İşletme
Zeytinyağının tüm faydalarına rağmen, son zamanlarda Tarım Bakanlığı ve Tüketiciler Lübnan'ın piyasada toksik kimyasallar içeren birkaç zeytinyağı markası olduğunu bildirdiği Lübnan'da yemek yemek hala riskli olabilir. Lübnan Tüketicileri başkanı Zuheir Berro tarafından da onaylanan, Lübnan yasalarında pazardaki sahte zeytinyağı sorununa neden olan izleme eksikliğini gösteren raporlardı. Zuheir Berro, Lübnan'daki birkaç zeytinyağı üreticisinin zeytinyağı üretiminin ekstraksiyon aşamasında benzopiren ve akrolein gibi bazı kimyasal maddeler eklediklerini ve bunun da insan sağlığı için büyük bir risk yarattığını söyledi.
Lübnan'da Ulusal Yağlar ve Yağlar Komitesi (NCOF) tarafından yapılan açıklamada, kirlenmiş zeytinyağlarında kullanılan toksik kimyasalların risklerinin kanser olasılığını artırabileceğine dikkat çekildi. NCOF şunu söyleyerek halkı uyardı: "çocukların beyinleri bu tür yağ ürünlerini tüketmekten kalıcı olarak zarar görebilir çünkü bu tür yağlarda bulunan yağlar uzun vadede beynin sağlıklı yağlarının yerini alacaktır ”.
Hem NCOF hem de Tüketiciler Lübnan Tarım Bakanlığı'na ithal ve yerel olarak üretilen petrol ürünlerini yakından izlemesi çağrısında bulunurken, Parlamento Üyesi Atef Majdalani sahte zeytinyağı konusunu ele alan bir basın toplantısı düzenledi. Majdalani, gıda güvenliği konusunda bir yasa tasarısı çıkarılması çağrısında bulundu. "Lübnan'daki gıda ürünleri hakkındaki tehlikeli skandallar, yüksek kanser hastalığı riski taşıyan sahte zeytinyağlarıdır. Bu yasa tasarısı, gıda üretim döngüsünü tüm aşamalarında kontrol etmek için bağımsız bir komisyon oluşturulmasını emrediyor. ”
Bu arada, Daily Star bugün bildirdi skandala yanıt olarak zeytinyağı için yeni etiketleme yasalarının getirileceğini. "Tarım Bakanı Hac Hassan bir basın toplantısında, basın ve fabrikaları kaydettirmek için acele etmeyen tüm [zeytinyağı çiftçileri ve üreticileri] [yasayı ihlal ediyor] olarak kabul edilecek ”dedi.
Önerilen yasa cam ambalaj, menşe etiketleme ve şişeleme tarihi gerektirecek. Yeni bir dizi standart ve sertifika programı uygulamaya konulacak. Partiler arasında geniş desteğe rağmen, reformların bu yıl içinde yeni bir hükümet kurulana kadar onaylanması beklenmiyor.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı katkısı, Lübnan
Mart 10, 2024
Araştırmacılar, Katkılı Zeytinyağını Tespit Etmek İçin Ultrason Kullanıyor
Yüzde bir kadar az ayçiçeği veya rafine zeytinyağı ile karıştırılmış sızma zeytinyağını tespit edebildiler.
Aralık 29, 2023
İkonik Lübnan Kahvaltısı UNESCO Tarafından Tanındı
Zeytinyağı ve geleneksel baharatlarla tatlandırılan Lübnan kahvaltı hamur işi Al-man'ouché, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine eklendi.
Nisan 9, 2024
Kuzey Kıbrıs'ta Katkılı Zeytinyağı Kindle'larının Test Edilmesi Üzerine Tartışma
Yüksek zeytinyağı fiyatları ve fiili devletin ithalat yasağı, yerel pazarda vicdansız aktörler için verimli bir zemin oluşturdu.
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.
Aralık 7, 2023
İspanya ve İtalya Polisi Zeytinyağı Dolandırıcılığı Yüzüğünü Ortaya Çıkardı
Europol soruşturması, sızma zeytinyağına başka ürünler katmakla suçlanan on bir kişinin tutuklanmasına yol açtı.
Haziran 8, 2023
Orta Doğu'daki Zeytinyağı Üreticileri, Tam Hasadın Ödüllü Sonunun Keyfini Çıkarıyor
Lübnan, İsrail ve Ürdün'deki üreticiler, 2023'teki başarıyı kutlamak için ekonomik zorlukların üstesinden geldi World Olive Oil Competition.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Aralık 13, 2023
Güney Lübnan'da Bombardıman Altında Bir Zeytin Hasadı
İsrail ile Hamas arasındaki çatışma, Lübnan'dan Hizbullah militanlarını çekerek zeytin çiftçilerini ve onların geçim kaynaklarını tehdit ediyor.