Rafael Marchetti, Azeite Prosperato

Güney Amerikalı zeytinyağı üreticileri, en başarılı yıllarını 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), Sınıfının En İyisi olmak üzere iki tane 10 ödülü kazandı.

Bu ödülleri aldığımız her seferinde, bizim için gurur verici bir an. Bir öncekini koştuktan sonra bir maraton kazanmak gibi.- Diego Livingstone, Agricola Pobeà ± a

Dört ülkeden üreticiler, Güney Amerika'nın yüksek kalitesinin kanıtı olarak başarıyı yakaladılar extra virgin zeytin yağı.

" NYIOOC Şili'nin yapımcılarından Diego Livingstone, daha sonraki bir hasattan sonra güney yarımküreden gelen bazı yağlar için zor bir yarışmanın olduğunu söyledi. Agricola PobeñaBu yıl iki Altın Ödül ve bir Gümüş Ödül kazandı.
Daha fazla gör: The World's Best Olive Oils
Daha önceki iki olayda, Güney Amerika petrolleri 10 ödüllerini kazandı, ancak bu yıl 2014'te yarışmanın başlamasından bu yana en az girdiyi sunarken bunu yaptılar.

Yarışmada temsil edilen dört Güney Amerika ülkesinden Brezilya, katılımda bu düşüş eğilimine karşı çıkan tek ülke oldu. Brezilyalı üreticiler daha fazla giriş yaptı ve bir önceki dört yıldan daha fazla ödül kazandı.

Brezilyalı üreticiler de bu yıl en büyük kazananlardı ve 10 ödüllerinden beşini En İyi Sınıf ve En İyi İki Altın ödülünü de getirdi.

“Aslında bu yıl çok mutluyuz, mutluyuz, çünkü bu yıl [iki Altın ödülümüz] bize ve müşterilerimize doğru yaptığımızı, her yıl mümkün olan en yüksek kalitede yağ üreterek ve iyileştirdiğimizi gösteriyor” diyor Rafael Marchetti Prosperato, onun için bir Altın ödül aldı Exclusivo Koroneiki ve diğeri için Exclusivo Picual.

Rafael Marchetti, Azeite Prosperato

“Ürünümüz pazarda hala yeni olduğu için, bu ödülleri ciddi çalışmalarımızın ve kaliteye bağlılığımızın kanıtı olarak almak önemlidir.”

Brezilya, dünyadaki zeytinyağı için ikinci en hızlı büyüyen pazardır. Uluslararası Zeytinyağı Konseyine göre, tüketim geçen yıl yüzde 19 oranında büyüdü ve bu yıl büyümeye devam etmesi bekleniyor. Sonuç olarak, Marchetti, Brezilyalı üreticilerin bu talebin tamamını karşılayamayacağını, ancak piyasadaki en yüksek kaliteli ürünlere sahip olmak için rekabet edebileceklerine inanmaktadır.

“En iyi bile extra virgin Dünyanın dört bir yanından gelen zeytinyağları, Brezilya'ya buradakiler kadar taze gelemez ”dedi.

“Zeytin yağlarımız için bu iki Altın Ödül, yalnızca ne söylediğimizi onaylıyor. Dünyadaki en iyi zeytin yağlarından birini tükettiklerini bilen müşterilerimiz için bir güven biçimi haline geliyorlar. ”

Uruguaylı yapımcı O'33, sağlam karışımları için Sınıfının en iyisi ödülünü aldı, Coupage Blanc. Uruguay, yarışmada en başarılı Güney Amerika ülkesi oldu ve 17'ten bu yana 2014 ödüllerini aldı ve yaklaşık yüzde 50 başarı oranı kaydetti. Bu yıl, Uruguaylı üreticiler iki giriş yaptı ve bir ödül aldı.

O'33, daha önce 2015'te Altın ödülünü kazandı ve Natalia Welker, bu Best in Class ödülünün Uruguaylı üreticilerin kaliteyi artırmaya devam ettiğini gösterdiğini söyledi.

“Gerçek şu ki, yüksek kaliteye ulaşmak için çok fazla iş aldığından beri çok mutluyuz. natural Sızma Zeytinyağı ”dedi.

“Bence bu etki olumludur, çünkü şirket dışındaki uzmanlardan gelen, müşterilerimize çok değer veren bir şeydir. Uruguay zaten uluslararası alanda mükemmel bir şekilde tanındı extra virgin Zeytinyağı, ancak bu ödül, özellikle, Uruguay'daki üreticiler tarafından izlenen yolu pekiştirmeye devam ediyor. ”

Livingstone bu duyguları yineledi. Agricola Pobeña’s three awards Bu yıl 2015'ten beri en çok Şili üreticisi çıktı. Ortadaki Picual için iki hassas karışımın yanı sıra Gümüş için de altın ödüller aldılar.

New York ödüllerinin, Agricola Pobeña ve Şili zeytinyağı topluluğunun üretim yöntem ve tekniklerinin bir onaylanması olduğunu söyledi: üreticilerin doğru yol boyunca ilerlediğinin bir göstergesi.

“Bu ödülleri her aldığımız zaman, bizim için gurur verici bir an” dedi. “Bir öncekini koştuktan sonra bir maraton kazanmak gibi.”



Hakkında daha fazla yazı: , , , , , , ,