İspanya’nın Tarım, Gıda ve Balıkçılık Bakanlığı’nın yeni bir raporu hane halkının consumption of olive oil 3.47'teki en büyük artış olan 2018'teki 2011 yüzde artışı.

Bakire tüketimi ve extra virgin Zeytinyağı, sırasıyla yüzde 9.2 ve yüzde 7.2 yükselen yol açtı. Bakire olmayan zeytinyağı tüketimi, sadece yüzde 0.2 ile hafifçe yükseldi.

Unión de Uniones, bu değişikliklerin fiyatlarındaki düşüşe ek olarak ... tüketicilerin yararları hakkında daha fazla bilgi ve bilgi edinmesine bağlanıyor. extra virgin henüz güçlendirilmemiş zeytinyağı.- Çiftçi ve Çiftçi Birlikleri Birliği

Kombine olarak, Bakanlık, zeytinyağının, tüketilen tüm bitkisel yağın yüzde üç - üçünü - 64.9'ini temsil ettiğini tahmin ediyor Spain geçen yıl.

Zeytinyağı tüketiminin artıyor olmasının sebeplerinden biri the previous downward trend olabilir dramatic decrease in prices İspanya bu yıl yaşamış.

Daha fazla gör: Olive Oil Consumption News

2017’te, zeytinyağı fiyatlarını izleyen bir kuruluş olan Poolred’e göre, zeytinyağı, kilogram başına ortalama bir € 3.77 ($ 4.25) satıyordu. O zamandan bu yana, fiyatlar 40'ten daha fazla düştü ve yazı yazarken ortalama olarak kilogram başına 2.14 ($ 2.42) seviyesine ulaştı.

İspanya Çiftçi ve Çiftçi Birlikleri Birliği, tüketimdeki artışı yalnızca düşük fiyatlara değil, aynı zamanda zeytinyağının sağlığa faydaları konusunda daha iyi bir eğitim ile ilişkilendirdi.

“Unión de Uniones, bu değişiklikleri fiyatların düşmesine… ve aynı zamanda tüketicilerin tüketicileriyle ilgili daha fazla bilgi ve bilgiye bağlıyor. benefits of extra virgin olive oilhenüz güçlendirilmemiştir, ”dedi.

Düşen fiyatlara rağmen, İspanyollar tarafından satın alınan zeytinyağının değeri bir miktar artmış ve yüzde 1.4 yükselmiştir. Belki de düşük fiyatları yansıtırken, satın alınan sızma zeytinyağının değeri en yüksek oranda arttı, 3.8 ise yüzde extra virgin satın alınan zeytinyağı yüzde 2.5 yükseldi. Ancak, işlenmemiş zeytinyağı alımlarının değeri yüzde 6.5 düştü.

Raporda ayrıca zeytinyağı tüketen insanların ve diğer bitkisel yağ türlerinin büyük çoğunluğunun daha yaşlı ve olive oil consumption among Spain’s young people oldukça düşük kalır.

Bakanlık verilerine göre İspanyollar 50 ve daha yaşlılar, İspanya'da 71.7'ta tüketilen virgin olmayan zeytinyağının yüzde 2018'ini, 66.5, 69.4'un yüzde XNUMX ve yüzde XNUMX'ini oluşturuyor. extra virgin zeytin yağı.

Bu arada, 35'in altındaki İspanyollar, sızma zeytinyağı tüketiminin yüzde 5.6'ini, yüzde 6.6'in yüzde 5.6'ini natural Sızma Zeytinyağı tüketimi.

Rapor, gençler arasında zeytinyağı tüketiminin neden bu kadar düşük kaldığına dair bir analiz sunmadı, ancak daha büyük çocuklu çiftlerin, çocuksuz çiftlerin ve orta sınıftaki emekli yetişkinlerin üç tür zeytinyağı satın alma ihtimalinin yüksek olduğunu belirtti.




Hakkında daha fazla yazı: , ,