2018’de rekor kıran galibiyetin ardından Türk zeytinyağının geleceği konusunda üreticiler iyimser NYIOOC.
Bu yılki birçok sürpriz arasında NYIOOC World Olive Oil Competition rekor kıran yıl oldu Türk zeytinyağı üreticileri.
Hükümetin politikalarıyla ilgili çok şey olsa da Türk zeytinyağlarını dünyada olmayı hak ettiği yere taşımak konusunda hala çok iyimseriz.- Merve Doran, Oleamea
Türk üreticileri kayıtları ayarla gönderilen ve ödüller için. Aslında, 2018’te Türk üreticiler, birleşik yarışmanın önceki dört baskısında olduğu kadar çok ödül (12) aldı.
44'in bu yılki başarı oranı da 2015'ta elde edilen bir sonraki en iyi oranın iki katından fazlaydı.
"Oleamea'nın ortak sahibi Merve Doran, Türk zeytinyağı, bölgelerin çoğunda hala kullanılmayan büyük bir potansiyele sahip ”dedi. Olive Oil Times.
oleamea yarışmanın bu yılki yarışmasının kazananları arasında yer aldı ve her ikisi de orta Memecik olan organik Gökbelleri için Altın Ödül ve organik Soğukolukları için bir Gümüş ödülü kazandı.
Ayrıca bakınız:Türkiye'nin en iyi zeytinyağı
"Tüm sıkı çalışmamızın ve özverimizin her iki ürünümüz için de karşılığını aldığını bilmek bizi çok heyecanlandırdı ”dedi. Oleamea daha önce 2016 yılında organik olmayan yağlar için Altın ve Gümüş kazandı.
"Çabalarınız için ödüllendirmeniz harika bir şey ”diye ekledi. "Müşterilerimize harika bir ürün sunmak için gerçekten çok çalıştık. "
Hilmi Yıldız Zeytinyağı 2018'te kazanan üreticiler arasındaydı NYIOOC. Aile şirketi yarışmadaki ilk yılında, hassas Memecik'lerine bir Altın getirdi. Gönderdikleri tek yağ buydu.
"Beşinci nesil olarak, copu atalarımızdan aldık ve her zaman ileriye doğru hareket etmeye çalışıyoruz ”dedi. Olive Oil Times. "Çabalarımız için bu uluslararası yarışmada ödüllendirilmek bizim için onur ve ilham kaynağı. ”
Hassasiyetinin nedenleri kadar sağlık faydalarının yanı sıra tadı da lanse etti. memecik jüri heyeti için öne çıkmayı başardı. Yerli Türk çeşidi polifenoller bakımından zengindir ve hızlı ve hassas bir şekilde hasat edildiğinde bu, sonuçtaki yağdaki konsantrasyonlarını maksimuma çıkarır.
"Memecik tipi zeytin ağaçlarımızda kimyasal madde kullanmıyoruz, zeytin yeşildir, elle hasat ediyoruz ”dedi. "Memecik çeşitleri toplanıyor ve dört saat içinde 20 derecede zeytinyağı kontinü sistem zeytinyağı makinesinde işlenerek elde ediliyor. "
Alabay, Hilmi Yıldız Zeytinyağı'nın önümüzdeki yıl iki zeytinyağı ile tekrar yarışmaya girmeyi planladığını söyledi. Ayrıca ikinci yıl için yüzde 100 başarı oranı umuyor.
2018 dışında NYIOOCTürk zeytinyağı İtalya, Çin ve Japonya'da da ödüller aldı. Sektördeki pek çok kişi, bunun sektör için daha parlak bir dönemin başlangıcı olabileceğine inanıyor.
"Türk zeytinyağı şirketi, Zeytin Dostu Derneği'nin yönetim kurulu üyesi Atilla Totos, orada düzenlenen bir ödül yarışmasının ardından Çin devlet medyasına verdiği demeçte, Türkiye'nin markalı zeytinyağı ihracatı artış eğilimindedir ”dedi. "Türkiye, dünyadaki en hızlı gelişen yüksek kaliteli zeytinyağı pazarlarından biridir. ”
Geçen yıl, Türkiye 287,000 ton üretti zeytinyağı, İspanya, İtalya ve Yunanistan'ın arkasındaki dördüncü büyük üretici. Türkiye ayrıca, zeytinyağı ihracatında dördüncü sırada yer aldı ve 90,000 tonu geçen yıl yabancı ülkelere gönderildi.
