Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), tüm zeytinyağı şişelerinin etiketlerinde yeni bir “nitelikli sağlık talebi” almasına izin vereceğini açıkladı.

Zeytinyağı üreticileri artık ürünlerini yemek pişirmek ve yemek hazırlamak için hayvansal yağlara kalp-sağlıklı bir alternatif olarak tanıtmayı tercih edebilirler.

“Destekleyici ancak kesin olmayan bilimsel kanıtlar, yüksek düzeyde oleik asit içeren yağların 1.5 yemek kaşığı günlük tüketiminin, koroner kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir,” ajansın başkanı Scott Gottlieb bir blog yazısında yazdı.

“İddianın, bu faydaya ulaşmak için, bu yağların, doymuş yağda daha fazla yağ ve yağların yerini alması ve bir günde yediğiniz toplam kalori miktarını artırmaması gerektiğini de belirtmesi gerekiyor” diye ekledi.

Zeytinyağının yanı sıra belirli türlerde alg, kanola, aspir ve ayçiçek yağı da nitelikli iddiayı kullanabilir.

Kuzey Amerika Zeytinyağı Derneği'nin yönetici direktörü Joseph R Profaci Olive Oil Times Zeytinyağının kendi nitelikli sağlık iddiasına sahip olmasına rağmen, mevcut yönetimin bu tür düzenlemeleri benimsemesi için attığı proaktif adımlarla teşvik edilmektedir.

“Zeytinyağı yıllarca kendi sağlık hakkı iddialarına sahipti, ama çok az şirket bunu kullanıyor çünkü oldukça kapsamlı bir sorumluluk reddi gerektiriyor ve etiket alanı bir prim seviyesinde.” Dedi.

Profi, “Duyuru hakkında cesaret verici bulduğum şey, FDA'daki mevcut yönetimin tüketicilerin sağlıkları hakkında seçimler yapmalarını sağlamaya yardımcı olan değişiklikler ve düzenlemeleri benimsemeye istekli olduğunu göstermesidir” diye ekledi. “Yakın gelecekte zeytinyağları için bir kimlik standardı benimsemeye istekli olacağımızı umuyoruz” dedi.

FDA, Corbion Biotech, Inc tarafından ajansa gönderilen bir dilekçeye cevaben Pazartesi günü duyuruyu yaptı, ancak bu yağların “önemli bir bilimsel anlaşma” gerektiren etiketlerinde “yetkili sağlık hakkı” kullanmalarına izin vermeyi kestiler.

Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezinde Beslenme ve Gıda Etiketleme Merkezi müdürü olan Douglas Balentine, “FDA, önerilen talep ile ilgili dilekçe ve diğer kanıtlarla sağlanan bilimsel kanıtları değerlendirdi. dilekçesi.

“Bu gözden geçirmeye dayanarak, FDA, önerilen sağlık talebini destekleyen bilimsel kanıtların, geleneksel gıdalar Yasası kapsamında“ önemli bilimsel anlaşma ”standardını karşılamadığını belirledi” diye ekledi.

FDA, kararını verirken altı küçük çalışmayı gözden geçirdi; bunların altısı, yüksek oleik yağlarla hayvansal yağların yerini alan katılımcıların koroner kalp hastalığı riskini azaltmış olduğunu gösterdi.

Gottlieb, “Oleik asit için yeni nitelikli sağlık iddiasının arkasındaki bilim, kesin değil, umut verici” diye yazdı.

“Araştırmaların altı, yağlar ve doymuş yağlarda daha yüksek yağların yerine yüksek seviyelerde oleik asit içeren yağları tüketmek için rastgele atananların toplam kolesterol ve kalbe zarar veren düşük yoğunluklu lipoprotein miktarında hafif bir düşüş yaşadıklarını buldu. (LDL) kolesterol düzeyleri, doymuş yağda daha yüksek olan daha Batı tarzı bir diyet yiyenlere göre daha düşüktür. ”

Hükümet, bu gibi sağlık etiketlerine, insanların daha besleyici ve sağlıklı yiyecekler yemeye teşvik edecekleri umuduyla ve buna bağlı olarak, Tip 2 diyabet, obezite dahil olmak üzere zayıf diyetlerle ilişkili kronik hastalık oranlarını azaltmaya yardımcı olacak umuduyla izin veriyor. ve hatta kanser.

Gottlieb, “Tüketicilerin kendilerine ve ailelerine fayda sağlayan akıllı seçimler yapabilmelerini sağlayan temiz ve şeffaf gıda etiketlerine erişmeleri gerekiyor” dedi.




Hakkında daha fazla yazı: , , ,