Yeni bir çalışmanın sonuçları, zeytinyağı ekstraktının çiftlik balıklarının sağlığı için faydalı olduğunu ve su beslemesinde bir bileşen olarak umut verdiğini göstermektedir.

The study“Zeytinyağı biyoaktif bileşikleri vücut ağırlığını artırır ve gilthead çipuralarında bağırsak sağlığı ve bütünlüğünü arttırır” The British Journal of Nutrition.

90-gün çalışmasında 1,500 çiftli deniz solucanları (sparus aurata) 20 tankları arasında bölünmüş ve günde iki kez beslenmiştir. Su beslemesindeki balık yağı, polifenol bakımından zengin bir zeytinyağı biyoaktif ekstresi (OBE) ile değiştirilmiştir. OBE'nin dört konsantrasyonu test edildi; 0.08, 0.17, 0.42 ve 0.73 yüzde.

Sonuçlar 0.17 ve 0.42 yüzde OBE konsantresi ile beslenen balıkların diğer balıklara oranla yüzde 5 daha fazla olduğunu gösterdi. Ekstraktın ayrıca karaciğerdeki yağ birikintilerinin büyüklüğünü de azalttığı ortaya çıkmıştır, bu da ekstrenin balıkların bağırsak sağlığını potansiyel olarak iyileştirebileceğini düşündürmektedir.

Araştırma ayrıca, katkı maddesinin, bağırsakların olgunlaşmasını artırarak, oksidatif stresi azaltarak, bağırsak epitelinin bütünlüğünü iyileştirerek ve bağırsak doğuştan gelen bağışıklık fonksiyonunu geliştirerek, bağırsakların durumunu ve savunma rolünü iyileştirme potansiyeline sahip olduğu sonucuna varmıştır. veriler belirtildi.

Su besleme endüstrisi, şu anda tüketilen tüm balıkların yüzde 50'ini oluşturan çiftlik balıkları için uygun maliyetli yem talebini karşılamak için deniz kaynaklı bileşenlere sürdürülebilir bitkisel bazlı alternatifler bulmak için baskı altındadır.

Korfu Deniz Çiftliği'nden Yannis Papadopoulos Olive Oil Times“Balık yeminin bileşenleri balıkların sağlığı ve büyümesi üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir.”

Bitki bazlı su ürünleri üretmeye yönelik zorluklar, etçil balıklar için uygun bitkisel içeriklerin bulunması, balıklarda tatmin edici seviyelerde omega 3 yağ asitlerinin bulunması ve belirli seviyelerde petrol ve balık unu talep eden balık üreticilerinin ikna edilmesini içermiştir.

Zeytinyağlı çipura, zeytin yan ürünlerini içeren bir diyetten faydalanmak için yetiştirilen çiftlik hayvanlarının sayısının en son üyesi oldu. Japon Shodoshima adasındaki zeytinyağıyla beslenen hayvanlar, muadillerinden daha sağlıklı ve Sanuki Wagyu Beef'in üstün tadı ve dokusuyla karşılandı.

Bu yılın başlarında, Euronews Belçika'daki domuz yavruları üzerine zeytinyağı atığı, soya ve tahılların bir karışımını bildirdi. Domuz yavruları, karışımın hayvanların sağlığını ve verimliliğini artırıp artırmadığını belirlemek için bilim adamları tarafından gözlemlendi.

Bilim adamları, 2-3 yıllarında ticari olarak bulunabilecek yem için umut vaat eden atık ürünlerden oluşan bir katalog oluşturarak, hayvanların yararına olacak ümit vaat eden gıda atıklarının en faydalı bileşenlerini belirlemeye odaklandı.



Hakkında daha fazla yazı: ,