Toto’lara göre, miktar artmaya devam etmeli. İyimser bir şekilde, Türkiye’nin önümüzdeki on yılın sonunda yaklaşık 650,000 ton üretmesini beklemektedir. Ancak, miktarın önemli olmasına rağmen, kalitenin Türk üreticilerin ana hedefi haline geldiğini belirtti.
Bu yüce hedeflere ulaşmak için, bireysel üreticilerin kısa vadeli zorluklarla yüzleşmeleri gerekecektir. Oleamea'dan Doran, yüksek yaz sıcaklıkları ve sıcak ve kurak hava koşulları nedeniyle önümüzdeki yılın hasatının düşmesini beklediğini söyledi. Zeytinyağı sektörünün kontrolü dışındaki çeşitli jeopolitik sorunların neden olduğu Türk lirasındaki devalüasyon da ihracatçılara zarar verdi.
Bu gerilemelere rağmen, Doran hala gelecek yıl için iyimser NYIOOCgirmeyi planlıyor.
"Planımız her yıl daha iyi ürünlerle girmektir. Yerel ortaklarımızla, zeytinyağımıza farklı aromalar getirmek için sürekli yeni topraklar arıyoruz ”dedi. "Hükümetin politikalarında çok şey olmasına rağmen Türk zeytinyağlarını dünyada olmayı hak ettiği yere taşıma konusunda hala çok iyimseriz. ”
Hakkında daha fazla yazı: NYIOOC Dünya, NYIOOC Dünya 2018, Türkiye
Haziran 8, 2023
Sicilyalı ve Sardinyalı Üreticiler Ödüllü Kaliteyi İnovasyona ve Sürdürülebilirliğe Bağlıyor
Sicilya ve Sardunya'daki üreticiler, bu yılın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.
Kasım 14, 2023
Brezilyalı Yapımcılar Dünya Yarışmasında Rekor Kıran Yıla Tepki Verdi
Çiftçiler ve değirmenciler, 50'te rekor düzeyde 2023 ödülün kazanıldığını söyledi NYIOOC Yerli zeytinyağının yurt içinde ve yurt dışında tanıtımını yapmak.
Mayıs ayı. 2, 2023
Son Ödüller, Hırvat Sızma Zeytinyağlarının Yükselen Kalitesini Onaylıyor
Hırvatistan'dan üreticiler 2023'te en çok ödül alan üreticiler arasında yer aldı World Olive Oil Competition, diğer bazı katılımcı ülkelerden çok daha küçük üretimlerine rağmen.
Kasım 1, 2023
Türkiye'nin 180,000 ton rezervi var ve mevcut hasatta Avrupa'nın dökme zeytinyağı talebini karşılayabilecek 180,000 ton daha üretmesi planlanıyor.
Nisan 11, 2023
Tutku, Araştırma Cantasole'nin Ödüllü Kalitesine İlham Veriyor
Arianna De Marco, Puglia'da çiftçiliğin zorluklarının üstesinden gelmek için sürdürülebilir tarıma ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretimine odaklanıyor.
Temmuz 13, 2023
Zadar İlçesindeki Yetkililer Ödüllü Yapımcıları Kutluyor
Vali Božidar Longin, Zadar ilçesinin tarım ürünlerini küresel bir izleyici kitlesine sunduğu için yerel sızma zeytinyağı, şarap ve peynir üreticilerine teşekkür etti.
Kasım 27, 2023
Ricchiuti Ailesinin Zeytinyağı Mükemmelliğine Doğru 15 Yıllık Yolculuğu
Enzo Zeytinyağı'nın arkasındaki aile, Golden State'in en ödüllü markalarından birine ait yeni bir zeytin çiftliği kurdu.
Haziran 27, 2023
Ödüller Tunuslu Bir Üreticinin Kazançlı ABD Pazarında Gelişmesine Nasıl Yardımcı Oldu?
The NYIOOC Massiva'nın arkasındaki ödüllü üretici, nesiller boyu süren zeytinyağı üretim deneyimini usta pazarlamayla birleştiriyor.