şu anda, Tarım Bakanlığı gönüllü standartlar geliştirmek ve yasal standartlar oluşturmaya çalışmaktadır.

Pefaur Lepe, “Gönüllü olan kalite standartlarını geliştiriyoruz, ancak sektör için ilk adımdır” dedi. “Bunun, zorunlu olacak bir hukukun oluşturulması için yararlı bir ilk adım olacağına inanıyoruz.”

Etkili bir mevzuat oluşturmak için kamu ve özel sektörün birlikte çalışmaya devam etmesi gerektiğine inanmaktadır. O, Şili zeytinyağı sektörünün birlikte çalıştığı zaman kaydettiği ilerlemeye işaret etti.

“Şili'deki zeytinyağı üretim kapasitesinde güçlü bir büyüme var” dedi. “Bizimki kadar küçük bir ülke için bu büyüme övgüye değer”.

Kaliteyi artırma çabaları sürerken, Şili'li üreticiler sektörü daha verimli hale getirmeye ve yeni ihracat pazarlarını oluşturmaya ve sürdürmeye devam ediyor. Bunu yaparken, Şili'nin daha büyük ve daha köklü zeytinyağı üreticileri ile rekabet edebileceklerine inanıyor.

Pefaur Lepe, “Şili'nin çok sayıda serbest ticaret anlaşması, zeytinyağı üreticilerinin birçok pazara girmesini sağlıyor” dedi. “Yeni pazarlara girmeye ve zaten kurulmuş pazarlarda varlığımızı sürdürmeye devam ediyoruz.”

Sonuç olarak, Nimo Brezilya, Arjantin, Şili, Uruguay ve Peru'nun sektörlerini tecritte büyüyemeyeceğine inanıyor. Avrupa ülkeleri yaptığı gibi, Güney Amerika ülkelerinin kıta genelinde sektörün büyümesini teşvik etmek için birlikte çalışması gerekeceğine inanıyor.

“Güney Amerikalı üreticiler, tüketicileri bilgilendirmek ve ilgili zeytinyağı üretim sektörlerimizi uluslararası olarak büyütmek için politikaları teşvik etmek için IOC ile birlikte çalışmalı” dedi. “Bu, Arjantin'i ve geri kalanını kıtamızın zeytinyağı üretimini teşvik etmek istediğimiz ruhtur.”



Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , , ,