Yeni bir çalışmada, bulunan 32 besinleri incelendi. Mediterranean diet Bu daha önceki araştırmaların yaşlılarda daha iyi beyin fonksiyonları ile ilişkili olduğunu göstermiştir.

Bazı temel besin maddelerinin daha yüksek seviyelerinin artan beyin bağlantısı ile bağlantılı olduğunu ve cognitive performance.

Çalışmamız diyet ve beslenmenin ağ verimliliği ile bilişsel performans arasındaki ilişkiyi ılımlılaştırdığını göstermektedir.- Illinois Üniversitesinde psikoloji profesörü olan Aron Barbey

Beckman İleri Bilim ve Teknoloji Enstitüsü Illinois Üniversitesi Psikoloji Profesörü Aron Barbey, “İstediğimiz temel soru, diyet ve beslenmenin sağlıklı beyin yaşlanması ile ilişkili olup olmadığıydı” dedi.

Daha fazla gör: Olive Oil Health News

Araştırmacılar, besin alımını ve beyin fonksiyonunu değerlendirmek için en doğru yöntemlerden bazılarını kullanarak, 116 ve 65 yaşları arasındaki 75 sağlıklı yaşlıları değerlendirdi. Katılımcıların kusurlu hatırlanmasından dolayı yanlışlıklara neden olabilecek gıda alım anketlerine güvenmek yerine, kandaki besin biyobelirteçlerini ölçtüler. Bilişsel testlere ek olarak, beyin ağı performansının etkinliğini belirlemek için manyetik rezonans görüntüleme (MRG) kullandılar.

Barbey, “Beyin sağlığını bilişsel bir testten çıkarmak yerine, yüksek çözünürlüklü beyin görüntülemeyi kullanarak doğrudan beyni inceledik” dedi. MRG, beyin ağlarının etkinliğini gösterebildiğini belirtti.

Bilişsel performansın arttırılmasında bazı besin öğelerinin özellikle önemli olduğu görülmüştür ve sinerjik olarak çalıştıkları görülmüştür. Bu besinler ve besin kaynakları şunlardır:

  • Omega-3 yağlı balıklardan yağlı asitler, Brüksel lahanası ve ceviz.
  • Omega-6 kabak çekirdeği, keten tohumu ve çam fıstıklarından elde edilen yağ asitleri.
  • Lycopene karpuz ve domateslerden.
  • Havuçlardan ve tatlı patateslerden alfa ve beta karotenoidler.
  • Koyu yeşil yapraklı sebzelerden, baklagillerden ve tam tahıllardan Vitamin Bs (folat, riboflavin ve B12).
  • Yağlı balıklardan D vitamini.

Taramalar, beyin ağı verimliliğinin arttığını gösterdi; omega-3 yağ asitlerine, omega-6 yağ asitlerine ve karoten'e bağlandı. Ayrıca, farklı besinler belirli beyin ağlarında geliştirilmiş verimlilik ile ilişkilendirilmiştir. Açıklamak için, omega-3 yağ asitleri genel zekaya sahip bir ağa bağlanırken, omega-6 yağ asitleri ve likopen yürütme işlevinde yer alan bir ağa bağlanmıştır.

Barbey, “Verimliliğin, ağ içinde bilgilerin nasıl iletildiği ile ilgisi var” dedi. “Yerel verimlilik” e baktık - mekansal olarak kapalı beyin bölgeleri içinde bilginin ne kadar iyi paylaşıldığı - ve ayrıca, herhangi bir bölgeden ağdaki herhangi bir bölgeye bilgi aktarımı için kaç adımın gerekli olduğunu yansıtan 'küresel verimlilik'. ”

“Ağınız daha verimli bir şekilde yapılandırılmışsa, ilgili bilgilere erişmek ortalama olarak daha kolay olmalı ve görev size daha az zaman ayırmalıdır” diye ekledi.

Besin biyobelirteçlerinin zaman içinde ne kadar istikrarlı olduğunu incelemek için araştırma ekibi iki yıl sonra 40 katılımcılarını yeniden test etti. Sonuçlar ilk testlerde elde edilenlere benzerdi.

Barbey, "Çalışmamız diyet ve beslenmenin ağ verimliliği ve bilişsel performans arasındaki ilişkiyi ılımlılaştırdığını gösteriyor" dedi. “Bu, fonksiyonel beyin ağı etkinliği ve bilişsel performans arasındaki ilişkinin gücünün, besinlerin seviyesi ile ilişkili olduğu anlamına geliyor.”

Jason Priest, DadBodHealth'in kayıtlı bir hemşire ve kurucusudur. Çalışmaya katılmadı, ancak anlattı Olive Oil Times Uzun süre besleyici yoğun gıdalar tüketmenin bulguların genel olarak daha iyi sağlıkla bağlantılı olmasından dolayı, bulguların kendisine çok anlamlı gelmesi.

“Akdeniz diyeti, hafıza, odaklanma ve dikkat gibi bilişsel işlevler üzerinde son derece olumlu bir etkisi olduğu gösterilen birçok besleyici gıda, özellikle sağlıklı yağlardan oluşuyor” dedi. “Bu yiyecekleri uzun bir süre boyunca tüketmenin optimal beyin sağlığını uzatmanın bir yolunu sunabileceğine inanmak makul” dedi.

Priest, “Diğer birçok faktör bilişsel işlevleri etkilerken, biz ne yiyoruz” dedi.

Çalışma NeuroImage dergisinde yayınlandı.




Hakkında daha fazla yazı: , ,