Illinois araştırmacıları, yağlı balıklardan, kepekli tahıllardan, kuruyemişlerden, tohumlardan, meyvelerden ve sebzelerden beslenen beyinleri, beyin sağlığını geliştirmek için sinerjik olarak çalışır.
Yeni bir çalışmada, bulunan 32 besinleri incelendi. Akdeniz diyeti Bu daha önceki araştırmaların yaşlılarda daha iyi beyin fonksiyonları ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Bazı temel besin maddelerinin daha yüksek seviyelerinin artan beyin bağlantısı ile bağlantılı olduğunu ve bilişsel performans.
Çalışmamız diyet ve beslenmenin ağ verimliliği ile bilişsel performans arasındaki ilişkiyi ılımlılaştırdığını göstermektedir.- Illinois Üniversitesinde psikoloji profesörü olan Aron Barbey
"Sorduğumuz temel soru diyet ve beslenmenin sağlıklı beyin yaşlanmasıyla ilişkili olup olmadığıydı. ”Beckman İleri Bilim ve Teknoloji Enstitüsü Illinois Üniversitesi psikoloji profesörü Aron Barbey, dedi.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Sağlık HaberleriAraştırmacılar, besin alımını ve beyin fonksiyonunu değerlendirmek için en doğru yöntemlerden bazılarını kullanarak, 116 ve 65 yaşları arasındaki 75 sağlıklı yaşlıları değerlendirdi. Katılımcıların kusurlu hatırlanmasından dolayı yanlışlıklara neden olabilecek yiyecek alım anketlerine güvenmek yerine, kandaki besin biyolojik belirteçlerini ölçtüler. Bilişsel testlere ek olarak, beyin ağı performansının etkinliğini belirlemek için manyetik rezonans görüntüleme (MRG) kullandılar.
"Ve bilişsel bir testten beyin sağlığını çıkarmak yerine, beyni doğrudan yüksek çözünürlüklü beyin görüntüleme kullanarak inceledik ”dedi Barbey. MRI'lar beyin ağlarının etkinliğini gösterebilir, diye açıkladı.
Bilişsel performansın arttırılmasında bazı besin öğelerinin özellikle önemli olduğu görülmüştür ve bunlar sinerjik olarak çalışmaktadır. Bu besinler ve besin kaynakları şunlardır:
Taramalar, artan beyin ağı verimliliğinin omega ‑ 3 yağ asitlerine, omega ‑ 6 yağ asitlerine ve karotene bağlı olduğunu gösterdi. Dahası, farklı besinler, belirli beyin ağlarında artan verimlilik ile ilişkilendirildi. Örnek olarak, omega ‑ 3 yağ asitleri genel zeka ile ilgili bir ağa bağlıyken, omega ‑ 6 yağ asitleri ve likopen, yürütme işlevinde yer alan bir ağa bağlıydı.
"Verimlilik, bilginin ağ içinde nasıl iletildiği ile ilgilidir ”dedi. "Biz baktık 'yerel verimlilik ' - Mekansal olarak sınırlı beyin bölgeleri içinde bilgi ne kadar iyi paylaşılır - ve ayrıca 'küresel verimlilik, 'bu, bilgilerin herhangi bir bölgeden ağdaki herhangi bir bölgeye aktarılması için kaç adım gerektiğini gösterir. ”
"Ağınız daha verimli bir şekilde yapılandırılmışsa, ilgili bilgilere erişmek ortalama olarak daha kolay olmalı ve görev size daha az zaman harcamalıdır ”dedi.
Besin biyobelirteçlerinin zaman içinde ne kadar istikrarlı olduğunu incelemek için araştırma ekibi iki yıl sonra 40 katılımcılarını yeniden test etti. Sonuçlar ilk testlerde elde edilenlere benzerdi.
"Çalışmamız, diyet ve beslenmenin ağ verimliliği ve bilişsel performans arasındaki ilişkiyi ılımlı kıldığını gösteriyor ”dedi. "Bu, fonksiyonel beyin ağı verimliliği ile bilişsel performans arasındaki ilişkinin gücünün besinlerin seviyesi ile ilişkili olduğu anlamına gelir. ”
Jason Priest, kayıtlı bir hemşire ve DadBodHealth'in kurucusudur. Çalışmaya katılmadı ama söyledi Olive Oil Times uzun süre besleyici yoğun gıdaları tüketmek genel olarak daha iyi sağlıkla bağlantılı olduğu için bulguların ona çok anlamlı geldiğini söyledi.
"Akdeniz diyeti, bellek, odak ve dikkat gibi bilişsel işlevler üzerinde son derece olumlu bir etkiye sahip olduğu gösterilen birçok besin yoğun gıdadan, özellikle sağlıklı yağlardan oluşur ”dedi. "Bu yiyecekleri uzun süre tüketmenin, optimal beyin sağlığını uzatmanın bir yolunu sunabileceğine inanmak mantıklı. "
"Diğer birçok faktör bilişsel işlevleri etkilese de biz yediğimiz şeyiz ”dedi.
Çalışma NeuroImage dergisinde yayınlandı.
Hakkında daha fazla yazı: sağlık, Akdeniz diyeti, zeytinyağı sağlığı
Ağustos 31, 2023
Daha Yüksek Polifenol Tüketimi, Daha Düşük Kovid-19 Bulaşma Riskiyle Bağlantılıdır
Bazıları zeytinyağında bulunan fenolleri ve bitki sterollerini tüketen sağlıklı yetişkinlerin Kovid-19'a yakalanma olasılığı daha düşüktü.
Şubat 1, 2024
İyileştirilmiş Kardiyovasküler Hastalık Sonuçlarıyla Bağlantılı Zeytinyağı Metabolitleri
Araştırma, sızma zeytinyağı metabolit profilleri ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ancak diyabetin olmadığını gösterdi.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.
Temmuz 12, 2023
Fenoller, EVOO Sağlık Faydaları İçin MUFA İçeriğinden Daha Önemli, Araştırma Önerileri
Sızma zeytinyağındaki fenoller, kan basıncını düşürmek, insülin duyarlılığını arttırmak ve kilo kaybını teşvik etmek açısından yağlardan daha önemlidir.
Eylül 13, 2023
Araştırmacılar Alzheimer'ı Etkileyen Zeytinyağı Bileşiklerini Tanımlamak için Yapay Zeka Kullanıyor
Araştırmacılar, bir makine öğrenme algoritması kullanarak sızma zeytinyağında demans için farmasötik tedavi görevi gören on bileşik belirlediler.
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Ocak 15, 2024
Ayrı bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin insan tüketimine yönelik tavuk eti ve yumurta sağlığını iyileştirdiğini de buldu.