Sağlık
İspanyol bilim adamlarının uluslararası patent başvurusuna göre, zeytinlerde doğal olarak bulunan bir bileşik bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı oluyor.
Hidroksitirosol ve türevlerinin, bakteri algılamasını (QS) bozabileceğini söylüyorlar. 'birbirleriyle konuşun - böylece enfeksiyonları daha az öldürücü hale getirir. Antibiyotik direnci arttıkça, bu umut verici bir tedavi yöntemi olarak görülmektedir.
Hidroksi tirozol (HT) satan Madrid merkezli patent başvurusu Seprox Biotech, HT ve türevlerinin hidroksi tirozol asetat (HTA) ve 3,4 ‑ dihidroksifenilasetik asitin (DOPAC) birçok türün önlenmesi ve işlenmesi için faydalı olmasını sağladığını iddia eder enfeksiyonların.
Potansiyel kullanım
Uygulamasında, in vivo kullanımlarda, bakteriyel enfeksiyon tedavisi için farmasötik preparasyonlar içerebileceği belirtildi. Ex vivo kullanımlar, bakteriyel biyofilm oluşumunu engellemek için yüzeylerin yapımında veya tıbbi cihazlarda ve gıdalarda veya gıda ambalajında olduğu gibi uygulamalarında da dahil olmak üzere gıda, gıda ambalajı, tıbbi cihazlar ve farmasötik kompozisyonların imalatında kullanılır.
Biyofilm oluşumu - mikroorganizmaların bir yüzeye yerleştiği yerde - implantların, yapay kalp kapakçıklarının ve benzerlerinin artan kullanımının ortasında büyük bir sorundur, ancak çıkarma ve dezenfeksiyona son derece dirençli olabilir.
Kaplanmış bakteri çeşitliliği
Başlıklı "Hidroksitirosol ve türevlerinin çekirdek söndürücü olarak kullanılması, ”Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü Patent başvurusu Hidroksitirosol ve türevlerinin çekirdek çoğaltıcılar olarak kullanılabileceği çok çeşitli bakteri türlerini listeler.
Bunlar arasında, Campylobacter, E. coli, Salmonella ve Shigella biçimleri - genellikle gıda kaynaklı hastalıklarda suçlular - ve üç tip Staph bulunur.
Uygulama, birçok yaygın bulaşıcı bakteri üzerinde HT, HTA ve DOPAC testlerini ve QS biyosensör suşu C. violaceum'a karşı validasyon tarif eder. Bunlar, test edilen bileşiklerin, test edilen suşlar için etkili antimikrobiyal ajanlar olarak kabul edilemeyeceği sonucuna varmasına rağmen (çok yüksek konsantrasyonlar gerektiğinden), QS inhibitör kapasitesini ortaya koydukları sonucuna varmıştır.
Seprox Biotech, patent başvurusuna konu olan formüllerin sentetik olabileceğini veya doğal kaynaklarından çıkarılabileceğini, bu durumda yüksek düzeyde saflığın gerekli olduğunu söyledi.
Hidroksipiroz, zeytin ağacının yapraklarında ve meyvelerinde ve sızma zeytinyağında bulunabilir ve özellikle, elde edilebildiği yerden, zeytinyağı değirmeni atık sularında bol miktarda bulunur.
Hakkında daha fazla yazı: sağlık, hidroksitirosol'den, zeytinyağı sağlığı
Haziran 27, 2023
İspanya'da Yurtiçi Zeytinyağı Satışları İhracat Düşerken Güçlü Kalıyor
Yüksek fiyatlara rağmen zeytinyağına olan talep güçlü kalırken, sektördeki bazı kesimler, bir kez daha kötü bir hasat olursa yeterli stok olmayacağından endişe ediyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Çalışma: Zeytinyağındaki Polifenoller Hasarlı Cildi İyileştirmeye Yardımcı Olur
Sızma zeytinyağında bulunan polifenoller, fibroblastların iyileştirme yeteneklerini geliştirerek yeni yara iyileştirme uygulamalarına olanak sağlar.
Ağustos 2, 2023
İspanya, ABD'ye En Büyük Zeytinyağı İhracatçısı Olarak İlk Noktayı Geri Aldı
İspanyol şirketleri tarafından ticaret engellerinin kaldırılması ve strateji değişiklikleri, kazançlı ABD pazarına yapılan zeytinyağı ihracatında istikrarlı bir artışa neden oldu.
Mart 9, 2024
Serbest Asitliği Ölçmek İçin Daha Kolay, Daha Ucuz Bir Yöntem
Yeni yöntem, bir akıllı telefon ve standart tekniğe göre daha az kimyasal madde gerektiriyor ve diğer kritik analizlere de uygulanabilir.
Ekim 11, 2023
Hava Kirliliği Kaliforniya'da Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?
Üreticiler ve araştırmacılar, orman yangını dumanının ve hava kirliliğinin yerel zeytinyağı endüstrisi üzerindeki etkisine ağırlık veriyor.
Temmuz 13, 2023
Istrian Yetkilileri İspanya ve İtalya'daki Etkinliklerde Oleoturizm İçgörülerini Paylaşıyor
Istrian turizm yetkililerine göre, her yıl 190,000 kişi yarımadadaki zeytin yetiştiricilerini ve üreticilerini ziyaret ediyor. Şimdi bu yetkililer İspanya ve İtalya'da stratejileri paylaşıyorlar.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Mayıs ayı. 2, 2023
Fiyatlar Kötü Hasat Görünümü Öncesinde İspanya'da Rekor Kırmaya Devam Ediyor
Bununla birlikte, durgun küresel talep ve olgunlaşan artan sayıda zeytinlik ile eşleşen zamanında yağmur, fiyat eğilimlerini tersine çevirebilir.