Uruguaylı Üreticiler İhracatın Geçen Yıl Üçe Katlanacağını Söyledi

Uruguay'ın zeytinyağı endüstrisi, bu yıl büyümeye devam etti ve ülkenin 10 tarafından yıllık 2020 milyon litre üretme hedefine ulaşma yolunda iyi olduğunu gösterdi.

Uruguaylı Zeytinyağı Derneği (Asociación Olivícola Uruguaya) direktörü Daniel Davidovics, yakın tarihli bir röportajda Uruguay'ın bu yılın sonuna kadar zeytinyağı ihracatını üç katına çıkaracağını ve yerel tüketimin de arttığını söyledi.

"Uruguay'da kişi başı tüketim sadece birkaç yıl önce 200 gramdan bu yıl 450'ye çıktı. Bazı Avrupa ülkelerinde gördüğünüz kişi başına 12 veya 13 litreden hala çok uzaktayız, ancak önemli olan, büyümeye devam etmemiz, tüketicilerin zeytinyağının çeşitli özelliklerini öğrenmeye devam etmeleri ve mükemmel kaliteyi takdir etmeleridir. Uruguay üretebilir, ”dedi Davidovics.

Son yıllarda iç piyasayı hedef alan pazarlama çabaları güçlenirken, Uruguaylı üreticiler de ürünlerini yurt dışına göndermek için istekliydiler. Brezilya, Kanada ve ABD, Uruguaylı zeytinyağının başlıca tüketicileri olsa da, Japonya gibi geleneksel olmayan pazarlar da söz veriyor.

"Açıkça görülüyor ki Uruguay, yurtiçinde üst düzey uzmanları hedefliyor, ancak biz de yurtdışına bakıyoruz. Zamanla Uruguay'ın net ihracatçı olacağına inanıyoruz. Önümüzdeki yıldan itibaren iç pazarın tüketebileceğinden daha yüksek değerler üreteceğiz, "dedi Davidovics.

Ulusal üretim de giderek artıyor. Bu yılki üretim hacmi, Asolur Başkan Yardımcısı Alberto Peverelli'nin önceki 700,000 litrelik tahminini aşarak yaklaşık 550,000 litreye ulaştı. Davidovics, gelecek yıl Uruguay'ın bu rakamı yüzde 25 oranında artırması gerektiğini söyledi.

"Gelecek yıl ekstra sızma zeytinyağı üretiminin, şimdiye kadar sahip olduğumuz en milyonlarca litrelik bir milyon litreye çarpacağını tahmin ediyoruz. ”Dedi.

Uruguay'ın endüstrisi, şu anda Uruguaylı Zeytinyağı Derneği'ne (Asolur) ait 120 üye tarafından kanıtlandığı gibi, son yıllarda giderek daha fazla mobilize oldu. 2004 yılında sadece on iki üye ile kurulan kuruluş, Bütçe ve Planlama Ofisi'nin PACC programı aracılığıyla devlet finansmanı almaktadır. Asolur, Uruguay'ın bu yıl Uluslararası Zeytin Konseyi'ne (IOC) üye olmasına yardımcı olarak Arjantin'e katılarak Güney Amerika'yı temsil eden ikinci ülke haline geldi.

• Amerika Ekonomisi


• El Gözlemcisi


• Olive Oil Times